Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից ՝ եփած սուրճի օգտագործումը
• Մեթոդ 2 -ից 2: Էսպրեսսո օգտագործելը
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք
• Աղբյուրներ և մեջբերումներ

Իսկ եթե իսկապես, իրոք, մոչա եք ուզում, բայց իսկապես, իրոք, ճշմարտություն ուզու՞մ ես տանը մնալ գիշերազգեստով: Ինքներդ եփեք, ահա թե ինչ: Եթե ​​դուք ունեք սուրճ կամ էսպրեսսո, որը եփում եք սուրճ պատրաստող սարքում, ապա կարող եք շատ ավելի արագ մոխա պատրաստել, քան հագնվելն ու տնից դուրս գալը: Այսպիսով, վայր դրեք դրամապանակը և սկսեք 1 -ին քայլից:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 2 -ից ՝ եփած սուրճի օգտագործումը

225 մլ թարմ եփած սուրճ (կամ լուծվող) ½ բաժակ (120 մլ) կաթ 1 ճաշի գդալ (15 գ) կակաոյի փոշի

1 ճաշի գդալ (15 գ) տաք ջուր Շաքար (ըստ ցանկության) Հարած սերուցք և կակաո (ըստ ցանկության վերին շերտի համար)

1. 1 Խմեք այնքան սուրճ, որքան ցանկանում եք: Օրիգինալին մոտ լինելու համար կցանկանաք օգտագործել կրկնակի թունդ սուրճ, մուգ տապակած սուրճ: Իսկ դու կարող ես օգտագործել լուծվող սուրճ, բայց եփած սուրճը շատ ավելի լավ է:
   • Սուրճը հասնում է կրկնակի ամրոցերբ դա կազմում է մոտ 4 ճաշի գդալ (60 գ) սուրճի հատիկներ մինչև 170 մլ ջուր:
2. 2 Պատրաստեք սուրճի խանութի ոճով շոկոլադի օշարակ տաք ջրով և քաղցր կակաոյի փոշով: Խառնել յուրաքանչյուրի հավասար մասերը և խառնել փոքր ամանի մեջ: Մեկ մոկա խմիչքի համար ձեզ հարկավոր կլինի մոտավորապես 2 ճաշի գդալ (30 գ):
3. 3 Ձեր գավաթում շոկոլադի օշարակը խառնեք սուրճի հետ: Որքան շատ սուրճ ունենաք, այնքան ավելի շատ շոկոլադե օշարակ կցանկանաք: Բայց մի մոռացեք կաթի համար տեղ թողնել:
4. 4 Մի կաթ կաթեցրեք կամ տաքացրեք վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանի վրա: Որքան? Դե, ինչ է ձեր գավաթը: Սովորաբար բավական է 1/3 - 1/2 բաժակ (85 - 110 մլ):
   • Ձեր կաթը պետք է լինի մոտ 60-70 ° C ջերմաստիճանում: Եթե ​​այն նույնիսկ մի փոքր տաք լինի, կաթը կայրվի և կկորցնի իր համը:
5. 5 Լրացրեք գավաթը տաք կաթով: Եթե ​​կա փրփուր, ապա ամրացրեք այն գդալով, որպեսզի այն շերտով պատի խմիչքի գագաթը:
   • Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս շատ, շատ քաղցր մոկկան, ապա փրփուրը ավելացնելուց առաջ խմիչքին ավելացրեք մեկ թեյի գդալ շաքար:
6. 6 Վրան լցնել հարած սերուցքը, շաղ տալ կակաոյի փոշով և վայելել: Շոկոլադե կամ կարամելի օշարակ - կամ նույնիսկ դարչին կամ տուրբինադո շաքար - նույնպես հիանալի ընտրություն են:

Մեթոդ 2 -ից 2: Էսպրեսսո օգտագործելը

Տապակած էսպրեսսո (սովորական կամ առանց կոֆեինով) 2 ճաշի գդալ (30 գ) տաք ջուր 1 ճաշի գդալ (15 գ) անուշահոտ կակաոյի փոշի 1 ճաշի գդալ (15 գ) շաքար

Մի պտղունց աղ 1/2 բաժակ կաթ (ցանկացած) 1 ճաշի գդալ անուշահոտ օշարակ (ըստ ցանկության)

1. 1 Խառնել տաք ջուրը, կակաոյի փոշին, շաքարավազը և աղը անմիջապես բաժակի մեջ: Սա կտա դասական շոկոլադի համը, որը գալիս է ձեր սիրած ըմպելիքի հետ: Այն կարող է լինել շատ ավելի գեղեցիկ, քան Հերշիի օշարակը սուրճի մեջ լցնելը: Սա երեխաների համար է:
2. 2 Մի քիչ էսպրեսսո եփել: Ձեզ անհրաժեշտ է այնքան, որ լցնեք բաժակի մոտ կեսը: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում այդքան շատ կոֆեին, ապա մտածեք կոֆեին պարունակող սուրճի հետ խառնել կամ ավելի քիչ սուրճ օգտագործել, երբ պատրաստվում եք:
3. 3 Գոլորշի ½ բաժակ կաթ: Իհարկե, եթե ունեք այս սարքը: Եթե ​​դա չեք անում, կարող եք պարզապես կաթ ավելացնել էսպրեսսոյին և միկրոալիքային վառարանում կամ տաքացնել վառարանի կաթը մինչև 70 ° C: Բայց եթե դուք ունեք էսպրեսսո մեքենա, ապա, անկասկած, կունենաք շոգենավ:
   • Համոզվեք, որ շոգենավի եզրը շատ մոտ չէ կաթի հատակին կամ վերևին: Դուք չեք ցանկանում, որ կաթը շատ օդափոխվի կամ այրվի: Սա պետք է տևի մոտ 15 վայրկյան, և եթե ունեք ջերմաչափ, կանգ առեք մոտ 70 ° C ջերմաստիճանում:
   • Ձեր գավաթը շա՞տ մեծ է: Այնուհետև կցանկանաք այն լրացնել 3/4 -ով:
4. 4 Շոկոլադե օշարակին ավելացրեք շոգեխաշած կաթ: Բայց անպայման մի մեծ գդալ պահեք շոգեխաշած կաթի եզրին, որպեսզի փրփուրը մնա: Դուք ցանկանում եք, որ այն կաթի և շոկոլադի խառնումից հետո լինի վերևում:
   • Երբ ամբողջ կաթը ձեր գավաթում է, գդալով խմիչքի մակերեսին փրփուրը գդալով գցեք, ինչպես տորթի վրա կարկուտը:
5. 5 Ավելացրեք ձեր էսպրեսսոն: Բամ! Mocha- ն պատրաստ է: Եթե ​​ունեք անուշաբույր օշարակ, որը ցանկանում եք ավելացնել (գուցե կարամել կամ ազնվամորի), ավելացրեք այս պահին:
6. 6 Ավելացնել հարած սերուցք և վրան շաղ տալ կակաոն: Քանի որ դա բավարար չէ այն համեղ դարձնելու համար, պետք է նաև պատրաստել Գեղեցիկ... Վերևում կարող եք ավելացնել կարամել, դարչին կամ տուրբինադո շաքար: Հնարավոր է, եթե ցանկանում եք, տորթ ցանել և բալ: Այժմ դուք պարզապես պետք է խմեք:

Խորհուրդներ

• Եթե ​​ավելացրել եք հարած սերուցք, փորձեք ավելացնել շոկոլադե օշարակ `սուրճի խանութի նման ազդեցություն ունենալու համար:
• Եթե ​​ցանկանում եք սառը տարբերակը, պարզապես սառույց և սուրճ ավելացրեք բլենդերի մեջ և խառնեք:

Գուշացումներ

• Փորձեք տարբեր քաղցրացուցիչների հետ ՝ գտնելու այն, որը ձեզ հարմար է: Որոշ մտահոգություններ կան տարբեր քաղցրացուցիչների, ինչպես շաքարի, այնպես էլ շաքարի փոխարինիչների առողջական ազդեցությունների վերաբերյալ:
• Carefulգույշ եղեք, որ ձեզ չայրեք:
• Beգույշ եղեք, մի տաքացեք, քան անհրաժեշտ է:

Ինչ է պետք

• Սուրճի մեքենա, էսպրեսսո մեքենա կամ տաք ջուր լուծվող սուրճի համար
• Բաժակ կամ գավաթ
• Գդալ

Աղբյուրներ և մեջբերումներ

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html