Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Ffաֆրան կաթը, կամ, ինչպես Հնդկաստանում են անվանում ՝ «kesar dudh», սիրված ըմպելիք է ոչ միայն հնդկացիների, այլև ամբողջ աշխարհի մարդկանց համար: Saաֆրան կաթի պատրաստման ավանդական մեթոդը շատ ջանք և ժամանակ է պահանջում, բայց այս բաղադրատոմսը թույլ է տալիս արագ և ավելի քիչ ջանք գործադրել Կեսար Դուդին, և համը նույնը կլինի: Պատրա՞ստ եք համտեսել համեղ կաթնային ըմպելիքը:

Բաղադրությունը

• Խտացրած կաթ
• Կաթ
• Հիլ
• Զաֆրան

Քայլեր

1. 1 Վերցրեք մետաղյա աման, մեջը դրեք 1/2 բանկա խտացրած կաթ և լցրեք 1 բաժակ կաթ: Տեղադրեք ամանը վառարանի վրա միջին ջերմության վրա:
2. 2 Երբ կաթը սկսում է եռալ, նվազեցնել կրակը:
   • Շարունակեք խառնել կաթը և եփ գալ մոտ 10 րոպե (կամ մինչև կաթը նվազի մինչև իր սկզբնական ծավալի 3/4 -ը):
3. 3 Հեռացրեք կաթը կրակից և ավելացրեք մանրացրած հիլերի սերմեր:
4. 4 Այնուհետեւ ավելացրեք զաֆրանը:
5. 5 Լավ խառնել: Համոզվեք, որ զաֆրանը կաթին տալիս է իր գույնը: Խմեք զաֆրանի կաթը տաք կամ սառը:

Խորհուրդներ

• Համոզվեք, որ կաթը խառնել, որպեսզի այն չայրվի մինչև ամանի հատակը:
• Saաֆրան կաթը կարելի է խմել տաք կամ սառը վիճակում, բայց ամենալավը այն սառը է խմել:
• Դուք կարող եք ավելացնել մի քանի կտոր թակած հնդկական կամ նուշ:

Գուշացումներ

• Ապակու մեջ տաք կաթը լցնելիս զգույշ եղեք:

Ինչ է պետք

• Մետաղական աման
• Պսակը
• Չափիչ բաժակներ