1 Վերցրեք միջին չափի տապակ: Օգտագործեք նաև չպչուն լակի կամ յուղ:

2 Միացրեք վառարանը, երեք ծորակ ցողեք չպչուն լակիով կամ թավան յուղով քսեք: Կրակը պետք է լինի միջին: Եթե ​​ունեք գազօջախ և օգտագործում եք չպչուն սփրեյ, մի՛ ցողեք յուղը բաց կրակի մոտ ՝ բռնկումից խուսափելու համար:

3 Վերցրեք հավի կրծքեր և համեմեք դրանք ըստ ձեր ցանկության: Դուք պետք է լվացեք ձեռքերը «հավի հետ վարվելուց» առաջ և հետո:

4 Երբ տապակը տաքանա, հավը զգուշորեն դրեք դրա մեջ: Carefulգույշ եղեք, որ կաթսայից յուղ չփչեք:

5 Հավը եփեք մի կողմից, մինչև չնկատեք, որ այն շագանակագույն է:

• Դուք պետք է ժամանակ առ ժամանակ հավը տեղափոխեք թավայի շուրջը, որպեսզի այն այրվի մինչեւ հատակը: Հավանաբար ձեզ հարկավոր է բարձրացնել հավի միսը և տապակը յուղել յուղով կամ նորից ցողել ոչ կպչուն լակիով:

6 Երբ հավը դարչնացել է, շրջեք այն մյուս կողմը, որպեսզի այն շագանակագույն լինի, ինչպես առաջին կողմը:

7 Երկու կողմերը պատրաստ լինելուց հետո թեթև շագանակագույնացրեք կրծքի կողմերը:

• Կողքերը տապակելու համար կարող եք ներքև սեղմել հավի վրա և սեղմել այն տապակի մեջ: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդն ընդհանրապես խորհուրդ չի տրվում կրծքերը տապակելիս:

8 Երբ բոլոր կողմերը տապակվեն, կրծքավանդակը թողեք տապակի մեջ: Շրջեք այն ամեն 30 վայրկյանը մեկ: Հիշեք, որ նվազեցնեք ջերմությունը:

• Սա պետք է ապահովի, որ կրծքը եփվի ներսից, բայց չայրվի դրսից:

9 Կտրեք կրծքամիսը մեջտեղում ՝ ստուգելու, թե արդյոք այն լավ եփվել է:

• Եթե ​​մեջտեղը սպիտակ է կամ մոխրագույն, անցեք հաջորդ քայլին:
• Եթե ​​միջինը մի փոքր վարդագույն է, շարունակեք հավի պատրաստումը, ինչպես նկարագրված է նախորդ քայլին:

10 Երբ հավը պատրաստ է, հանեք այն թավայից և մատուցեք այն, ինչպես ցանկանում եք:

11 Պատրաստ է: