Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Պատրաստեք ծովախեցգետին պատրաստելու համար: Լավագույն տապակած ծովախեցգետինները հում են, բայց սառեցված ծովախեցգետինները նույնպես կարող են օգտագործվել: Մաքրել և հեռացնել երակը ծովախեցգետնից, իսկ եթե սառեցվել է, հալեցնել դրանք ՝ հոսելով սառը ջրի տակ: Պոչերը կարող են պահվել կամ հեռացվել ՝ կախված անձնական նախասիրությունից:

• Ոմանք նախընտրում են ծովախեցգետին տապակել փաթաթված տապակի մեջ:

2 Լվանալ ծովախեցգետին: Runովախեցգետինն անցկացրեք սառը հոսող ջրի տակ և հեռացրեք մնացած պատյանները, երակները կամ ոտքերը: Patովախեցգետինը չորացրեք թղթե սրբիչով:

3 Տեղադրեք տապակը վառարանի վրա և միացրեք բարձր ջերմության վրա: Կարագը հալեցրեք տապակի մեջ, կամ տապակի ներքևը ձիթայուղով պատեք: Whvid}

4 Համեմել ծովախեցգետինները: Երբ թավան տաք է, առատորեն շաղ տալ ծովախեցգետնի վրա: Ավելացրեք ձեր նախընտրած ցանկացած այլ համեմունքներ կամ խոտաբույսեր: Հանրաճանաչ համեմունքները ներառում են սխտոր, սոխ, կոճապղպեղ, մաղադանոս կամ կիտրոն:

5 Տեղադրեք ծովախեցգետինները տաք տապակի մեջ: Տեղադրեք դրանք տապակի մեջ, որպեսզի պատրաստելու համար բավականաչափ տեղ ունենան: Խառնել դրանք գդալով այնքան հաճախ, որ ծովախեցգետնի երկու կողմերը եփվեն: Եփել դրանք բարձր ջերմության վրա 3-5 րոպե, կամ մինչև ծովախեցգետինները դառնան անթափանց և վարդագույն կամ նարնջագույն:

6 Հեռացրեք ծովախեցգետինները կրակից և անմիջապես մատուցեք: Տապակած ծովախեցգետիններն առավել հաճախ մատուցվում են տաք կամ տաք: Serառայել բրնձի կամ բանջարեղենի վրա, կամ խառնել մակարոնի և ձիթապտղի յուղի հետ:

Խորհուրդներ

• Աղացած ծովախեցգետին պատրաստելը լավ միջոց է տապակած ծովախեցգետինին փխրուն հյուսվածք և լրացուցիչ համ հաղորդելու համար `ներծծելով ծովախեցգետնի խոնավությունը: 2ովախեցգետինները ծածկեք 1 բաժակ (230 գ) ծովի աղով ՝ յուրաքանչյուր 2 բաժակ (460 գ) ջրի դիմաց և թողեք թրջվեն 30-60 րոպե:
• Համոզվեք, որ հում ծովախեցգետինն ունի թարմ հոտ, գնելուց առաջ և փորձեք գնել տեղական ծովախեցգետին, քանի որ դժվար թե դրանք սառեցված լինեն վաճառքից առաջ:

Գուշացումներ

• Հում ծովախեցգետնի հետ շփվելուց հետո մանրակրկիտ մաքրեք բոլոր մակերեսները և պարագաները `սննդային թունավորումներից խուսափելու համար: Ուտելուց առաջ համոզվեք, որ դրանք ամբողջությամբ եփված են: Մի չափազանցեք ծովախեցգետինները, հակառակ դեպքում այն ​​կդառնա ձանձրալի և թունդ:

Ինչ է պետք

• Ծովախեցգետիններ
• Թղթե սրբիչներ
• Թավա
• Յուղ կամ ձիթապտղի յուղ
• Աղ եւ պղպեղ
• Գդալ