Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ

Hickory ընկույզները պտղատու են պտղատու ծառից: Hickory- ը Kariya ցեղի և ընկույզի ընտանիքի տերևաթափ ծառ է: Գոյություն ունեն պտղատու ծառերի ավելի քան 16 տեսակ: Բոլոր տեսակի ծառերն ունեն սաղարթների նման կառուցվածք, ուղիղ և նեղ բուն, սովորաբար այդ ծառերը հասնում են 30 մ բարձրության և տարբերվում են համեմատաբար մեծ պտուղներով: Արքայախնձորի յուրաքանչյուր տեսակ ունի չափի, ձևի, գույնի, մաշկի հաստության և համի յուրահատուկ բնութագրեր: Այդ իսկ պատճառով, կարևոր է ուսումնասիրել եղջյուրի ընկույզի յուրաքանչյուր բաղկացուցիչ մասը `դրա տեսակը ճիշտ որոշելու համար: Մեր խորհուրդները կօգնեն ձեզ պարզել, թե ինչպիսի արծիվ է ձեր առջև:

Քայլեր

1. 1 Հաշվի առեք արտաքին փայտյա մաշկը: Եթե ​​պտուղը դեռ երիտասարդ է, կեղևը կանաչավուն է, որն ի վերջո փոխվում է մուգ շագանակագույն գույնի ՝ ծառից ընկնելուց առաջ: Ռումբերն ընկնում են հիմքում, երբ պտուղը (ընկույզը) լիովին հասունանում է, չնայած կան տեսակներ, որոնցում կեղևը մասամբ զսպում է պտուղը, նույնիսկ կեղևը պառակտվելուց հետո: Կախված պտղի տեսակից, կեղեւի հաստությունը տատանվում է 2 -ից 9 մմ -ի սահմաններում:
2. 2 Չափել կեղևը քանոնով: Երբ ընկույզը բաժանվում է կեղևից, դրա չափերը կարող են լինել 13 մմ -ից մինչև 6,5 սմ երկարություն և լայնություն ՝ կախված տեսակից:
3. 3 Ընկույզները կլոր են, սրտաձեւ, երկարավուն կամ մի փոքր հարթեցված:
4. 4 Փորձեք ընկույզի միջուկը: Հիկորի ծառերի որոշ տեսակներ պտուղ են տալիս քաղցր, ուտելի միջուկով: Այլ պտուղները դառը համ ունեն և պիտանի չեն սպառման համար:
5. 5 Նկատի ունեցեք, որ այս պտուղները պաշտպանված են թանձր, խիտ պատյանով, ինչը հաճախ դժվարացնում է դրանից միջուկը հանելը:

Խորհուրդներ

• Ընկույզի հյուսվածքը պետք է լինի հարթ մի քանի երակներով կամ անհարթ ակոսներով:
• Օգտագործեք ընկույզի կեղևի և մսի մասին արդեն իմացած տեղեկությունները ՝ որոշելու համար եղջյուրի ընկույզի տեսակը:
  • Caria ovoid (Hickory shaggy): Այս տեսակի ծառերը աճում են ավելի արագ և ավելի մեծ քանակությամբ, քան եղնիկի մյուս տեսակները, այդ իսկ պատճառով դրանք ամենատարածվածն են: Պտուղները աճում են առանձին կամ զույգերով: Նրանք կարող են հասնել 3-5 սմ երկարության և այնքան լայն չեն, որքան մյուս տեսակները: Շագանակագույն կեղևը միջին հաստության է, այն հեշտությամբ կոտրվում է, իսկ ներսում կա բաց շագանակագույն, սրտաձև, խիտ, բարակ մաշկ ունեցող պտուղ: Ընկույզի միջուկը շագանակագույն է ՝ քաղցր համով:
  • Կարիա Հյուսիսային Կարոլինյան. Այս տեսակի կեղևը հասնում է 3-9 մմ լայնության, կեղևը հավասար է, ձվաձև, համեմատաբար բարակ և հեշտ պառակտվող: Այս պտղի միսը բաց շագանակագույն գույն ունի և ունի քաղցր համ:
  • The hickory- ը դառը է: Այս ընկույզի կեղևը կարող է հասնել 2-4 սմ երկարության: Ընկույզը կլոր է, բաց շագանակագույն գույնի, բարակ դեղնավուն կեղևով: Այս տեսակի ընկույզի միջուկը դառը համ ունի, ինչպես հուշում է նրա անունը:
  • Hickory- ը մերկ է: Շագանակագույն մերկ պտուղները հասնում են 2,5 սմ երկարության և 2 սմ լայնության: Կեղևը բարակ է, մուգ շագանակագույն գույնի մեջ, այն հազվադեպ է ինքն իրեն կոտրվում, ուստի ավելի հեշտ է ձեր ձեռքերով պատյանը ճեղքել: Պտուղն ինքնին տանձի տեսք ունի, հարթ, հաստ մաշկով, մոխրագույն-դարչնագույն գույնով: Դառը-թարմ համով միջուկը:
  • Կարիան օվալաձև է: Այս ընկույզի չափերը կազմում են 3 սմ երկարություն և 2 սմ լայնություն: Մուգ շագանակագույն կեղև, 2 մմ հաստությամբ, հեշտությամբ պառակտված, դրա ներսում բաց շագանակագույն հարթ պտուղներ են ՝ բարակ կեղևով: Ընկույզի միջուկը փոքր է, քաղցր համով:
  • Խոշոր մացառոտ եղջյուր (թագավորի ընկույզ): Այս ծառի պտուղը ամենամեծն է բոլոր տեսակներից ՝ հասնելով 4,5-6,5 սմ երկարության և 3,8 սմ լայնության: Արքայական ընկույզի ձվաձեւ կեղեւը շատ հաստ է, բաց շագանակագույն գույնի, փոքր ակոսներով: Շնորհիվ այն բանի, որ կեղևը այդքան հաստ է, պտուղը փոքր միջուկ ունի: Բայց միջուկն ինքնին քաղցրահամ համ ունի:
  • Sandy hickory (պնդուկը գունատ է): Այս տեսակը տալիս է ամենափոքր պտուղները (13 -33 մմ երկարությամբ): Կեղևը բաց շագանակագույն է, մասամբ ճեղքված, դրա ներսում հարթ ձվաձեւ պտուղ է, բաց գույնի, թեթև ծաղկումով, պտուղը փոքր է: Պտղի միջուկը քաղցր է:
  • Eltգաց բեղիկ. Այս ծառի պտուղները ամենամեծ տեսակներից են ՝ հասնելով 3,8-5 սմ երկարության, հաստ պատյանով (3-6 մմ): Կեղևը հարթ է, ուղղանկյուն, կարմիր-դարչնագույն գույնով: Theելյուլոզը օգտակար է սննդի համար, քաղցր համով, բայց դժվար է հեռացնել ՝ պատյան հաստության պատճառով: