Բովանդակություն

• Ռեսուրսներ
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացում
• Ինչ է պետք

Տնային օճառ պատրաստելը ընտանեկան կարիքները բավարարելու կամ ընկերների համար հիանալի նվերներ ստեղծելու միջոց է, որոնք միաժամանակ բավարարում են և էժան: Կարող եք օգտագործել օճառ պատրաստելու հավաքածու, բայց զրոյից ձեր սեփական օճառը պատրաստելով ՝ կարող եք ընտրել ձեր սեփական բաղադրիչները և այն հարմարեցնել ձեր կարիքներին համապատասխան: Այս հոդվածը ձեզ ցույց կտա, թե ինչպես սառը եղանակով օճառ պատրաստել հիմնական բաղադրիչներից:

Ռեսուրսներ

• 680 գր կոկոսի յուղ / ձիթապտղի յուղ
• 1000 գրամ բուսական յուղ
• 340 գր նատրիումի հիդրօքսիդ կամ ալկալային լուծույթ (հայտնի է նաև որպես կծու սոդա)
• 900 գր զտված կամ թորած ջուր
• 120 մլ ձեր սիրած եթերայուղ, ինչպիսիք են անանուխը, կիտրոնը, վարդը կամ նարդոսը

Քայլեր

4-րդ մասի 1-ը. Սառը եղանակով օճառ պատրաստելու պատրաստություն

1. 

   
   
   Պատրաստել նյութեր: Սառը օճառները պատրաստվում են յուղից, ալկալային լուծույթներից և ջրից: Combinedիշտ ջերմաստիճանում համակցվելիս այս նյութերը կարծրացնում են օճառը `սապոնացում կոչվող գործընթացում: Վերը թվարկված բաղադրիչները գնելու համար կարող եք գնալ արհեստների և մթերային խանութներ:

2. 

   Պատրաստեք օճառ պատրաստելու տարածքը: Խոհանոցում տեղ մաքրելը ամենահեշտն է, քանի որ հարկավոր է ջեռուցել վառարանի բաղադրիչները: Ձեզ հարկավոր է վերացնել ալկալին `վտանգավոր քիմիական նյութ, ուստի պատրաստման ընթացքում անպայման հեռու պահեք երեխաներին և կենդանիներին: Լրացրեք թերթը սեղանի վրա և պատրաստեք հետևյալ գործիքները (կարելի է ձեռք բերել առցանց կամ արհեստների խանութից).
   • Ակնոցներ և ռետինե ձեռնոցներ ՝ ալկալային լուծույթներից պաշտպանվելու համար:
   • Բաղադրիչները կշռելու կշեռքներ:
   • Չժանգոտվող պողպատից թեյնիկ կամ ճենապակյա մեծ կաթսա: Մի օգտագործեք ալյումինե թեյնիկներ և թեյնիկներ, որոնք չեն մնում մակերեսով:
   • Ապակե ջրի սափորներ կամ խոշոր բերանային պլաստմասե սափորներ ջրի և ալկալիների համար:
   • Ապակի կամ պլաստմասե չափիչ բաժակ ՝ 480 մլ տարողությամբ:
   • Պլաստիկ գդալ կամ փայտե գդալ:
   • Ձեռքի բլենդեր: Դա խստորեն անհրաժեշտ չէ, բայց դա կնվազեցնի բաղադրիչները խառնելու ժամանակը մինչև 30 րոպե:
   • Երկու ապակե ջերմաչափերը կարող են չափել ջերմաստիճանը 27-38 աստիճան ցելսիուսով: Կարող եք օգտագործել քաղցրավենիքի ջերմաչափ:
   • Պլաստիկ ձևը հարմար է սառը օճառներ կամ կոշիկի տուփեր կամ փայտե ձուլվածքներ պատրաստելու համար: Եթե ​​օգտագործում եք կոշիկի տուփ կամ փայտե ձուլվածք, դրեք այն ներսում մագաղաթյա թղթի միջոցով:
   • Բազմաթիվ թղթե սրբիչներ մաքրելու համար:

3. 

   
   
   Կարդացեք, թե ինչպես անվտանգ օգտագործել ալկալային լուծույթները: Նախքան օճառ պատրաստելը սկսեք, դուք պետք է կարդաք անվտանգության նախազգուշացումը, որը գալիս է լայթի լուծույթի հետ: Չորացնելուց առաջ հում ալկալին կամ օճառը բուժելիս հիշեք հետևյալը.
   • Բացարձակապես թույլ մի տվեք, որ ալկալային լուծույթը կպչի մաշկին, քանի որ ալկալին առաջացնում է մաշկի այրվածքներ:
   • Միշտ կրեք ակնոցներ և ձեռնոցներ հում քսուկով և օճառով աշխատելը:
   • Վերացրեք ալկալային լուծույթները ձեր տնից կամ լավ օդափոխվող տարածքից դուրս `օդը չներշնչելուց խուսափելու համար:
   գովազդ

4-րդ մաս 2-ը. Խառնել բաղադրիչները

1. 

   
   
   Կշռել 340 գր ալկալային լուծույթ: Օգտագործեք կշեռք ՝ ճշգրիտ կշռումն ապահովելու համար, ապա քսուքի լուծույթը լցրեք 480 մլ չափիչ բաժակի մեջ:

2. 

   Կշռել 900 գր սառը ջուր: Օգտագործեք կշեռք ՝ ճշգրիտ կշռումն ապահովելու համար, ապա ջուրը լցրեք մի մեծ տարայի մեջ, օրինակ ՝ չժանգոտվող պողպատից կաթսա կամ ապակե աման (մի օգտագործեք ալյումին):

3. 

   Fillուրը լցրեք ալկալային լուծույթով: Կաթսան դրեք խոհանոցի արտանետման օդափոխիչի տակ կամ բացեք պատուհան և ապահովեք սենյակը: Դանդաղ թափեք ալկալային լուծույթը ջրի մեջ և գդալով նրբորեն խառնեք, մինչև ամբողջովին լուծվի:
   • Կարևոր է ալկալի լցնել ջրի մեջ, այլ ոչ թե հակառակը վարվել. Եթե ​​ալկալու մեջ ջուր եք լցնում, ապա այդ երկուսի արձագանքը շատ արագ է և կարող է վտանգավոր լինել:
   • Երբ ջրի մեջ ալկալին ավելացվում է, ալկալին տաքացնում է ջուրը և արտադրում գազ: Շեղվեք ՝ ինհալացիաից խուսափելու համար:
   • Խառնուրդը մի կողմ դրեք: Սպասեք խառնուրդը սառչելուն և նյութը լուծվելուն պես:

4. 

   Չափել յուղը: Կշեռքի օգնությամբ կշռեք 680 գրամ կոկոսի յուղ, 1000 գրամ բուսական յուղ և 680 գրամ ձիթապտղի յուղ:

5. 

   Խառնել յուղը: Տեղադրեք մեծ չժանգոտվող պողպատը կաթսայի վրա ցածր կրակի վրա: Կաթսա լցրեք կոկոսի յուղով և բուսական յուղով և խառնեք այնքան, մինչեւ հալվի: Ավելացնել ավելորդ ձիթապտղի յուղ և խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները հալվեն ամբողջությամբ և հավասարաչափ համադրվեն: Անջատեք վառարանը:

6. 

   Չափել ալկալային լուծույթի և յուղի ջերմաստիճանը: Ալկալային լուծույթը և յուղը չափելու համար օգտագործեք առանձին ջերմաչափ: Շարունակեք մոնիտորինգը, մինչ ալկալային լուծույթը հասնի 35-36 աստիճան C ջերմաստիճանի, մինչդեռ յուղը կհասնի 35-36 աստիճանի C կամ պակաս:

7. 

   Լցնել յուղը ալկալային լուծույթով: Երբ երկու խառնուրդը հասնի ճիշտ ջերմաստիճանի, կարող եք ալկալային լուծույթը դանդաղ և հավասարաչափ լցնել յուղի մեջ:
   • Խառնել փայտե գդալով կամ ջերմակայուն գդալով; Մի օգտագործեք մետաղական գդալներ:
   • Ալկալային լուծույթը և յուղը խառնելու համար կարող եք օգտագործել ձեռքի խառնիչ:
   • Շարունակեք խառնել եւս 10-15 րոպե, մինչև «շերտավորումը» առաջանա: Դուք պետք է տեսնեք, որ գդալը թողնում է հստակ շերտ, ճիշտ ինչպես պուդինգ պատրաստելիս: Եթե ​​ձեռքի բլենդեր եք օգտագործում, դա պետք է տևի մոտ 5 րոպե:
   • Եթե ​​չեք տեսնում, որ խառնուրդը 15 րոպե մակերեսով շաղ է գալիս, խառնուրդը շարունակելուց առաջ թող մնա 10-15 րոպե:

8. 

   Ավելացրեք 120 մլ եթերայուղ, քանի որ խառնուրդը սկսում է շերտավորվել: Որոշակի համային տեսականի և եթերայուղեր (օրինակ ՝ դարչինի եթերայուղ) արագորեն կոշտացնում են օճառը, այնպես որ պատրաստ եղեք եթերայուղերը խառնվելուն պես օճառը լցնել կաղապարի մեջ: գովազդ

4-րդ մաս 3-ը. Ձուլված օճառ

1. 

   Օճառը լցնել կաղապարի մեջ: Եթե ​​կոշիկի տուփ կամ փայտե կաղապար եք օգտագործում, անպայման մագաղաթյա թուղթ մտցրեք դրա մեջ: Կաթսայի մեջ մնացած մնացած օճառը քերիչով քերելու համար օգտագործեք հին պլաստիկ սպաթուլա:
   • Այս քայլի ընթացքում անպայման կրեք ձեռնոցներ և ակնոցներ, քանի որ հում օճառը քայքայիչ է և կարող է մաշկի այրվածքներ առաջացնել:
   • Faceգուշորեն պահեք ձեր դեմքը սեղանի վերևից 2,5-5 սմ հեռավորության վրա և դրեք այն ներքև: Մի քանի անգամ արեք դա օդի փուչիկները հում օճառից դուրս մղելու համար:

2. 

   Փակեք կաղապարը: Կոշիկի տուփը որպես ձուլ օգտագործելու դեպքում կարող եք կափարիչ դնել և ծածկել մի քանի սրբիչներով: Եթե ​​օգտագործում եք օճառ պատրաստող ձուլվածք, ապա սրբիչով ծածկելուց առաջ կարող եք դրա վրա կպցնել մի ստվարաթուղթ:
   • Սրբիչը կօգնի մեկուսացնել օճառը և կօգնի օճառացման գործընթացին:
   • Coverածկեք, թողեք և օճառը պահեք հեռու արտանետվող օդափոխիչներից (ներառյալ օդորակիչները) 24 ժամ:

3. 

   Ստուգեք օճառը: Օճառը 24 ժամ անցնում է դոնդողացման և տաքացման գործընթացով: Բացեք կափարիչը և թողեք, որ օճառը կանգնի ևս 12 ժամ, այնուհետև սպասեք արդյունքները տեսնելու համար:
   • Եթե ​​ճիշտ չափվի և ցուցումներին համապատասխան, օճառն իր մակերեսին կունենա բարակ, սպիտակ մոխրանման շերտ: Սա ըստ էության անվնաս է, և դուք կարող եք քերել այն հին քանոնով կամ մետաղական սպաթուլայով:
   • Եթե ​​օճառը վերևում ունի ուժեղ փայլ, այն չի կարող օգտագործվել, քանի որ ալկալին և յուղն առանձնացված են: Դա կարող է առաջանալ, եթե ճիշտ չեք չափում, խառնվում եք ոչ բավականաչափ երկար ժամանակ, կամ եթե խառնուրդի մեջ ալկալիների և յուղի ջերմաստիճանի միջև զգալի տարբերություն կա:
   • Օճառը, որը չի կարծրացնում կամ սպիտակ կամ թափանցիկ մասնիկներ ունի, նշանակում է, որ օճառը կարող է մաշկը քայքայիչ լինել և չի կարող օգտագործվել: Պատճառն այն է, որ օճառի պատրաստման ընթացքում բավական իրարանցում չկա:
   գովազդ

4-րդ մասի 4-րդ մասը. Օճառով չորացում

1. 

   Հեռացրեք օճառը կաղապարից: Տուփը կամ կաղապարը շրջեք գլխիվայր, որպեսզի օճառն ընկնի մաքուր սրբիչի կամ մակերեսի վրա:

2. 

   Կտրեք օճառը մասերի: Այս օճառը կտրելու համար հարկավոր է ճնշում գործադրել: Կարող եք օգտագործել սուր դանակ, երկաթե երկար մետաղալար ՝ երկու բռնակով, խիտ նեյլոնե թել կամ ձկնորսական գիծ:

3. 

   Չորացնել օճառը: Տեղադրեք օճառը մագաղաթի մի կտորի վրա հարթ մակերևույթի վրա կամ կանգնեք 2 շաբաթ, որպեսզի սապոնիֆիկացիան ավարտվի և օճառը ամբողջովին չորանա: 2 շաբաթ անց շրջեք օճառը, որպեսզի մյուս դեմքը չորանա:

4. 

   Օճառ թողեք մեկ ամիս: Օճառը թողեք տեղում և շփվեք օդի հետ առնվազն մեկ ամիս: Երբ օճառն ամբողջովին չորանա, այն կարող եք օգտագործել որպես կոմերցիոն օճառ կամ ընկերոջ համար նվեր: գովազդ

Խորհուրդներ

• Մի օգտագործեք օծանելիք որպես բույր, հատկապես ալկոհոլային հիմքով օծանելիք: Ալկոհոլը փոխում է քիմիական ռեակցիան ալկալային և ճարպի միջև ՝ առաջացնելով օճառի փչացում: Օճառ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել բնական եթերայուղեր կամ հատուկ համային տեսականի: Մի փոքր եթերայուղ կամ բույր նույնպես ստեղծում է շատ անուշաբույր բույր: Դուք միայն պետք է օգտագործեք մոտ մեկ թեյի գդալ:
• Oilերմաստիճանը հիմնական գործոնն է, երբ յուղը խառնվում է ալկալիի հետ: Եթե ​​ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, երկու խառնուրդները կբաժանվեն; եթե ջերմաստիճանը չափազանց ցածր է, խառնուրդը օճառ չի դառնում:
• Դուք կարող եք ալկալային լուծույթներ գնել քիմիական խանութների մեծ մասում կամ առցանց խանութներում: Համոզվեք, որ փաթեթավորման վրա ապրանքը 100% նատրիումի հիդրօքսիդ է:
• Մի պատրաստեք ձեր սեփական օճառը առանց ձեր ծնողի կամ խնամակալի թույլտվության: Եթե ​​ոչ, գուցե փորձանքի մեջ ընկնեք:

Arnգուշացում

• Օճառ պատրաստող պարագաները օգտագործվում են միայն օճառ պատրաստելու համար: Մի օգտագործեք խոհանոցում և մի օգտագործեք սննդի բեռնաթափման համար: Woodenգուշացեք փայտե պարագաներ օգտագործելիս, քանի որ դրանք ծակոտկեն են և կարող են կեղևվել, եթե դրանք օգտագործվում են շարունակական օճառ պատրաստելու համար: Մի օգտագործեք հարել, քանի որ կծու միջոցները կարող են կպչել գործիքի շատ տեղերի:
• Փոքր սպիտակ մասնիկները, որոնք հայտնվում են օճառի ձևաձևի ամրացումից հետո, օճառի քայքայիչ նշան է և պետք է անվտանգ վարվել: Այս սպիտակ մասնիկները ալկալային են: Այս ալկալային օճառի խմբաքանակը բուժելու համար կարող եք չեզոքացնել ալկալին քացախով: Ներծծում են օճառի տորթը ջրի մեջ և ձեռքերով (ձեռնոցներով) ջարդում են օճառի տորթը կամ այլ բան օգտագործում օճառը մանր կտորների բաժանելու համար, ապա օճառ-քացախի խառնուրդը լցնում ջրահեռացման ջրով: ,
• Ալկալային լուծույթները (նատրիումի հիդրօքսիդ) ուժեղ հիմքեր են և կարող են շատ վտանգավոր լինել: Խուսափեք մաշկի և աչքերի հետ շփումից: Եթե ​​սոսին մաշկի հետ շփման մեջ է, լվացեք այն ջրով, ապա օգտագործեք քացախ ՝ այրումը չեզոքացնելու համար և դիմեք բժշկի: Եթե ​​ալկալային լուծույթը շփվում է ձեր աչքերի հետ, 15-20 րոպե լվացեք սառը ջրով և դիմեք բժշկի: Առկաության դեպքում օգտագործեք շտապ աչքերի լվացման կամ աչքերի լվացման շիշ: Եթե ​​ալկալային լուծույթը կուլ է տրվում, անմիջապես դիմեք թույնի կառավարման կենտրոնին:
• Ալկալային լուծույթներ մշակելիս կրեք ռետինե ձեռնոցներ և ակնոցներ: Մի պահեք ալկալային լուծույթը երեխաների և տնային կենդանիների հասանելիությունից հեռու:
• Քիմիական նյութերը, ինչպիսիք են ալկալին ջրի հետ խառնելիս, միշտ պետք է քիմիական նյութերը լցնել ջրի մեջ, այլ ոչ թե քիմիական նյութերը ՝ քիմիական ցնցումների վտանգը նվազեցնելու համար:

Ինչ է պետք

• Յուղ:
  • 680 գր ձիթապտղի յուղ (ոչ մաքուր)
  • 680 գր կոկոսի յուղ
  • 1000 գրամ բուսական յուղ
• Սուտ
  • 340 գր ալկալային լուծույթ
  • 900 գր զտված ջուր կամ մաքուր ջուր
• Արոմաթերապիա կամ եթերայուղեր
  • 120 մլ սիրած համեմունք
• Սարքը `
  • Ակնոցներ
  • Ռետինե ձեռնոցներ
  • Գոգնոց
  • Բաղադրիչները կշռելու կշեռքներ
  • Չժանգոտվող պողպատից թեյնիկ կամ ճենապակյա մեծ կաթսա: Մի օգտագործեք ալյումինե թեյնիկներ և թեյնիկներ, որոնք չեն մնում մակերեսով:
  • Ապակե ջրի սափորներ կամ խոշոր բերանային պլաստմասե սափորներ ջրի և ալկալիների համար
  • Ապակի կամ պլաստմասե չափիչ բաժակ ՝ 480 մլ տարողությամբ
  • Պլաստիկ գդալ կամ փայտե գդալ
  • Ձեռքի բլենդեր (ըստ ցանկության)
  • 2 ապակե ջերմաչափը կարող է չափել ջերմաստիճանը 27-38 աստիճան ցելսիուսից: Կարող եք օգտագործել քաղցրավենիքի ջերմաչափ
  • Պլաստիկ ձևը հարմար է սառը օճառի կամ կոշիկի տուփի կամ փայտե ձուլվածքների պատրաստման համար:
  • Կաղապարներ
  • Շատ թղթե սրբիչներ
• Հոսող ջուր և քացախ (ալկալային լուծույթի հետ շփման դեպքում):