Կավ պատրաստելու եղանակներ

Հեղինակ: John Stephens
Ստեղծման Ամսաթիվը: 21 Հունվար 2021
Թարմացման Ամսաթիվը: 1 Հուլիս 2024
Anonim
Արիշտա, սա արիշտա պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակներից մեկն է  Лапша  Noodle  Xohanoc.am
Տեսանյութ: Արիշտա, սա արիշտա պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակներից մեկն է Лапша Noodle Xohanoc.am

Բովանդակություն

  • Ավելացնել 2 բաժակ (470 մլ) ջուր և 2 ճաշի գդալ (30 մլ) բուսական յուղ: Չափել 2 բաժակ (470 մլ) ջուր սենյակային ջերմաստիճանում, լցնել կաթսայի մեջ և չափել 2 ճաշի գդալ (30 մլ) բուսական յուղ: Փայտե գդալով իրար խառնեք ամեն ինչ:
    • Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ չոր բաղադրիչները խառնվեն թաց բաղադրիչների մեջ:
  • Բաղադրությունը տաքացրեք միջին կրակի վրա և եփելիս խառնել փայտե գդալով: Կաթսան դրեք վառարանի վրա և վառարանը դարձրեք միջին ջերմության: Եփելիս շարունակեք խառնել բաղադրիչները միասին փայտե գդալով:

    Թույլ մի տվեք, որ կավը կպչի ամանի կողքին `այրվելուց խուսափելու համար: Անընդհատ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կավի խառնուրդը հավասարապես տաքանա:


  • Կավը հունցել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև փափուկ և հարթ: Սեղմեք և սեղմեք կավը ձեր ձեռքերով ՝ փուչիկները դուրս մղելու համար ՝ փոխելով կառուցվածքը և վերացնելով կուտակումները: Շարունակեք աշխատել այնքան ժամանակ, մինչեւ զգաք փափուկ, ճկուն կավը:
    • Կարող եք նաև կավ նետել վաճառասեղանին, մնացած օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Սա ձեր կավը ավելի երկար կպահի խոնավության մեջ:
  • Կավը գունավորեք 5-6 կաթիլ սննդի ներկով, եթե ցանկանում եք: Տեղադրել կավը պլաստմասե կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ, այնուհետև տոպրակի մեջ ավելացնել 5-6 կաթիլ սննդի գունանյութ: Փակեք տոպրակի վերին մասը եւ հունցեք կավը ձեր ձեռքերի միջեւ, մինչեւ կավը հավասարապես գունավորվի:
    • Եթե ​​ցանկանում եք, որ կավը լավ հոտ ունենա, կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ վանիլ:

  • Խոշոր ամանի մեջ խառնել 4 բաժակ (480 գրամ) ալյուր 1,5 բաժակ (420 գրամ) աղի հետ: Երկու չոր բաղադրիչները դրեք խոշոր խառնիչ ամանի մեջ, ապա օգտագործեք պլաստմասե գդալ կամ մեծ փայտե գդալ ՝ բաղադրիչները լավ խառնելու համար:

    Համոզվեք, որ ալյուրն ու աղը լավ են ջուր խառնելուց առաջ լավ խառնել Քանի որ դժվար կլինի բաղադրիչները լավ խառնել, քանի որ խմորը աստիճանաբար վերածվում է կավի:

  • Դանդաղ խառնեք 1,5 բաժակ (350 մլ) ջուր: Մեկ-մեկ փոքր քանակությամբ ջուր ավելացրեք ամանի մեջ և ջուրը ավելացնելուց հետո խառնեք ալյուրը: Tryուր ավելացնելուց առաջ փորձեք լավ խառնել: Երբ ամբողջ ջուրը լցնում ես ամանի մեջ, կավն էլ է պինդ դառնում:
    • Խմորի խառնուրդը ավելի ու ավելի է դժվարանում ամեն անգամ ջուր լցնելիս:

  • Հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ կավը դառնա միատարր: Հեռացրեք կավը ամանի մեջ և տեղադրեք այն վաճառասեղանի մակերեսի վրա, այնուհետև սեղմեք և քաշեք, մինչ կավը հավասարապես հարթվի:
    • Կարող եք նաև կավ նետել վաճառասեղանի մակերեսի վրա `մնացած օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Այս կերպ կարելի է երկարացնել կավի պահպանման ժամանակը:
  • Կավ խաղալ այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Այժմ, երբ կավի պատրաստումն ավարտված է, դուք կարող եք կավը ձևավորել որոշակի ձևի, ստեղծել զարդարանք կամ պարզապես խաղալ կավի հետ: Կավն օգտագործեք այնպես, ինչպես կավե առեւտրայինում:
    • Այս կավը հարմար է հուշանվերների համար: Օրինակ, դուք կարող եք սեղմել երեխայի ձեռքը կամ ոտքը կավի վրա, մինչև այն դառնա նշան, այնուհետև սպասեք կավի կարծրացմանը `նվեր ստեղծելու համար:

    Խորհուրդ. Եթե ​​ցանկանում եք, ձևավորելու համար օգտագործեք թխվածքաբլիթի ձև կամ բաժակ: Սկզբից կավը կբարակեք խմորի գլանափաթեթով: Հաջորդը, կավը կտրեց վիճակում ՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթի ձև կամ օգտագործելով բաժակ ՝ դեկորատիվ շրջանակներ ստեղծելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք կախել կավե դեկորատիվ ձևերից, օգտագործեք ծղոտ կամ դագանակ `յուրաքանչյուր ձևի վերին եզրին մոտ անցք բացելու համար:

  • 4 րոպե եփեք ⅔ բաժակ (160 մլ) ջուր և 2 բաժակ (550 գրամ) աղ: Մի փոքր կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, ապա ավելի շատ աղ խառնեք, որպեսզի ստացվի միանման խառնուրդ: Կաթսան դրեք վառարանի վրա և 5 րոպե եփեք միջին կրակի վրա: Խառնել խառնուրդը եփելիս ՝ չայրելով:
    • Կաթսան տեղափոխելիս օգտագործեք կաթսայի վերելակ կամ սրբիչ ՝ այրվածքները կանխելու համար:

    Տարբեր ճանապարհներ: Եթե ​​ցանկանում եք խառնուրդը միկրոալիքային վառարանում պատրաստել, ապա տաքացրեք այն 30 վայրկյանով ավելացմամբ, մինչև այն դիպչի տաք: Այնուամենայնիվ, խառնուրդը միկրոալիքային վառարանում չպետք է տաքացնել ավելի քան 2 րոպե:

  • Կաթսան տեղադրեք սառը մակերեսի վրա, ապա ավելացրեք 1 բաժակ (120 գրամ) եգիպտացորենի օսլա և 0,5 բաժակ (120 մլ) սառը ջուր: Կաթսան հանելու եք վառարանից և ավելացրեք եգիպտացորենի օսլա և սառը ջուր: Խառնուրդը լավ հարեք պլաստմասե կամ փայտե գդալով:
    • Դժվար կլինի խառնել, քանի որ խառնուրդը դառնում է ավելի խիտ:
  • Խառնուրդը հունցել, մինչեւ որ հարթ դառնա: Տեղադրեք կավը հարթ մակերեսի վրա, օրինակ `հաշվիչի վրա, ապա սեղմեք և քաշեք կավը, մինչև այն դառնա նուրբ, նուրբ զանգված: Այժմ կավը պետք է փափուկ զգա:

    Կավ հունցելիս Ավելի լավ է, կավ նետել վաճառասեղանի մակերեսին `օդային փուչիկները հեռացնելու համար:

  • Գտեք կավի բարձր պարունակությամբ հողեր: Դուք կփնտրեք ջրի աղբյուրի մոտ, որտեղ լվացվել է կավը շրջապատող ավազը, կամ կփորեք հողը, մինչ տեսնեք սպիտակ, մոխրագույն կամ կարմիր կավ: Կավը ձեռքով կամ դույլով փորեք և դրեք մեծ դույլի մեջ:
    • Միգուցե կավը դեռ որոշ բեկորներ ունի, բայց դա նորմալ է, քանի որ հետո դուք այն կմաքրեք:

    Տարբեր ճանապարհներ: Եթե ​​դուք ապրում եք չոր կավով, պարզապես թիակով թիակով կավն ավելացրեք այն ջրի մեջ: Եթե ​​կավը դեռ վիճակում է, այն կարող եք օգտագործել կերամիկա պատրաստելու համար:

  • Հողից հանեք փոքր ձողիկներ և բեկորներ: Ձեռքով ստուգեք կավը ՝ ապարները, ճյուղերը, տերևները և բեկորները հեռացնելու համար: Կավը ետ ու առաջ պտտեցրեք ՝ բոլոր բեկորները վերցնելու և դրանք դեն նետելու համար:
    • Բացարձակ է մի քանի բեկորներ թողնել, քանի որ կավը լվանալու համար կօգտագործեք:
  • Լրացրեք կավը ջրով: Կավին ջուր ավելացնելու համար օգտագործեք գուլպաներ կամ դույլ: Հաջորդը, ձեռքերը կամ բահը խառնեք ջուրը: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ցեխոտ ջուր ունենաք:
    • Ուրը կսկսի լուծարել կավը ՝ օգնելով վերացնել մնացած մնացորդները:
  • Մեկ այլ դույլով ցեխոտ ջուր լցրեք, բայց մնացորդները պահեք առաջին դույլի մեջ: Bգուշորեն թեքեք դույլը, որպեսզի մաքուր դույլը ցեխոտ ջրով լցվի: Շատ դանդաղ կթափեք ցեխոտ ջուրը, որպեսզի բեկորները չհետևեն: Դադարեցրեք, երբ տեսնեք, որ առաջին դույլի ներքևի բեկորները հեռու են լողալու:
    • Օգտագործեք մաղ, որպեսզի բեկորները ավելի հեշտությամբ զտեն:
    • Ոչինչ, եթե առաջին դույլի մեջ դեռ մի քիչ կավ կա: Նմանապես, միանգամայն նորմալ է մեկ լվացումից հետո բեկորներ մնալ կավում:
  • Կրկնեք ընթացակարգը մինչև ցեխոտ ջրի մեջ մնացորդներ չմնան: Շարունակեք ջուր ավելացնել, ապա սպասեք բեկորների կուտակմանը, և կավն այլևս չի խառնվում որևէ այլ բանի: Կարող եք ձեռքերը դնել կավե ջրի մեջ ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք աղբը մնացել է:
    • Գուցե ձեզ հարկավոր է առնվազն 2-3 անգամ լվանալ կավը այն մաքրելու համար:
  • Դեն նետեք կավի վերևում գտնվող ջուրը: Առնվազն 8 ժամվա ընթացքում կավը չորացնելուց հետո ստուգեք ջրի բարակ շերտը մակերեսին: Եթե ​​դեռ ջուր կա, նրբորեն թեքեք դույլը ՝ ջուրը հանելու համար: Այս պահին մնում էր միայն կավի կոպիտ խառնուրդը:
    • Ձեր կավը օգտագործելու համար դեռ պետք է ավելի չոր լինի:
  • Դրեք հում կավե խառնուրդը գործվածքի վրա, որպեսզի չորանա մոտ 2 օր: Տարածեք գործվածքների մի մեծ կտոր, օրինակ ՝ հին շապիկ, ապա վրան լցրեք կավե խառնուրդը ՝ զգուշանալով, որ կավը չվատնի: Արագ բռնեք կտորը, որպեսզի կավը ներսում մնա: Կախեք փաթեթը դրսում, որպեսզի ջուրը կարողանա չորանալ:
    • Կավի մի մասը դեռ բավականին ազատ կլինի, այնպես որ լցնելիս զգույշ եղեք:
  • Չորը չորացրեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն չի երեւում այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Բացեք գործվածքների շերտը և կավը դրեք գետնին: Ձեռքերով կավը տարածեք գործվածքի վրա, որպեսզի կավը հավասար չորանա: Ստուգեք կավը ամեն օր 6-8 ժամվա ընթացքում ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք կավը որակվում է խեցեղենի համար: Կավի համար կարող է պահանջվել մոտ մեկ օր, որպեսզի հասնի ճիշտ հյուսվածքին:
    • Դուք կարող եք օգտագործել կավը որպես կերամիկա, հենց որ զգաք բավարարված հյուսվածքով:
    գովազդ
  • Ինչ է պետք

    Միավորել ալյուրն ու աղը

    • Մեծ աման
    • Պլաստիկ կամ փայտե գդալ
    • Փակ տարա

    Խառնել եգիպտացորենի օսլան, աղը և ջուրը

    • Կաթսա
    • Պլաստիկ կամ փայտե գդալ
    • Թխում սկուտեղ
    • Փակ տարա

    Օգտագործեք ալյուր, աղ և թաթարի կրեմ

    • Կաթսա
    • Մեծ աման
    • Պլաստիկ կամ փայտե գդալներ
    • Թխում սկուտեղ
    • Փակ տարա

    Ստեղծում է կերամիկական կավ

    • Հողը կավի բարձր պարունակություն ունի
    • 2 դույլ
    • Hրի գուլպաներ կամ ծորակ
    • Գործվածք, օրինակ ՝ հին շապիկ
    • Ingամկետային ժամացույց
    • Բահ (ըստ ցանկության)

    Խորհուրդներ

    • Եթե ​​կավը շատ չոր է, խոնավություն ավելացնելու համար մի քիչ ջուր կամ խաշած յուղ ավելացրեք:
    • Խառնել խառնուրդը յուրաքանչյուր 15-30 վայրկյանում, որպեսզի կավը չվառվի:
    • Կավն ավելի լավ տեսք ունենալու համար կարող եք ավելացնել սննդի գունանյութ կամ փայլ:
    • Կավը դրեք կնքված տարայի մեջ, երբ այն չեք օգտագործում ավելի երկար պահելու համար: Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք, որ որոշ ժամանակ անց կավը դեռ կվատանա:
    • Կավը չորացնելուց հետո զարդարեք այն գունավոր ներկով կամ փայլուն սոսինձով:

    Arnգուշացում

    • Կավը մշակելիս մի թողեք վառարանը կամ վառարանը:
    • Այս կավը ժամանակի ընթացքում կձուլվի: