![Արիշտա, սա արիշտա պատրաստելու ամենահամեղ տարբերակներից մեկն է Лапша Noodle Xohanoc.am](https://i.ytimg.com/vi/gXcRgGpSWpM/hqdefault.jpg)
Բովանդակություն
- Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ չոր բաղադրիչները խառնվեն թաց բաղադրիչների մեջ:
Թույլ մի տվեք, որ կավը կպչի ամանի կողքին `այրվելուց խուսափելու համար: Անընդհատ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կավի խառնուրդը հավասարապես տաքանա:
- Կարող եք նաև կավ նետել վաճառասեղանին, մնացած օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Սա ձեր կավը ավելի երկար կպահի խոնավության մեջ:
- Եթե ցանկանում եք, որ կավը լավ հոտ ունենա, կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ վանիլ:
Խոշոր ամանի մեջ խառնել 4 բաժակ (480 գրամ) ալյուր 1,5 բաժակ (420 գրամ) աղի հետ: Երկու չոր բաղադրիչները դրեք խոշոր խառնիչ ամանի մեջ, ապա օգտագործեք պլաստմասե գդալ կամ մեծ փայտե գդալ ՝ բաղադրիչները լավ խառնելու համար:
Համոզվեք, որ ալյուրն ու աղը լավ են ջուր խառնելուց առաջ լավ խառնել Քանի որ դժվար կլինի բաղադրիչները լավ խառնել, քանի որ խմորը աստիճանաբար վերածվում է կավի:
- Խմորի խառնուրդը ավելի ու ավելի է դժվարանում ամեն անգամ ջուր լցնելիս:
Հունցել այնքան ժամանակ, մինչեւ կավը դառնա միատարր: Հեռացրեք կավը ամանի մեջ և տեղադրեք այն վաճառասեղանի մակերեսի վրա, այնուհետև սեղմեք և քաշեք, մինչ կավը հավասարապես հարթվի:
- Կարող եք նաև կավ նետել վաճառասեղանի մակերեսի վրա `մնացած օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Այս կերպ կարելի է երկարացնել կավի պահպանման ժամանակը:
- Այս կավը հարմար է հուշանվերների համար: Օրինակ, դուք կարող եք սեղմել երեխայի ձեռքը կամ ոտքը կավի վրա, մինչև այն դառնա նշան, այնուհետև սպասեք կավի կարծրացմանը `նվեր ստեղծելու համար:
Խորհուրդ. Եթե ցանկանում եք, ձևավորելու համար օգտագործեք թխվածքաբլիթի ձև կամ բաժակ: Սկզբից կավը կբարակեք խմորի գլանափաթեթով: Հաջորդը, կավը կտրեց վիճակում ՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթի ձև կամ օգտագործելով բաժակ ՝ դեկորատիվ շրջանակներ ստեղծելու համար: Եթե ցանկանում եք կախել կավե դեկորատիվ ձևերից, օգտագործեք ծղոտ կամ դագանակ `յուրաքանչյուր ձևի վերին եզրին մոտ անցք բացելու համար:
- Կաթսան տեղափոխելիս օգտագործեք կաթսայի վերելակ կամ սրբիչ ՝ այրվածքները կանխելու համար:
Տարբեր ճանապարհներ: Եթե ցանկանում եք խառնուրդը միկրոալիքային վառարանում պատրաստել, ապա տաքացրեք այն 30 վայրկյանով ավելացմամբ, մինչև այն դիպչի տաք: Այնուամենայնիվ, խառնուրդը միկրոալիքային վառարանում չպետք է տաքացնել ավելի քան 2 րոպե:
- Դժվար կլինի խառնել, քանի որ խառնուրդը դառնում է ավելի խիտ:
Կավ հունցելիս Ավելի լավ է, կավ նետել վաճառասեղանի մակերեսին `օդային փուչիկները հեռացնելու համար:
- Միգուցե կավը դեռ որոշ բեկորներ ունի, բայց դա նորմալ է, քանի որ հետո դուք այն կմաքրեք:
Տարբեր ճանապարհներ: Եթե դուք ապրում եք չոր կավով, պարզապես թիակով թիակով կավն ավելացրեք այն ջրի մեջ: Եթե կավը դեռ վիճակում է, այն կարող եք օգտագործել կերամիկա պատրաստելու համար:
- Բացարձակ է մի քանի բեկորներ թողնել, քանի որ կավը լվանալու համար կօգտագործեք:
- Ուրը կսկսի լուծարել կավը ՝ օգնելով վերացնել մնացած մնացորդները:
- Օգտագործեք մաղ, որպեսզի բեկորները ավելի հեշտությամբ զտեն:
- Ոչինչ, եթե առաջին դույլի մեջ դեռ մի քիչ կավ կա: Նմանապես, միանգամայն նորմալ է մեկ լվացումից հետո բեկորներ մնալ կավում:
- Գուցե ձեզ հարկավոր է առնվազն 2-3 անգամ լվանալ կավը այն մաքրելու համար:
- Ձեր կավը օգտագործելու համար դեռ պետք է ավելի չոր լինի:
- Կավի մի մասը դեռ բավականին ազատ կլինի, այնպես որ լցնելիս զգույշ եղեք:
- Դուք կարող եք օգտագործել կավը որպես կերամիկա, հենց որ զգաք բավարարված հյուսվածքով:
Ինչ է պետք
Միավորել ալյուրն ու աղը
- Մեծ աման
- Պլաստիկ կամ փայտե գդալ
- Փակ տարա
Խառնել եգիպտացորենի օսլան, աղը և ջուրը
- Կաթսա
- Պլաստիկ կամ փայտե գդալ
- Թխում սկուտեղ
- Փակ տարա
Օգտագործեք ալյուր, աղ և թաթարի կրեմ
- Կաթսա
- Մեծ աման
- Պլաստիկ կամ փայտե գդալներ
- Թխում սկուտեղ
- Փակ տարա
Ստեղծում է կերամիկական կավ
- Հողը կավի բարձր պարունակություն ունի
- 2 դույլ
- Hրի գուլպաներ կամ ծորակ
- Գործվածք, օրինակ ՝ հին շապիկ
- Ingամկետային ժամացույց
- Բահ (ըստ ցանկության)
Խորհուրդներ
- Եթե կավը շատ չոր է, խոնավություն ավելացնելու համար մի քիչ ջուր կամ խաշած յուղ ավելացրեք:
- Խառնել խառնուրդը յուրաքանչյուր 15-30 վայրկյանում, որպեսզի կավը չվառվի:
- Կավն ավելի լավ տեսք ունենալու համար կարող եք ավելացնել սննդի գունանյութ կամ փայլ:
- Կավը դրեք կնքված տարայի մեջ, երբ այն չեք օգտագործում ավելի երկար պահելու համար: Այնուամենայնիվ, տեղյակ եղեք, որ որոշ ժամանակ անց կավը դեռ կվատանա:
- Կավը չորացնելուց հետո զարդարեք այն գունավոր ներկով կամ փայլուն սոսինձով:
Arnգուշացում
- Կավը մշակելիս մի թողեք վառարանը կամ վառարանը:
- Այս կավը ժամանակի ընթացքում կձուլվի: