Բովանդակություն

• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

• Ամբողջ կաթը ճարպի ցնցում է առաջացնում, բայց ցածր յուղայնությամբ կամ յուղազերծ կաթն ավելի առողջ է:
• Իսկապես խիտ կաթնային կոկտեյկի համար ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ (15-30 մլ) հարած սերուցք:
• Սափրված սառույցը կաթնային կոկտեյլին ավելի քիչ համ կդարձնի: Ավելի շատ կաթ օգտագործեք, եթե ուզում եք բարակեցնել այն, և մի քանի րոպե դրեք սառցարանում, եթե այն շատ բարակ է:

Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել շոկոլադ: Եթե ​​վանիլային պաղպաղակ եք օգտագործում կամ ցանկանում եք ավելի շոկոլադե համ ավելացնել, ապա ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչներից մեկը.

• 2 ճաշի գդալ (30 մլ) շոկոլադե սոուս, խառնուրդը մոտ 10-30 վայրկյան: Օգտագործեք 4 ճաշի գդալ (60 մլ) շոկոլադե սոուս, եթե զուգորդվում եք վանիլային պաղպաղակի հետ:
• 10 վայրկյան հալեցնել մի քանի քառակուսի կտոր շոկոլադ կամ մի բուռ շոկոլադե չիպս ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, յուրաքանչյուրը խառնելով շոկոլադը: Եթե ​​օգտագործում եք միայն շոկոլադ, ապա ձեզ հարկավոր է ¼ բաժակ:
• 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի համը կավելացնի շոկոլադե ցնցմանը, բայց ոչ այնքան ուժեղ, եթե միայն կակաո է օգտագործվում:

Բաղադրությունը լավ մանրացնել կամ խառնել: Թեթև խառնուրդի ռեժիմում ամենահեշտն է օգտագործել խառնիչ, կաթնային կոկտեյլ պատրաստող սարք կամ ձեռքի խառնիչ: Եթե ​​այս գործիքներից մեկը չունեք, կարող եք վարժվել ՝ օգտագործելով սպաթուլա ՝ լավ խառնվելու համար:

• Փափուկ կրեմը հեշտ կլինի լավ խառնել մի քանի կարճ մեքենայական աղացների հետ կամ սպաթուլայի փոխարեն օգտագործել պատառաքաղ: Եթե ​​խառնուրդը դժվար է, կարող եք այն մանրացնել պլաստիկ սպաթուլայի կամ գդալի միջոցով և մանրացնել այն մեքենայի կամ ամանի մեջ:

Կաթնային կոկտեյլներ խմեք սառը բաժակով: Համտեսեք նախքան ցնցումները գավաթը լցնելը ՝ տեսնելու համար, թե արդյոք ձեզ ավելի շատ կաթ է հարկավոր (այն նոսրացնելու համար) կամ ավելացնել սերուցք (խտացնելու համար): Դուք կարող եք զարդարել այն մի փոքր հարած սերուցքով և / կամ շաղ տալ մի փոքր մանրացված շոկոլադով կամ ստուգել ստորև ներկայացված որոշ նոր համադրություններ:

• Վայելեք կաթնային կոկտեյլը գդալով կամ ծղոտով:

գովազդ

2-ի մեթոդ 2. Լրացուցիչ նյութեր

1. 

   
   
   Ավելացնել քաղցրավենիք: Այս կոշտ բաղադրիչներով դուք կստեղծեք հատուկ աղանդեր: Համեղ ավարտի համար կաթնային կոկտեյլը աղալուց հետո ավելացնել կոնֆետները: Տեղադրեք կոնֆետը ցնցման գագաթին կամ խառնեք այն մի քանի վայրկյան, որպեսզի այն չազդի հյուսվածքի վրա: Ահա դա անելու մի քանի եղանակներ.
   • 1 կամ 2 շոկոլադե թխվածքաբլիթ կամ 1 բրաունի մանրացրեք մանր կտորների:
   • Ավելացնել թխած մարշալլոյի մարշալլոու կամ նույնիսկ s’more (թխած մարշալլոյի բուտերբրոդ):
   • Գնեք կամ պատրաստեք փոքրիկ պոնչիկ: Տորթը չոր պահեք ՝ կցելով այն մեծ ծղոտին:

2. 

   Ավելացնել մի գինի: Մի փոքր բուրբոն, Բեյլի, Կահլուա կամ ձեր նախընտրած գինին թարմացնող սենսացիա կավելացնի, երբ ուզում եք ինքներդ ձեզ փայփայել: Ավելացնել 1 փոքր բաժակ (3 ճաշի գդալ / 45 մլ) կամ կախված համից:
   • Դուք կարող եք նվազեցնել կաթի քանակը, որը ավելացնում եք ալկոհոլ ավելացնելիս, որպեսզի այն ավելի նիհար չլինի:

3. 

   
   
   Ավարտված է գովազդ

Խորհուրդներ

• Կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի շոկոլադ `սև, կաթ կամ ցանկացած համ:
• Եթե ​​օգտագործում եք փոքր շոկոլադներ, համոզվեք, որ դրանք այնքան ցուրտ չեն, որ դրանք ավելի հեշտ աղան:
• Մի փոքր գդալով ծայրով ծղոտը լավագույնն է պաղպաղակի խորանարդները կամ այլ բաղադրիչները փորելու համար:
• Առողջ ցնցման համար կարող եք օգտագործել 2% յուղ կամ յուղազերծ կաթ, իսկ կրեմը փոխարինել սառույցի խորանարդիկներով: Նյութի խառնուրդը ավելի շատ ժամանակ է պահանջում, և պատրաստի արտադրանքն ավելի շուտ նման է սառույցի խառնուրդի, քան կաթնային կոկտեյլ, բայց արժե փորձել, եթե ուզում եք կրճատել կալորիաները:
• Շատերին դուր է գալիս շոկոլադե կաթը, որն ունի քաղցր համ և շատ շաքար, բայց միշտ կարող եք փոխել համը ՝ ըստ ձեր նախընտրության:

Ինչ է պետք

• Բլենդեր, կաթնային կոկտեյլ պատրաստող սարք կամ մեծ աման + ձեռքի խառնիչ, սպաթուլա կամ պատառաքաղ
• Կաթնային կոկտեյլ խմելու բարձր բաժակ
• Rawղոտներ