Դեղին բողկի վերամշակում - Խորհուրդներ

Տեսանյութ: «Դեղին պանիր 30-ր-ում»-պատրաստման նոր տարբերակ/Желтый сыр - новая версия

Բովանդակություն

Խորհուրդներ
Arnգուշացում
Ինչ է պետք

1/4 բաժակ ջուր լցնել թխելու ամանի մեջ: Բողկը պետք է ջրի մեջ ընկղմվի, որպեսզի լավ եփվի ջեռոցում թխելիս:

Շաղ տալ համեմունքները բողկի վրա: Գանգի վրա ցանել 1/2 թեյի գդալ չոր սուսամբար, 1/2 թեյի գդալ չոր մաղադանոս փոշի, 1/4 թեյի գդալ աղ և 1/8 թեյի գդալ պղպեղ:

Coverածկեք փխրեցուցիչը և բողկ թխեք 45 րոպե կամ մինչ բողկը մեղմ է: Մոտ 35 րոպե անց լամպը դանակահարելու միջոցով կարող եք օգտագործել պատառաքաղ ՝ ստուգելու դրա հասունությունը:

Պատրաստեք դեղին բողկը: Կտրեք 6 մաղադանոսի արմատներն ու տերևների ցողունները: Օգտագործեք վրձին ՝ դրսի կեղտը մաքրելու համար: Կլպեք և բողկը կտրեք դանակով 4 երկարությամբ:

Լրացրեք մի մեծ կաթսա ջրով և ծածկեք բողկը: Փակեք կաթսայի կափարիչը:

Բողկը եփեք միջին ջերմության տակ մոտ 10 րոպե: Եռացնել մինչեւ փափուկ: 7 րոպե անց կարող եք ճզմել լամպը պատառաքաղով ՝ ստուգելու համար: Եռալուց հետո հեռացրեք բողկը և ցամաքեցրեք:

Պլաստիկ տոպրակը լցրեք ամեն նպատակի ալյուրով և աղով: Լցնել 1/4 բաժակ համընդհանուր ալյուր և ½ թեյի գդալ աղ պլաստիկ տոպրակի մեջ և լավ թափահարել:

Ընկղմել բողկը 1/2 բաժակ հալված կարագի մեջ և տեղադրել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ: Թափահարեք տոպրակը, որպեսզի բողկը հավասարապես պատված լինի փոշու հետ:

Պատրաստեք դեղին բողկը: Լվանալ 1 կգ բողկը սառը ջրով: Դրանից հետո կեղևազերծեք և բողկը կտրեք անկյունագծով ՝ 1,5 սմ հաստությամբ շերտ:

Թասի մեջ լցնել բողկ, ձիթապտղի յուղ և աղ: Թասի մեջ լցնել 1 կգ բողկ, 2 ճաշի գդալ ավելորդ կույս ձիթապտղի յուղ և 1 թեյի գդալ խոշոր սերմերի աղ:

Օգտագործեք աքցան ՝ բողկը շուռ տալու համար և թխել եւս 15 րոպե: Թխել մինչեւ փափուկ և դարչնագույն: Վերջապես վերցրեք բողկը և դրեք այն ափսեի մեջ:

Համեմել բողկով: Համեմել պղպեղով և աղով և բողկի վրա շաղ տալ 2 թեյի գդալ մանր թակած մաղադանոս:

Վայելեք Վայելեք, մինչ տապակած բողկը դեռ տաք է: գովազդ

4-ի 4-րդ մեթոդը `պաշնամուր պատրաստելու այլ մեթոդներ

Եփել դեղին բողկը: Եփելը պարզ և արագ մեթոդ է `մաղադանոսի բնական համերը վայելելու համար: Ահա թե ինչպես կարելի է բողկը խաշել.
- Եփել մի կաթսա ջուր: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մի պտղունց աղ:
- Կտրեք բողկի արմատներն ու տերևների ցողունները:
- Օգտագործեք խոզանակ `դրսից մաքրելու կեղտը և ողողեք սառը ջրով: Կտրեք բողկի ցանկացած կտոր, որը կապտած է կամ որը համեղ չի թվում:
- Տեղադրել բողկը եռացրած ջրի կաթսայի մեջ և եփ գալ:
- Եփել 5-15 րոպե, մինչեւ բողկը փափկի:
Շոգեխաշած դեղին բողկ: Գոլորշիացումը նույնպես պարզ, արագ գործընթաց է և չի պահանջում կարագ կամ այլ համեմունքներ: Ավելի ուշ կարելի է ավելացնել կարագ, աղ, պղպեղ և համեմունքներ: Բողկը շոգեխաշել ՝ համաձայն ստորև տրված հրահանգների.
- Կտրեք բողկի արմատներն ու կոճղերը:
- Օգտագործեք խոզանակ `դրսից մաքրելու կեղտը և ողողեք սառը ջրով:
- Կլպեք բողկը, որը լավ տեսք չունի:
- Տեղադրել բողկը շոգենավի մեջ և տեղադրել եռացրած ջրի կաթսայի վրա:
- Գոլորշիացրեք 20-30 րոպե:
Բողկը միկրոալիքային վառարանում: Բողկի արմատներն ու կոճղերը կտրելուց և սառը ջրով ողողելուց հետո կարող եք բողկը միկրոալիքային վառարանում պատրաստել.
- Կտրեք բողկը երկայնքով 4 մասի:
- Միկրոալիքային վառարանի մեջ լցնել 30 մլ ջուր:
- Տեղադրեք բողկը ափսեի վրա և ծածկեք այն:
- Թխել միկրոալիքային վառարանում 4-6 րոպե:
գովազդ