Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• 6-ի մեթոդը. Կաթսայի մեթոդը 1
• 6-ի մեթոդը 2. Վառարանների մեթոդ 2
• 6-ի մեթոդ 3. Միկրոալիքային վառարանի մեթոդը 1
• 6-ի մեթոդ 4. Միկրոալիքային վառարանի մեթոդը 2
• 6-ի մեթոդը. Միկրոալիքային վառարանի մեթոդը 3
• 6-ի մեթոդ 6. Յուղալի շաքարի մեթոդ
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Հաջորդ քայլերը ցույց կտան, թե ինչպես պատրաստել տաք շոկոլադի համեղ բաժակ: Ուղղակի կակաոյի փոշու և կաթի հետ միասին:

Բաղադրությունը

• Կակաոյի փոշի
• Ջուր (կամ կաթ)
• Marshmallows (հնարավոր է)
• Խտացրած կաթ (տես խորհուրդներ) (ըստ ցանկության)
• Շաքար (ըստ ցանկության)
• Վանիլ (ըստ ցանկության)

Քայլել

6-ի մեթոդը. Կաթսայի մեթոդը 1

1. 3/4 բաժակ ջուր կամ կաթ եռացրեք (այս բաղադրատոմսը նախատեսված է 1 անձի համար):
2. 1 բաժակ գդալ կակաոյի փոշի (հոլանդական մշակմամբ) և 2 ճաշի գդալ շաքար (ըստ ցանկության) լցնել բաժակի մեջ և լավ հարել: Դուք կարող եք գնել հոլանդական մշակմամբ կակաո ցանկացած սուպերմարկետում և այն սովորաբար օգտագործվում է որպես պատրաստի շոկոլադե խառնուրդի մաս: Ստուգեք փաթեթավորումը `ստուգելու համար, թե արդյոք այն պատրաստվել է ալկալիով, ինչը նշանակում է, որ այն հոլանդական է: Դա չի կարող նշված լինել փաթեթավորման վրա:
3. Theուրը կամ կաթը եռացնելուց հետո լցնել բաժակի մեջ:
4. Լավ հարեք, մինչեւ կակաոն լուծվի: Խմեք այն որքան հնարավոր է շուտ, քանի որ կակաոն ժամանակի ընթացքում կկարգավորվի:
5. Ավելացրեք 1/4 բաժակ սառը կաթ կամ ջուր, որպեսզի խմիչքն ավելի արագ հովանա: Նայեք այս էջի վերջում տրված «խորհուրդներին» `ձեր շոկոլադը մի փոքր յուղալի դարձնելու առաջարկների համար:
6. Վերին մասից ավելացրեք լրացուցիչ համեմունքներ (ըստ ցանկության): Վերևում դրեք մարշալով կամ հարած սերուցքով (զարդարելու համար հարած սերուցքի վրա կարող եք ցանել նաև շոկոլադե օշարակ): Կարող եք ավելացնել նաեւ մի թեյի գդալ մաքուր վանիլի քաղվածք կամ անանուխ:
7. Վայելեք ձեր տաք շոկոլադը:

6-ի մեթոդը 2. Վառարանների մեթոդ 2

1. Կաթսայի մեջ լցրեք 1 բաժակ կաթ:
2. Կաթսայի մեջ ավելացնել 4 ճաշի գդալ անաքաղցր կակաոյի փոշի:
3. Ավելացնել նույն քանակությամբ շաքար:
4. Միացրեք ձեր վառարանը ԲԱՐՁՐ:
5. Շարունակեք խառնել, մինչեւ եռա:
6. Հեռացրեք տապակը վառարանից և շարունակեք խառնել:
7. Վերցրեք մի բաժակ և ավելացրեք մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
8. Լցնել տաք շոկոլադը և վայելել:

6-ի մեթոդ 3. Միկրոալիքային վառարանի մեթոդը 1

1. 1 ճաշի գդալ կակաո և 2 ճաշի գդալ շաքարավազ դրեք փոքր ամանի մեջ:
2. Շաքարն ու շոկոլադը լավ խառնել միասին:
3. Միկրոալիքային վառարանում կաթով կիսով լցված բաժակ դրեք: Թող այն մնա միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե 15 վայրկյան:
4. Շարունակեք խառնել կակաոն և շաքարավազը, մինչև այն լավ լուծվի:
5. Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել 2 անանուխ:

6-ի մեթոդ 4. Միկրոալիքային վառարանի մեթոդը 2

1. Շոկոլադե օշարակ դնել բաժակի կամ բաժակի հատակին:
2. Վերցրեք մի բաժակ աման միկրոալիքային վառարանի համար:
3. Տեղադրեք ամանի մեջ մի թեյի գդալ կակաոյի փոշի և սառը կաթ:
4. 30-45 վայրկյան տաքացրեք ամանը:
5. Տաք ըմպելիքը լցնել բաժակի մեջ:
6. Ավելացրեք 1 կամ 2 անանուխ, կախված քանակից: Ավելացրեք ավելի շատ շոկոլադե կաթ և տաքացրեք ևս 1-2 րոպե (կամ մինչև անանուխները լուծվեն և խմիչքը բավականաչափ տաքանա):
7. Խմեք այն հարած սերուցքով և վերևից կաթել շոկոլադե օշարակ:
8. Վայելեք ձեր շոկոլադը:

6-ի մեթոդը. Միկրոալիքային վառարանի մեթոդը 3

1. Կակաոյի փոշին լցրեք բաժակի մեջ:
2. Կակաոյի փոշին շարունակեք խառնել պատառաքաղով, երբ կաթն ավելացնում եք, միաժամանակ մի փոքր մինչև բաժակը լցվի: Եթե ​​վերեւում դեռ կա կակաոյի փոշի, դա խնդիր չէ:
3. Միկրոալիքային վառարանը բարձր դրեք 90 վայրկյան:
4. Հեռացրեք բաժակը միկրոալիքային վառարանից: Կակաոյի փոշին վերևում պետք է նման լինի ինչ-որ կրեմի կամ օշարակի: Վերցրեք մի պատառաքաղ և շարունակեք խառնել, որպեսզի վերևում գտնվող կակաոն նույնպես լավ խառնվի:
5. Ավելացնել համեղ հավելումներ: Վայելել!

6-ի մեթոդ 6. Յուղալի շաքարի մեթոդ

1. Տեղադրել 2,5 թեյի գդալ կակաոյի փոշի մի մեծ բաժակի մեջ:
2. Մի թեյնիկ ջուր եռացրեք:
3. Bowlեծեք անհրաժեշտ քանակությամբ կաթի 3/4-ը փոքր ամանի մեջ, մինչև մի փոքր խիտ և շատ փրփրացող:
4. Կաթը լցրեք բաժակի մեջ և խառնեք այն կակաոյի փոշու հետ, մինչև որ շագանակագույն, փրփրուն շոկոլադե կաթ ստանաք:
5. Լցնել թեյնիկից եռացող տաք ջուր:
6. Ավելացրեք այնքան կաթ, որքան ցանկանում եք:
7. Ակտիվացրեք 2 թեյի գդալ շաքար:
8. Վայելեք ձեր քաղցր, փրփրուն շոկոլադը:

Խորհուրդներ

• Շոկոլադե կաթը համտեսում է լավագույնը տաք:
• Եթե ​​շոկոլադե կաթը շատ ուժեղ է, ավելացրեք 2-3 թեյի գդալ շաքար:
• Մի դրեք կակաոյի փոշին և ջուրը միկրոալիքային վառարանում, քանի որ դա կարող է գունդներ առաջացնել, շոկոլադը կարող է ջրալի լինել կամ կարող է պայթել:
• Եթե ​​տաք շոկոլադը շատ տաք է, ապա ավելացրեք սառը կաթ:
• Եթե ​​փոքր երեխաների հետ շոկոլադե կաթ եք պատրաստում, համոզվեք, որ նրանք չեն այրվում թեյնիկի, կաթսայի կամ տաք շոկոլադի վրա:
• Եթե ​​մտադիր եք դրա մեջ մարշալլո դնել, ապա ձեզ այդքան շատ շաքար պետք չէ:
• Պատրաստել յուղալի շոկոլադե կաթ ՝ հարելով 1 ճաշի գդալ հարած սերուցք:
• Ավելացրեք վանիլին և դարչին ձեր շոկոլադին `հավելյալ կծու համով:
• Կարող եք նաև ավելացնել քաղցրացրած խտացրած կաթ `ավելի քաղցր, խիտ և յուղալի բազմազանության համար:
• Դա զվարճալի է անել ձեր երեխաների հետ, բայց մի մոռացեք մարշալլոուների մասին:

Arnգուշացումներ

• Եթե ​​միկրոալիքային վառարան եք օգտագործում, համոզվեք, որ բաժակը հարմար է միկրոալիքային վառարանի համար:
• Ուշադիր եղեք, որ չվառվեք թեյնիկի վրա:

Անհրաժեշտությունները

• Թեյի գդալ
• Սեղանի գդալ
• Մոծակ
• Սեղանի գդալ
• Կաթսա
• Կաթսա