Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Ավանդական թաիլանդական սառեցված թեյ
• Թայերեն սառեցված թեյ ՝ ռեստորանում ձեռք բերելու ժամանակ
• Քայլել
• 2-ի մեթոդը 1. Թաիլանդական ավանդական սառեցված թեյ
• 2-ի մեթոդը 2. Թայլանդական սառեցված թեյ ՝ ռեստորանում ստանալու ժամանակ
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Թայլանդական սառեցված թեյը հիանալի թարմացնող խառնուրդ է սեւ թեյի, խտացրած կաթի, շաքարի և տարբեր համեմունքների հետ: Ամռան այս դառը քաղցր ըմպելիքի համար հավատարիմ մնալու համար նախատեսված բաղադրատոմս չկա, բայց այս հոդվածում մենք ձեզ կտանք մի քանի տատանումներ:

Բաղադրությունը

Ավանդական թաիլանդական սառեցված թեյ

• 50 գրամ սեւ թեյի տերեւներ
• 1.4 լիտր եռացող ջուր
• 115 մլ քաղցրացրած խտացրած կաթ
• 85 գրամ շաքար
• 235 մլ սուրճի կրեմ, ամբողջական կաթ կամ կոկոսի կաթ
• Համեմունքներով անիսոն, աղացած տամարդ և հիլ

Պատրաստման ժամանակը ՝ 35 րոպե | Serառայություններ ՝ 6

Թայերեն սառեցված թեյ ՝ ռեստորանում ձեռք բերելու ժամանակ

• 700 մլ ջուր
• 15 գրամ Ասամի թեյի տերևներ
• 4 կանաչ հիլի պատիճ
• 3-4 մեխակ
• 1 աստղանի անիսոն
• 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
• 1/2 թեյի գդալ անիսոնի փոշի
• 2 ճաշի գդալ շաքար
• 30 մլ քաղցրացրած խտացրած կաթ
• 45-60 մլ սուրճի քսուք

Պատրաստման ժամանակը ՝ 35 րոպե | Vառայություններ ՝ 4

Քայլել

2-ի մեթոդը 1. Թաիլանդական ավանդական սառեցված թեյ

1. Տեղադրեք թեյի տերևները և համեմունքները 5 րոպե եռացող ջրի մեջ: Pուրը լցրեք քամոցով տերևները հանելու համար:
2. Ավելացնել շաքարավազը և հարել մինչև այն լուծվի: Ավելացնել խտացրած կաթը, փակել թեյնիկը և թողնել, որ սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Թեյը լցնել սառույցի խորանարդիկներով բարձր բաժակի մեջ: Թեյը լցրեք սառույցի վրա, բայց բաժակի մեջ մի փոքր տեղ թողեք:
4. Լրացրեք բաժակը սուրճի կրեմով, ամբողջական կաթով կամ կոկոսի կաթով: Serառայել անմիջապես, առանց խառնելու:

2-ի մեթոդը 2. Թայլանդական սառեցված թեյ ՝ ռեստորանում ստանալու ժամանակ

1. Միջին կաթսայում ջուրը եռացրեք: Տեղադրեք թեյի տերևները, հիլի պատիճները, մեխակները և անիսոնները թեյի տոպրակի կամ թեյի ներարկիչի մեջ:
2. Երբ ջուրը եռում է, կարող եք ջերմությունը նվազեցնել, որպեսզի այն պարզապես եռա: Տեղադրեք թեյի ներարկիչը կամ թեյի տոպրակը տապակի մեջ, համոզվեք, որ այն ամբողջովին ընկղմված է:
3. Թողեք թեյը 5 րոպե թեք: Դրանից հետո թեյի տոպրակը կամ թեյի ձուն հանեք տապակից և ավելացրեք անիսոնի փոշին, վանիլի քաղվածքը, շաքարավազը և քաղցրացրած խտացրած կաթը:
4. Թեյն ակտիվացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծարվի, ապա թող թեյը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
5. Թեյը լցնել սառույցի խորանարդիկներով բարձր բաժակի մեջ: Թեյը լցրեք սառույցի վրա, բայց բաժակի մեջ մի փոքր տեղ թողեք: Լրացրեք բաժակը սուրճի կրեմով, ամբողջական կաթով կամ կոկոսի կաթով: Serառայել անմիջապես, առանց խառնելու:

Խորհուրդներ

• Սև թեյը պետք է լինի բավականին թունդ, քանի որ այն նոսրացված է կաթով / կրեմով: Կարող եք նաև թեյի տոպրակներ օգտագործել թեյի չամրացված տերևների փոխարեն:
• Եթե ​​ցանկանում եք այն մի փոքր ավելի առողջ դարձնել, ապա կարող եք խտացրած կաթը փոխարինել ամբողջական կաթով:

Անհրաժեշտությունները

• Թեյաման
• Թեյի ձու
• Սառցաբեկորներ
• Բարձր բաժակները թեյը մատուցելու համար