Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• 3-րդ մաս. Եփել սպագետտի
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Տոմատի սոուսով սպագետին պարզ, հեշտ և համեղ ուտեստ է, որը դուք ունեք սեղանի վրա: Այս հոդվածը կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես պատրաստել այս դասական իտալական ուտեստը:

Բաղադրությունը

• Չորացրած սպագետի
• տոմատի մածուկ
• Քերած պարմեզան պանիր (ըստ ցանկության)
• Կարագ կամ ձիթապտղի յուղ (ըստ ցանկության)
• Desiredանկության դեպքում համեմունքներ (սխտոր, իտալական խոտաբույսեր, սուսամբար, աղ, պղպեղ)

Պատրաստման ընդհանուր ժամանակը ՝ 30 րոպե

Քայլել

3-րդ մաս. Եփել սպագետտի

1. Թող մակարոնեղեն եփվի 7-15 րոպե ՝ կախված ձեր նախընտրությունից, մակարոնեղենի տեսակից և փաթեթի ցուցումներից: Սպագետին պետք է ներսից փափուկ լինի, բայց ավարտելուց հետո `ոչ մշկոտ: Փորձեք մի շարք սպագետտի, որպեսզի նախքան կրակն անջատելը իմանաք, որ ամեն ինչ կարգին է: Եթե ​​մակարոնեղենը ներսից դեռ կոշտ է, թող նորից եփվի մեկ-երկու րոպե առաջ նորից փորձելուց առաջ:
2. Առայել և վայելել: Ավելացնել քերած պարմեզան պանիր, ռեհան, սուսամբար կամ այլ իտալական խոտաբույսեր ՝ լրացուցիչ համով:

Խորհուրդներ

• Կարագի փոխարեն կարող եք նաև մեկ գդալ ձիթապտղի յուղ ցողել սպագետտի վրայով ՝ առանց կենդանական ճարպի հարուստ համ:
• Թարմ սպագետին պետք չէ եփել այնքան ժամանակ, որքան չորացրածը: Անհրաժեշտ է պատրաստել միայն թարմ մակարոնեղեն 2-5 րոպե:
• Desiredանկության դեպքում սոուսին կարող եք ավելացնել նաև աղացած տավարի միս: Ձեզ հարկավոր է մոտ 1 ֆունտ աղացած տավարի միս: Այն համառոտ տապակել տապակի մեջ, ապա ավելացնել սոուսին:

Arnգուշացումներ

• Վերջացնելուց հետո համոզվեք, որ կրակն անջատեք:
• Boilingգուշացեք եռացող ջուր լցնելիս:

Անհրաժեշտությունները

• Վառարան
• Համահայկական
• Քամոց
• Տապակ (ըստ ցանկության)