Կոկոսի լրացուցիչ կույսի յուղի պատրաստում

Տեսանյութ: ԴԻՏԵՔ ԱՐԴՅՈՆՔԸ 1 շաբաթ անց 😮-ԱՄԵՆ ԱՐԱԳ ՄԱIRՈ ,ԹՅՈՆԸ, ԱՉՔԵՐԸ, ԱՉՔԵՐԻ LԱՐԳԱՄԱՆ ՍՈPՊԵՐ բաղադրատոմսը

Բովանդակություն

Քայլել
3-ի մեթոդը 1. Չոփեր օգտագործելը
3-ի մեթոդ 2. Սառը մամլիչի մեթոդի օգտագործումը
3-ի մեթոդ 3. Կոկոսը եփել
Խորհուրդներ
Անհրաժեշտությունները
Chopper մեթոդը
Սառը մամուլի եղանակ
Խոհարարության եղանակը

Կոկոսի յուղն ունի շատ օգտակար հատկություններ առողջության համար և կարող է օգտագործվել թխելու, ինչպես նաև մաշկի և մազերի վրա քսելու համար: Կոկոսի կոկոսի յուղը լավագույն որակն է, բնականաբար արտադրված և զերծ վնասակար քիմիական նյութերից: Իմացեք այստեղ, թե ինչպես պատրաստել կոկոսի հավելյալ կույս յուղը կոտլետով, սառը սեղմման եղանակով և պատրաստման եղանակով:

Քայլել

3-ի մեթոդը 1. Չոփեր օգտագործելը

Բացեք կոկոսը սուր դանակով: Ավելի շուտ օգտագործեք հասած, շագանակագույն կոկոս, քան կանաչ երիտասարդ:
Միսը քերել կոկոսից: Օգտագործեք սուր դանակ կամ ամուր մետաղական գդալ:
Կոկոսի միսը մանր կտորների կտրեք:
Տեղադրել կտորները սննդի մշակման մեջ:
Կոմբայնը կարգավորեք միջին արագության վրա և թողեք այն գործի մինչև կոկոսի միսը լավանա: Մի փոքր ջուր ավելացրեք, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում մանր կտրատեք:
Filտեք կոկոսի կաթը: Տեղադրեք սուրճի զտիչ կամ շոռակարկանդակ լայն բացով կաթսայի վրա: Լցնել կամ գդալով կոկոսի մի փոքր խառնուրդ լցնել ֆիլտրի վրա: Պանիրը փաթաթեք կոկոսի խառնուրդի շուրջ և կաթը քամեք կաթսայի մեջ:
- Hardանր սեղմեք, որպեսզի յուրաքանչյուր կաթիլ դուրս գա:
- Կրկնեք այս գործընթացը այնքան ժամանակ, քանի դեռ չեք օգտագործել կոկոսի ամբողջ մասը:
Թող բանկան նստի առնվազն 24 ժամ: Կանգնելիս կոկոսի կաթն ու յուղը կբաժանվեն, և մակերևույթին կկազմի կաթնաշոռ կոկոսի կաթ:
- Տեղադրել բանկան սառնարանում, որպեսզի ցանկության դեպքում կաթնաշոռն ավելի արագ դառնա:
- Եթե այն սառնարանում չեք դնում, դրեք այն զով սենյակում:
Գդալով գդալ հանեք բանկայից և նետեք այն: Մաքուր արտաքուստ կոկոսի յուղը մնացել է բանկայի մեջ:

3-ի մեթոդ 2. Սառը մամլիչի մեթոդի օգտագործումը

Սկսեք չորացրած կոկոսից: Սուպերմարկետից կամ տոկոյից գնեք մի տոպրակ կոկոսի անուշ քաղցր սափրիչներով կամ փաթիլներով: Եթե ցանկանում եք սկսել կոկոսի թարմ մսից, միսը կտրեք մասերի և դրեք չորացման վառարանում 24 ժամ:
- Կոկոսի միսը չորացնելու համար կարող եք նաև օգտագործել ձեր սովորական վառարանը ամենացածր ջերմաստիճանում: Կտրեք այն փոքր կտորների, դրեք խմորի սկուտեղի վրա և թխեք 8 ժամ ամենացածր ջերմաստիճանում, կամ մինչև տեսնեք, որ այն ամբողջովին չորացել է:
- Եթե գնում եք նախապես փաթեթավորված չորացրած կոկոս, համոզվեք, որ ոչ թե քերած, այլ սափրագլուխներ օգտագործեք, քանի որ դրանք կարող են խցանել ձեր հյութեղացուցիչը:
Դրեք կոկոսը հյութեղացուցիչի մեջ: Icզմած կոկոսը քամել փոքր մասերի, քանի որ միանգամից շատերը կարող են խցանել ցենտրիֆուգը: Հյութաքամիչը մանրաթելերից արդյունահանում է յուղն ու սերուցքը: Շարունակեք կոկոսը աշխատել այնքան ժամանակ, քանի դեռ բոլոր փաթիլները չեն անցել հյութեղացուցիչով:
Կոկոսը կրկին մշակեք: Հյութաքամիչը առաջին անգամ չի կարողանա դուրս բերել ամբողջ յուղը, այնպես որ կոկոսի փաթիլները նորից դրեք հյութաքամիչի մեջ, որպեսզի դուրս գա յուրաքանչյուր կաթիլ:
Կոկոսի յուղը լցրեք բանկայի մեջ և դրեք այն տաք տեղում: 24 ժամ սպասեք, որ սերուցքը սուզվի բանկայի հատակին: Մաքուր կոկոսի յուղը վերևում է:
Յուղը գդալով լցրեք մեկ այլ տարայի մեջ: Երբ յուղն ու սերուցքն իրարից բաժանվեն, կարող եք գդալով շաղ տալ ամբողջ յուղը և տեղադրել այն նոր տարայի մեջ: Այն այժմ պատրաստ է օգտագործման համար:

3-ի մեթոդ 3. Կոկոսը եփել

Տաքացրեք 4 բաժակ ջուր: Putուրը դնել կաթսայի մեջ և դնել կրակին: Կրակը իջեցրեք միջինից բարձր և սպասեք ջրի գոլորշիացմանը:
Քերել 2 կոկոսի միսը: Ավելի շուտ օգտագործեք հասած, շագանակագույն կոկոս, քան երիտասարդ կանաչ: Բացեք կոկոսը, հանեք միսը և քերեք այն ամանի մեջ:
Խյուսով պատրաստել կոկոսը և ջուրը: Քերած կոկոսը դնել բլենդերի մեջ: Տաք ջուրը լցնել կոկոսի վրա, իսկ կափարիչը դնել բլենդերի վրա: Կափարիչը ամուր պահեք և կոկոսը տրորեք ջրով, մինչև այն սահուն խառնուրդ դառնա:
- Մի խառնեք բլենդերը կեսից ավելին տաք ջրով: Եթե ունեք փոքր խառնիչ, ապա արեք այն երկու խմբաքանակով: Բլենդերի գերլրացումը կարող է հանգեցնել կափարիչի արտահոսքին:
- Կափարիչը պահեք մինչ խառնուրդը տրորեք: հակառակ դեպքում այն կարող է նաև դուրս թռչել:
Լարում կոկոսի հեղուկը: Տեղադրեք շոռակարկղ կամ նուրբ մաղով մի ամանի վրա: Պյուրե կոկոսը լցնել կտորի կամ մաղի միջով, որպեսզի կոկոսի կաթն ավարտվի ամանի մեջ: Օգտագործեք սպաթուլա, սեղմեք պալպը և դրանից հնարավորինս շատ հեղուկ հանեք:
- Եթե ձեզ ավելի հեշտ է թվում, կարող եք նաև վերցնել շոռակարկղը և քամել այն ամանի վերևում:
- Էլի էլ ավելի հեղուկ դուրս բերելու համար կարող եք մի քիչ տաք ջուր լցնել դրա վրա և նորից քամել:
Կոկոսի հեղուկը եռացրեք: Դրեք այն կաթսայի մեջ և կրակը դարձրեք միջինից բարձր: Անընդհատ խառնելով հասցնել եռման աստիճանի, մինչև ամբողջ ջուրը գոլորշիացվի, և կրեմը բաժանվի յուղից և դառնա դարչնագույն:
- Խոհարարությունից մինչեւ խտացումը գործընթացը կարող է տևել ավելի քան մեկ ժամ: Եղեք համբերատար և շարունակեք խառնել:
- Եթե նախընտրում եք չխաշել խառնուրդը, կարող եք նաև թողնել, որ ինքնուրույն առանձնանա: Հեղուկը դնել ամանի մեջ և ծածկել պլաստմասե ծածկոցով: Թողեք 24 ժամ նստի սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դրեք սառնարան այնպես, որ յուղը կարծրանա և վերևից գա: Դրանից հետո յուղն առանձնացրեք հեղուկից:

Խորհուրդներ

Ասում են, որ կոկոսի կույսի յուղն ունի ավելի քան 200 օգտակար հատկություններ առողջության համար: Ամեն օր մեկ գդալ ուտելը մեծացնում է ձեր դիմադրությունը, իջեցնում է արյան ճնշումը, թեթեւացնում է հոդացավը և կարող է նույնիսկ օգնել կանխել քաղցկեղը: Կարող եք նաև այն քսել ձեր մազերին կամ մաշկին ՝ վնասված բջիջներն ու մազարմատները խոնավացնելու և վերականգնելու համար: Այն օգնում է բարուրի ցանմանը, մաշկի չորությանը և միջատների խայթոցներին: Այլ օգուտները ներառում են արյան շրջանառության բարելավում, վահանագեղձի ֆունկցիայի վերականգնում, մարսողության բարելավում և քաշի կորուստ:
Հասուն կոկոսը կարող եք ճանաչել կոշտ, շագանակագույն մաշկով: Կոկոսը, որը դեռ լիովին չի հասունացել, ավելի բաց շագանակագույն է: Երիտասարդ կոկոսը կանաչ է: Հասած կոկոսից ավելի շատ յուղ եք ստանում, քան երիտասարդից:
Սառը սեղմման մեթոդը չի օգտագործում ջերմություն: Արդյունքում, յուղը պահպանում է ավելի շատ իր առողջ հատկությունները, հակաօքսիդիչները և վիտամինները:
Եթե կոկոսի կտորները սառեցրեք և հալեցնեք նախքան դրանք կոմունցորի մեջ դնելը, միսը ավելի մեղմ կլինի և դուրս կգա ավելի շատ խոնավություն:
Լրացուցիչ կույսի կոկոսի յուղով կարելի է պատրաստել թեթև համեղ խմորեղեններ, ինչպիսիք են կարագը և կարճաձև խմորեղենը: Այն վանիլինի նման նուրբ համ է հաղորդում և շատ ավելի առողջ է, քան ավանդական ճարպերը, ինչպիսիք են մարգարինն ու կարագը:
Կոկոսի յուղը վաղուց տաբու էր ՝ հիմնականում այն տագնապալի փաստի պատճառով, որ պարունակում է գրեթե 90 տոկոսով հագեցած ճարպեր: Սա վերջերս շտկվել է, քանի որ այն չի ենթարկվել մշակման կամ քիմիական մշակման, ինչպես դա տեղի է ունենում շատ ջրածնված ճարպերի դեպքում, այդպիսով պահպանելով բույսերի առողջ բոլոր սննդանյութերը: Եթե այն չափավոր եք օգտագործում, կոկոսի յուղը նույնիսկ ավելի առողջ է, քան ձիթապտղի յուղը: