Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• 3-ի մեթոդ 1. Հավաքեք ձեր բաղադրիչները
• 3-ի մեթոդը 2. Տոստեր օգտագործելը
• 3-ի մեթոդ 3. Օգտագործեք փխրուն ուտեստ
• Arnգուշացումներ

Եթե ​​ձեր խոհանոցում չկա վառարան (կամ եթե պարզապես նախընտրում եք այն չօգտագործել), բայց կցանկանայիք վայելել պանրով բուտերբրոդի հաճելի, փխրուն շոգը, մի հուսահատվեք: Unfortunatelyավոք, դուք չեք կարող պարզապես հաց ու պանիր նետել միկրոալիքային վառարանում ՝ առանց թաց խառնաշփոթ ստեղծելու, բայց եթե տոստեր կամ փխրուն թավա ունեք, կարող եք մի քանի րոպեում պատրաստել համեղ բուտերբրոդ

Բաղադրությունը

• 2 կտոր հաց
• Պանիր
• Կարագ, մարգարին կամ մայոնեզ

Քայլել

3-ի մեթոդ 1. Հավաքեք ձեր բաղադրիչները

1. Ընտրեք ճիշտ հացը բուտերբրոդի համար: Պանիրով ​​սենդվիչի դասական ընտրությունը թեթև սպիտակ հացն է, բայց եթե առողջարար բան եք ուզում, գնացեք ամբողջական հացահատիկի կամ կտավատի հաց: Պարզապես հետևեք ձեր ճաշակի բշտիկներին ՝ տարեկանի հացից մինչև թթխմոր, ամեն ինչ լավ է:
   • Խուսափեք մեծ օդային փուչիկներով կամ անցքերով հացից, քանի որ ձեր պանիրը կհալվի և կթափվի:
2. Օգտագործման դեպքում օգտագործեք չոր հաց, որը մեկ օրվա հնություն ունի: Քանի որ թարմ հացի խոնավությունը այն փափկացնում է (ի տարբերություն տաք վառարանի, միկրոալիքային վառարանը չի խտացնում խոնավությունը, ուստի այն չի դառնում փխրուն), հացի չոր կտորը շատ ավելի հարմար է միկրոալիքային վառարանի համար:
   • Միշտ ստուգեք հնացած հացը բորբոսի առկայությունից, միայն թե ապահով կողմում լինեք:
3. Հնարավորության դեպքում օգտագործեք բուտերբրոդներ: Յուրաքանչյուր կտոր հաց կունենա նույն հաստությունը, այսինքն ՝ այն կենացորեն հավասար է: Եթե ​​հացաբուլկեղենից գնում եք չկտրված բոքոն, հարցրեք ՝ կարո՞ղ են այն կտրել ձեզ համար: Սուպերմարկետի հացաբուլկեղենի և հացի բաժանմունքների մեծ մասը հաց կտրող սարք ունի:
   • Եթե ​​հացը ձեռքով եք կտրում, օգտագործեք ատամնավոր հացի դանակ և փորձեք կտրել կտորները մոտավորապես մեկ ու կես դյույմ հաստությամբ: Այս հաստության հացը տեղավորվում է ստանդարտ տոստերում և բավականաչափ բարակ է, որպեսզի միկրոալիքային վառարանը տաքանա:
4. Ընտրեք պանիր, որը հեշտությամբ հալեցնում է: Գուդան և չեդարը լավ պանիր են տապակած բուտերբրոդի համար, բայց դուք կարող եք ճյուղավորվել պանիրներով ՝ Monterey Jack, Gruyère, Munster, American կամ brie, քանի որ դրանք բոլորը հալեցնում են սահուն:
   • Խուսափեք թարմ, փխրուն կամ շատ կոշտ հնեցված պանիրներից, ներառյալ թարմ այծի պանիրը, ֆետան և հնամաշ պարմեզանը: Այս պանիրները պարզապես լավ չեն հալվում, երբ սենդվիչի մեջ կազմում են պանրի մեծ մասը:
   • Շատ պինդ պանիրը, ինչպիսին է «Պարմեզանը», հալվելու է հարթ, երբ քերեք այն և այն զուգակցեք վերամշակված պանրի հետ, ինչպիսին է չեդարը: Չեդդարի խոնավությունը օգնում է Parmesan- ին ավելի լավ հալվել:
   • Եթե ​​դուք չեք կարող դիմակայել այդ դժվար հալվող պանիրներին, այնուհանդերձ կարող եք ավելացնել դրանք ձեր բուտերբրոդին համը ստանալու համար (ինչպես կթողնեիք թթու կամ լոլիկ): Համոզվեք, որ շատ պանիր ներառեք, որը հեշտությամբ հալեցնում է, ինչպիսիք են Հավարտին կամ ամերիկացին:
5. Ընտրեք ձեր ճարպը: Կարագը դասական ընտրություն է, բայց մարգարինը կամ մայոնեզը նույնպես համեմելու են ձեր հացը և կօգնեն այն փխրուն դարձնել:
6. Մտածեք ձեր բուտերբրոդին լրացուցիչ բաղադրիչներ ավելացնելու մասին: Թթու վարունգը, լոլիկը, jalapeno պղպեղը, ավոկադոն, նույնիսկ չիպսերը, ստեղծագործական լրացուցիչ լցոնումներ են, եթե ցանկանում եք դասական պանրով և հացով բուտերբրոդից տարբերվող բան:
   • Բարձրացրեք սպիտակուցների ընդունումը մի քանի կտոր խոզապուխտ, հնդկահավ կամ միս: Պարզապես ցնցեք լրացուցիչ խոնավության վրա, նախքան ձեր բուտերբրոդներին այդպիսի հավելումներ դնելը:
   • Հիշեք, որ լրացուցիչ խոնավությամբ բաղադրիչները, ինչպիսիք են լոլիկը, կարող են ձեր բուտերբրոդը մի փոքր փափկացնել:
   • Վայելեք ձեր բուտերբրոդը մի փոքր մանանեխով, ketchup, sriracha կամ լոլիկի ապուրով:

3-ի մեթոդը 2. Տոստեր օգտագործելը

1. Տապակել հացաբուլկեղենի երկու կտորները մինչև ոսկե դարչնագույնը: Եթե ​​համոզված չեք, թե որ տոստերի որ պարամետրն է օգտագործել, փորձեք համարը հավաքել միջին դիրքի: Այդ կերպ, եթե ձեր հացը բավականաչափ կենաց չէ, կարող եք այն նորից դնել տոստերի մեջ ամենացածր պարամետրում ՝ ավելի փխրուն դարձնելու համար:
   • Որքան չոր կենացը, այնքան լավ: Դուք հացին կրկին խոնավություն եք լցնում, երբ այն դնում եք միկրոալիքային վառարանում պանրի և կարագի հետ միասին: Չափից շատ խոնավությունը կարող է ձեր բուտերբրոդը թրջել:
2. Կարագեք յուրաքանչյուր կտոր հացի մի կողմը: Կարող եք կարագը տալ երկու կողմերին, բայց վտանգում եք չափազանց շատ խոնավություն ավելացնել և ավարտվել շոգեխաշած, փափուկ բուտերբրոդով:
3. Sandածկեք երկու սենդվիչները պանիրով ​​և ցանկացած լրացուցիչ բաղադրիչներով: Տեղադրեք պանիրը հացի չոր կողմում, կարագի կողմը դեպի դուրս: Պանրի երկու կտոր կտորները մոտ 25 գրամով (կամ ընդհանուր առմամբ մոտ 45 գրամ) սովորաբար բավարար պանիր են:
   • Համոզվեք, որ պանիրը հավասարապես տարածված է հացի վրա, որպեսզի այն հավասարապես հալվի: Դուք կարող եք կտորները կտրել ավելի փոքր կտորների ՝ դրանք տեղավորելու համար:
   • Ձեր բուտերբրոդը չափազանց բարձր մի դրեք հավելումների հետ: Միկրոալիքային վառարանի ջերմությունը չի կարող շատ խորը ներթափանցել ՝ ընդամենը մոտ 2-4 սմ, այնպես որ շատ խիտ բուտերբրոդը չի տաքանա մինչև վերջ, և այդպիսով չի հալչի ձեր պանիրը:
4. Սենդվիչը փաթեթավորեք թղթե անձեռոցիկի մեջ և դրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի կամ դարակաշարի վրա: Թղթե սրբիչը կլանում է ավելորդ խոնավությունը, այնպես որ ձեր հացը շատ խոնավ չէ:
   • Մի փաթաթեք բուտերբրոդը պլաստիկե թաղանթի մեջ, քանի որ դա կլանում է խոնավությունը `այն կլանելու փոխարեն:
5. Տաքացրեք բուտերբրոդը 15-20 վայրկյան, կամ մինչեւ պանիրը հալվի: Պանրի հալման համար անհրաժեշտ ժամանակը տատանվում է ՝ կախված միկրոալիքային վառարանից: Երբ տեսնում եք, որ պանիրը սկսում է կաթել կողմերից, սենդվիչը պատրաստ է:
   • Կարող եք նաև իմանալ, թե արդյոք պանիրը հալվել է `փորձելով բարձրացնել հացի վերին կտորը: Երբ պանիրն ամբողջությամբ հալվի, հացը կպչուն մնա, և դժվար կլինի տարանջատել:
6. Օգտագործեք սրբիչ կամ վառարանի ձեռնոցներ `բուլկին հանելու համար և այն ծառայելուց առաջ թողեք հանգստանա 2-3 րոպե: Սա հացամթերքի ժամանակը կտա սառչելու և փխրուն դառնալու համար ՝ դարձնելով այն ավելի անվտանգ ուտել ձեզ համար:

3-ի մեթոդ 3. Օգտագործեք փխրուն ուտեստ

1. Յուրաքանչյուր կտոր հացի մի կողմում կարագ քսեք: Համոզվեք, որ կարագը փափուկ է, որպեսզի այն հեշտությամբ տարածվի հացի վրա, այլապես հացը կարող է պոկվել: Տեղադրեք հացը մաքուր մակերեսի վրա, կարագը դեպի ներքև:
   • Կարագը կարող եք մեղմացնել կամ հալեցնել `մի ճաշի գդալ դնելով միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ` 5-10 վայրկյան:
2. Տեղադրեք ձեր պանիրը հաց կտորի չոր, չբացահայտված կողմում: Բաղադրատոմսերի մեծ մասը պահանջում է երկու կտոր պանիր կամ մոտ 45 գրամ: Գնացեք և ավելացրեք ավելին, եթե ցանկանում եք սուպեր պանիր բուտերբրոդ:
   • Ձեր պանիրը հավասարապես տարածեք հացի վրա, որպեսզի ամեն ինչ հալվի նույն արագությամբ:
3. Theածկեք պանիրը ցանկացած լրացուցիչ բաղադրիչով և այնուհետև դրեք հացի երկրորդ կտորը, կարագը դեպի վեր: 1.5 սմ-ից ավելի բարձրությամբ բուտերբրոդներ մի շարեք իրար վրա, հակառակ դեպքում միկրոալիքային վառարանները հացը ամբողջությամբ չեն տաքացնի:
4. Տեղադրեք ձեր փխրուն տապակը միկրոալիքային վառարանում և հետևեք արտադրողի հրահանգներին `նախապես տաքացնելը: Փխրուն ուտեստը պատրաստված է միկրոալիքային վառարանով անվտանգ մետաղից, որը ծայրաստիճան տաքանում է և գործում է նույնը, ինչ թխում սկուտեղ կամ տապակ, որը տաքացնում եք վառարանի վրա: Դա կդարձնի ձեր հացը շագանակագույն և փխրուն, ճիշտ այնպես, ինչպես եթե ձեր բուտերբրոդը պատրաստում եք տապակի մեջ:
   • Գրիլային էֆեկտ ստանալու համար ավելի փխրուն կերակրատեսակը նախապես տաքացնելիս պետք է դառնա «ծայրաստիճան տաք»: Օգտագործեք այն միայն մեծահասակների հսկողության ներքո և երբեք մերկ ձեռքերով մի շոշափեք այն: Օգտագործեք ջերմակայուն վառարանի ձեռնոցներ ՝ ավելի փխրուն սպասքը կարգավորելու համար:
   • Հետևեք արտադրողների ցուցումներին, թե որտեղ կարելի է տեղադրել տապակը: Հնարավոր է, որ այն անհրաժեշտ լինի տեղադրել միկրոալիքային վառարանի հատակին, կամ գավաթը կարող է ներկառուցված ոտքեր ունենալ, որպեսզի այն ավելի մոտ լինի մեքենայի առաստաղի խորովածին:
   • Ոչինչ մի դրեք փխրուն տապակի վրա, մինչեւ այն նախապես տաքանա:
5. Տեղադրեք բուտերբրոդը փխրուն տապակի վրա և տաքացրեք 20-30 վայրկյան: Եթե ​​փխրուն տապակը կափարիչով է, մի օգտագործեք այն կամ ծածկեք բուտերբրոդը:
   • Եթե ​​ձեր հացը կարծես թե չի կարմրում, հինգ վայրկյան ավելացրեք ավելի շատ ժամանակ: Հիշեք, որ տապակին հացը կեղևի կողմն է, ուստի հնարավոր է, որ չկարողանաք տեսնել այն մինչև բուլկին չփռեք:
6. Օգտագործեք սպաթուլա ՝ ձեր բուտերբրոդը շրջելու և միկրոալիքային վառարով տաքացրեք լրացուցիչ 20-30 վայրկյան: Սա կապահովի ձեր հացի երկու կողմերի կարմրացումը և տապակումը, իսկ պանրի հավասար տաքացումը: Սմբուկը երկու կողմից սեղմեք սպաթուլայի հետ, որպեսզի այն ավելի փխրուն դառնա:
   • Շատ զգույշ եղեք, որպեսզի ձեր մաշկի ոչ մի հատված շփվի տապակի հետ: Եթե ​​դա ձեզ համար ավելի հեշտ է, նախ հանեք ջեռոցի ձեռնափայտով տապակը միկրոալիքային վառարանից, շրջեք բուտերբրոդը և վերադարձեք տապակը միկրոալիքային վառարանում:
7. Օգտագործեք ջերմակայուն վառարանի ձեռնոցներ ՝ ավելի փխրուն կերակրատեսակն ու բուտերբրոդը հանելու համար: Թողեք բուտերբրոդը սառչի երկու-երեք րոպե նախքան այն կիսով չափ կտրելը և տաք ծառայելը: Հացը սառչելիս կարող է մի փոքր փխրվել:

Arnգուշացումներ

• Crisp Bowl- ը պետք է օգտագործվի միայն մեծահասակների հսկողության ներքո, քանի որ այն միկրոալիքային վառարանում օգտագործելիս դառնում է «չափազանց տաք»:
• Թողեք ձեր բուտերբրոդը մի քիչ սառչի ՝ հալված պանրի այրվածքներից խուսափելու համար:
• Տոստերում մի դրեք պանրով բուտերբրոդ, քանի որ դա, ամենայն հավանականությամբ, կհանգեցնի կարճ միացման: