Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-րդ մաս 1-ին. Խցանափայտ շամպայն ևս
• Մաս 2-ի 2-րդ մասը. Մնացած շամպայնի սառեցում և պահպանում

Շամպայն կամ մեկ այլ փրփրուն գինի խմելը հաճելի միջոց է Նոր տարին զանգելու կամ ցանկացած այլ հատուկ առիթ նշելու համար: Այն նաև զուգավորում է հյութի հետ նախաճաշի ժամանակ: Եթե ​​մի քանի ժամվա ընթացքում ամբողջովին չեք խմում շիշը, ապա այն կրկին խցանելու տարբերակ կա: Սա թույլ է տալիս շիշը պահել մեկ օր ավելի: Եթե ​​շիշը խցանեք պատշաճ կերպով, ապա շամպայնի կամ շողշողացող գինու բաց շիշը կարող է պահվել եւս երեք-հինգ օրվա ընթացքում: Շամպայնը պատշաճ կերպով վերամշակելու մի քանի լավ եղանակներ կան: Եթե ​​ճիշտ հատկանիշներ չունեք, մենք ձեզ մի քանի այլ օգտակար խորհուրդներ կտանք:

Քայլել

2-րդ մաս 1-ին. Խցանափայտ շամպայն ևս

1. Փորձեք հին խցան: Երբ շամպայնի խցանը դուրս է գալիս շշից, այն հնարավոր չէ կրկին շշի մեջ դնել: Գինու սովորական շշերը, բայց նաև ոգելից խմիչքների մի քանի շիշ ունեն ուղիղ խցաններ: Այս խցանները կարելի է օգտագործել շամպայնի շշի մեջ դնելու համար, որի մեջ մնացել է մնացորդ:
   • Շամպայնի շշի համար օգտագործեք հին գինու կամ վիսկիի խցան:
   • Շամպայնի շշերը հատուկ նախագծված են շշի մեջ կարբոնացման արդյունքում առաջացած ճնշմանը դիմակայելու համար: Երբեք մնացորդները չթափել սովորական գինու շշի մեջ:
2. Օգտագործեք շամպայնի հատուկ գլխարկ կամ խցան: Կան գլխարկներ և խցաններ, որոնք հատուկ նախագծված են մնացած շամպայնը պահելու համար: Ուստի դրանք կատարելապես տեղավորվում են շշի վրա: Այս վակուումից մի քանիսը կնքում է շիշը: Նրանք հեռացնում են ավելցուկային օդը, որը կա շշի մեջ: Այսպես կոչված շամպայնի խցանները ճշգրտորեն նախագծված են շշի մեջ կուտակված ճնշմանը դիմակայելու համար:
   • Միայն Շամպայնի ֆրանսիական շրջանում հատուկ ավանդույթի համաձայն պատրաստված գինին կարող է իրեն Շամպայն անվանել: Տարբեր շրջաններից փրփրուն գինու շշի բացումը կարող է տարբեր լինել չափից, այնպես որ համոզվեք, որ օգտագործեք շամպայնի հատուկ խցան:
3. Օգտագործեք պլաստիկ ծածկոց: Քանի որ ոչ բոլորն ունեն տանը հին խցաններ կամ շամպայնի հատուկ խցաններ, կա մի երրորդ տարբերակ: Այն է ՝ փակումը բացը պլաստիկ փայլաթիթեղի միջոցով: Պլաստիկով այն ամուր կնքեք եզրին և առաձգականով կապեք շշի պարանոցի հետ:

Մաս 2-ի 2-րդ մասը. Մնացած շամպայնի սառեցում և պահպանում

1. Հանգստացեք շամպայնը սառույցի վրա: Եթե ​​երեկոյան պատրաստվում եք շամպայն խմել, շիշը պահեք սառույցով սառեցնող հովացման մեջ: Այս կերպ Շամպայնը պահպանում է իր համը: Շամպայն ծառայելու իդեալական ջերմաստիճանը 7-ից 14 աստիճան ցելսիուս է:
   • Մասամբ լցրեք գինու սառեցուցիչը կամ մետաղական դույլը սառույցով և ջրով: Bottleգուշորեն տեղադրեք շիշը, ապա ավելացրեք ավելի շատ սառույց և ջուր: Համոզվեք, որ շշի վերին կեսի մեկ երրորդը դուրս է մնացել:
2. Շամպայնը սառեցրած պահեք: Անկախ նրանից ՝ դուք անմիջապես շամպայն եք խմում, թե ոչ, ամենակարևորն այն է, որ շիշը սառչի: Միայն այս կերպ Շամպայնը պահպանում է իր համն ու փուչիկները: Փաստորեն, եթե շիշն ավարտեք 24 ժամվա ընթացքում, կարող եք պարզապես դնել սառնարան ՝ առանց փակելու:
3. Շիշը մի դրեք սառնարան: Եթե ​​գինին դնեք սառնարան, ոչ միայն կկորցնի համը, շիշը կարող է պայթել, եթե այն շատ երկար մնաք: