Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-ի մեթոդ 1` բանկա օգտագործելը
• 3-ի մեթոդ 2. Կերամիկական տարայի օգտագործումը
• 3-ի մեթոդ 3. Կերեք և պահեք առվույտը
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Առվույտի ծիլերը արագ աճում են ՝ բողբոջելով միայն երեք-հինգ օր հետո: Դուք կարող եք դրանք աճեցնել ապակե տարայի կամ փոքր տարայի մեջ, և ձեզ հարկավոր է ընդամենը մեկ ճաշի գդալ սերմացու `մոտ 350 մլ ծիլ ստանալու համար: Այս սննդանյութերով հարուստ ծիլերը հարուստ են հակաօքսիդիչներով և ֆանտաստիկ հավելում են աղցաններին և առողջ բուտերբրոդներին:

Քայլել

3-ի մեթոդ 1` բանկա օգտագործելը

1. Գնեք առվույտի սերմեր: Դրանք կարող եք գնել օրգանական խանութներից, կենդանիների կենդանիների սննդի խանութներից կամ ինտերնետում: Շուկայում կան նաև օրգանական սերմեր: Սերմերն արդեն մատակարարվում են 250-ից 500 գրամ փոքր փաթեթավորմամբ և մեկ կիլոգրամ տոպրակներով: Եթե ​​նախատեսում եք շատ առվույտ ուտել, սերմերը սորուն գնելը ավելի էժան կլինի:
2. Չափեք մեկ ճաշի գդալ սերմ: Մեկ ճաշի գդալ կտա մոտ 350 մլ մանրէներ, բավական է լցնել բանկա և տևել մեկ կամ երկու կերակուր: Լրացուցիչ սերմերը պահեք նախնական փաթեթավորման մեջ կամ կնքվող պլաստիկ տարայի մեջ:
3. Լվացեք և տեսակավորեք սերմերը: Վերցրեք սերմերը, որոնք ցանկանում եք բողբոջել, և դրեք դրանք նուրբ մաղով կամ շոռակարկղի կտորի վրա և ապա մանրակրկիտ լվացեք: Հանեք կոտրված կամ գունաթափված սերմերը:
   • Միանգամից բոլոր սերմերը լվանալը կհանգեցնի սերմերի մի մասի բողբոջմանը, նախքան պատրաստ լինեք դրանք օգտագործել: Լվացեք միայն այն սերմերը, որոնք ցանկանում եք բողբոջել անմիջապես:
4. Տեղադրեք առվույտի սերմերը մոտավորապես թափանցիկ ապակե տարայի մեջ: 300 մլ Տափակ կաթսաները լավագույնն են գործում, քանի որ շրջանառությունը բարելավելու համար կարող եք դրանք դնել իրենց կողքին:
5. Theածկեք սերմերը 2 դյույմ սառը ջրով: Համոզվեք, որ սերմերն ամբողջությամբ ընկղմված են:
6. Arածկեք բանկայի բացվածքը շոռակարկղով կամ մաքուր տաբատով: Սա կպահի սերմերը զամբյուղի մեջ, երբ բովանդակությունը քամում եք: Ապահովեք ծածկոցը ռետինե ժապավենով:
7. Թող առվույտի սերմերը ներծծվեն առնվազն 12 ժամ: Տեղադրել կաթսան չոր, տաք տարածքում, մինչ սերմերը թրջում եք: Սերմերը բողբոջելու համար պետք չէ արեւի ուղիղ ճառագայթների տակ լինել:
8. Թող ջուրը դուրս գա: Պանիրը կամ զուգագուլպաները թողեք բացվածքի վրա, իսկ կաթսան գլխիվայր շրջեք լվացարանի վրա: Ուրը կվերջանա, մինչ սերմերը մնում են կաթսայի մեջ:
9. Լվացեք և կրկին լվացեք սերմերը: Համոզվեք, որ ամբողջ ջուրը կաթսայից դուրս է եկել, որպեսզի սերմերը չփչանան:
10. Կաթսան իր կողմը դրեք մութ տեղում: Լավ տարբերակները ներառում են պահարան կամ մառան, որն ապահովում է տաք, հարմարավետ ջերմաստիճան: Համոզվեք, որ սերմերը տարածված են կաթսայի հատակին:
11. Հեռացրեք կաթսան ամեն 12 ժամվա ընթացքում սերմերը ողողելու համար: Սերմերը ողողեք գոլ ջրի տակ և թողեք ամեն անգամ լավ չորանան: Դա արեք երեք-չորս օրվա ընթացքում, կամ մինչև սերմերը բողբոջեն չորս-հինգ դյույմ երկարությամբ:
12. Սերմերը տեղափոխեք արևի լույս: Սերմերը բարակ շերտով տարածեք ափսեի կամ ափսեի վրա և դրեք պատուհանի արևի շրջանակում մոտ 15 րոպե: Սա կակտիվացնի այն կարեւոր ֆերմենտները, որոնք մանրէներն այդքան առողջ են դարձնում: Սպասեք, որ նրանք կանաչանան: Երբ ծիլերը կանաչեն, դրանք պատրաստ են ուտելու: Դրանք պահեք սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ, ինչը նույնպես դանդաղեցնում է դրանց աճը:

3-ի մեթոդ 2. Կերամիկական տարայի օգտագործումը

1. Չափեք այն սերմերը, որոնք ցանկանում եք օգտագործել: Չափեք մեկ ճաշի գդալ սերմ, որը կտա մոտավորապես 350 մլ առվույտ: Չօգտագործված սերմերը պահեք կնքվող տարայի մեջ կամ դրանց նախնական փաթեթավորման մեջ:
2. Լվացեք և տեսակավորեք սերմերը: Տեղադրել սերմերը նուրբ մաղի մեջ կամ պանրի կտորի վրա և մանրակրկիտ լվանալ: Տեսակավորեք սերմերը և հեռացրեք վնասված կամ գունաթափված սերմերը:
3. Թող սերմերը ներծծվեն: Սերմերը դրեք ապակե տարայի մեջ: Theածկեք սերմերը 2 դյույմ սառը ջրով: Arածկեք բանկան մի կտոր պանիրով, որը կցում եք ռետինե ժապավենով: Սերմերը դրեք մութ տեղում և թույլ տվեք ներծծվել առնվազն 12 ժամ:
4. Թող ջուրը դուրս գա: Pուրը լցնել շոռակարկղի միջով, սերմերը պահելով կաթսայի մեջ և կանխելով նրանց ընկնելը լվացարանում:
5. Սերմերը տարածեք կերամիկական տարայի հատակին: Բեռնարկղի տեսակը, որը գալիս է կերամիկական տնկարկներով, կատարյալ է այդ նպատակի համար: Սերմերը գդալով լցրեք տարայի մեջ և տարածեք այնպես, որ դրանք հավասարապես ծածկեն տարայի հատակը:
6. Տեղադրեք տարան ջրի մեջ: Ընտրեք տապակ, որն ավելի մեծ է, քան տարան, և տարան տեղադրեք տապակի մեջ: Դրանից հետո տապակը լցրեք ջրով, մինչև ջուրը հասնի տարայի եզրին մոտավորապես կեսին: Մի ավելացրեք այնքան ջուր, որ այն հայտնվի տարայի մեջ:
   • Տեղադրեք տարան և թավան մութ տարածքում և թողեք, որ սերմերը բողբոջեն:
   • Այս մեթոդը գործում է այն պատճառով, որ կերամիկական սկուտեղը ջուրը կլանում է տապակի միջից `այնքան, որ սերմերը բավականաչափ խոնավացնեն աճելու համար: Այս մեթոդով լվացում չի պահանջվում:
7. Տապանը պարբերաբար լցրեք չորսից հինգ օր: Ստուգեք այն ամեն օր և լրացրեք այն ջուրը գոլորշիացնելուց հետո: Կերամիկական սկուտեղը կշարունակի կլանել ջուրը և սերմերը խոնավ պահել, ինչը նրանց օգնում է բողբոջել:
8. Տեղափոխեք սկուտեղը արևի լույսին, երբ մանրէները մոտավոր լինեն: Եղեք 2.5-5 սմ չափս: Դրեք դրանք արևոտ պատուհանի մեջ մոտ 15 րոպե: Նրանք պատրաստ են ուտել, երբ վառ կանաչ լինեն:

3-ի մեթոդ 3. Կերեք և պահեք առվույտը

1. Կլպեք առվույտը: Պատիճը ուտելի է, բայց շատերն այն հեռացնում են գեղագիտական ​​պատճառներով: Պատիճները հեռացնելու համար ծիլերը դրեք ջրի ամանի մեջ և ձեռքերով գրգռեք բողբոջը: Դրանից հետո պատիճները կբաժանվեն միկրոբից և սավառնում են ջրի մակերևույթ: Dուրը քամեք պատիճներով և փրկեք մանրէները:
2. Օգտագործեք առվույտ: Առվույտի ծիլերը հիանալի լրացում են ցանկացած տեսակի աղցաններին: Դրանք լավագույն համն ունեն, երբ թարմ են օգտագործում վերջին ողողումից հետո: Կտրտեք կամ պոկեք դրանք և ավելացրեք ձեր սիրած աղցանի բաղադրատոմսին:
   • Outsիլերը համեղ են նաև որպես բուտերբրոդ լցոնող նյութ:
   • Outsիլերը համեղ են պիտայի փաթեթավորմամբ:
   • Փորձեք ձեր ստանդարտ բուրիտոյին ավելացնել սննդարար նյութեր ՝ ավելացնելով, որ լոբին և բրինձը մի քանի ծիլ են ավելացնում:
3. Պահպանեք առվույտը: Վերջնական ողողումից հետո թող առվույտը ամբողջովին չորանա. Եթե ծիլերը թաց պահեք, դրանք կփչանան: Մանրէները դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ և պահեք դրանք սառնարանում:

Խորհուրդներ

• Կարող եք նաև գնել կոմերցիոն բողբոջիչ, որպեսզի կարողանաք միանգամից մեկից ավելի սերմացու սերմացու ծլել:

Arnգուշացումներ

• Սերմերը լվանալիս համոզվեք, որ պատշաճ կերպով ջրահեռացեք ամբողջ ջուրը: Սերմերը պետք է խոնավ լինեն, բայց ջրով չթափված:

Անհրաժեշտությունները

• Առվույտի սերմեր
• Մաքուր ապակե բանկա ՝ հարթ եզրերով
• Պանիր կամ մաքուր զուգագուլպաներ
• Սեղանի գդալ
• Ջուր
• Պահարան, մառան կամ խոհանոցային պահարան
• Արևի ճառագայթների տակ գտնվող տարածք