Բովանդակություն

• Մեթոդ 2 -ից 4 -ը ՝ քերիչ օգտագործելով
• Մեթոդ 3 -ից 4 -ը ՝ բլենդերի օգտագործումը
• Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ օգտագործելով հյութաքամիչ
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Մաքրել սոխը: Սուր դանակով կտրեք սոխի մի փոքր կտոր սոխի արմատից ոչ ավելի, քան 1 սմ հեռավորության վրա: Կտրեք սոխը, բայց մի կտրեք սոխի հետևի մաշկը: Վերցրեք մի կտոր և մաքրեք մաշկը սոխից: Բութ մատով, ցուցամատով և միջնամատով վերցրեք մնացած սոխի կեղևները և ամբողջությամբ մաքրեք սոխի գագաթը:

2 Կտրեք սոխը մյուս ծայրում: Նույն դանակով մաքրեք սոխի մեկ այլ կտոր (1 սմ): Սա ձեզ համար ավելի հեշտ կդարձնի սոխը կտրատելը, ուստի ամբողջ ընթացակարգի այս հատվածը հատկապես կարևոր է, եթե շարունակեք օգտագործել բլենդեր կամ հյութաքամիչ:

• Եթե ​​որոշեք հյութը քերիչով քամել, ապա բաց թողեք ընթացակարգի այս հատվածը: Սա ավելի հեշտ կդարձնի սոխը քսել:

3 Լվանալ սոխը: Տեղադրեք կեղևավորված սոխը տաք ջրի հոսքի տակ ՝ մնացած մաշկը կամ կեղտը հեռացնելու համար: Այնուհետեւ չորացրեք սոխը մաքուր սրբիչով:

Մեթոդ 2 -ից 4 -ը ՝ քերիչ օգտագործելով

1. 1 Տեղադրեք քերիչը ամանի կամ կաթսայի մեջ: Ձեզ անհրաժեշտ է խորը տարա, բայց այնքան լայն, որ կարող է անցկացնել քերիչը և ձեր ձեռքերը `հյութը հարմարավետորեն քամելու համար:
2. 2 Մեկ ձեռքով ամրացրեք քերիչի վերևը: Սեղմեք քերիչին այնպես, որ այն մնա հարթ և չսայթաքի հյութը քամելու պրոցեդուրայի ընթացքում:
3. 3 Ամբողջ սոխը քերել քերիչով: Ձեռքով բռնեք սոխի կլոր ծայրը, եթե այն չեք կտրել: Թեթև սեղմեք աղեղի վրա ՝ վեր ու վար շարժվելով քերիչով անցքերի երկայնքով: Շարունակեք քսել, մինչև չսրբեք ամբողջ սոխը:
4. 4 Տեղադրեք քամոցը միջին և մեծ ամանի մեջ: Գավաթը պետք է լինի բավականաչափ լայն և բավական լայն, որպեսզի քամիչ պահի: Եթե ​​քամոցը չափազանց փոքր է, աջակցեք այն ձեր ձեռքով:
5. 5 Քսել սոխի կեղևը քամոցով: Մոխիրը տեղադրեք քամոցով: Մի գդալով սոխը քամեք քամիչով, որպեսզի հյութը լցվի ամանի մեջ, իսկ սոխի մարմինը մնա քամոցում: Շարունակեք շփել սոխը, մինչև ամբողջ հյութը թափվի, բայց շատ մի՛ ճնշեք, որպեսզի սոխի միջուկը չմտնի հյութի մեջ:
6. 6 Մնացած մնացորդները դրեք առանձին հյուսվածքի մեջ: Սոխի մնացորդը տեղադրեք առանձին թղթե սրբիչի մեջ և ամուր սեղմեք, որպեսզի մնացած հյութը չորանա: Սեղմեք, մինչեւ հյութը դադարի հոսել:

Մեթոդ 3 -ից 4 -ը ՝ բլենդերի օգտագործումը

1. 1 Սոխը մանր կտրատել: Կտրուկ դանակով կտրեք սոխը միջին կտորների: Սոխը կտրատելու կարիք չկա; միջին շերտերը լավ են:
2. 2 Սոխի կտորները տեղադրեք բլենդերի մեջ և միացրեք այն: Կտրեք սոխը մեկ րոպե դանդաղ կամ բարձր արագությամբ, մինչև սոխը հաստ խյուս լինի:
3. 3 Անհրաժեշտության դեպքում կրկնել կարգը: Սոխը պետք է տրորել մեկ րոպեի ընթացքում, բայց ոչ բոլոր բլենդերներն են նույնը գործում: Եթե ​​սոխի մի մասը թակած չէ, անջատեք բլենդերը, բացեք կափարիչը և խառնեք սոխը: Այնուհետև փոխարինեք կափարիչը և շարունակեք սոխը կտրատել 30 վայրկյան բարձր արագությամբ:
4. 4 Տեղադրեք քամոց ամանի վերևում: Քամիչը պետք է այնքան փոքր լինի, որ տեղավորվի ամանի մեջ, բայց ամբողջությամբ չջրվի դրա մեջ: Եթե ​​ոչ, քամոցը ձեռքով պահեք:
5. 5 Տեղադրեք մի կտոր թղթե անձեռոցիկ քամոցով: Որքան բարակ անձեռոցիկն է, այնքան ավելի հեշտ կլինի հյութը սոխի միջուկից առանձնացնելը:
6. 6 Անձեռոցիկի և քամիչի միջոցով քամեք թակած սոխը: Սոխը բլենդերից տեղափոխեք անձեռոցիկ: Օգտագործեք գդալը ՝ սոխի միջուկը սեղմելու համար, որպեսզի հյութը քամոցով լցվի: Շարունակեք մինչև ամբողջ հյութը լցվի ամանի մեջ:

Մեթոդ 4 -ից 4 -ը ՝ օգտագործելով հյութաքամիչ

1. 1 Կտրեք սոխը չորս մասի: Ամբողջ սոխը շատ մեծ է շատ հյութաքամիչների համար, բայց թակած սոխը նույնպես չի աշխատի: Սուր դանակով կտրատեք սոխը քառորդ մասերի ՝ առավելագույն հյութ ստանալու համար:
2. 2 Ընտրեք ճիշտ հյութաքամիչ: Էլեկտրական հյութաքամիչն ամենալավն է աշխատում: Ձեռքի հյութաքամիչն ամուր է և հարմար է միայն փափուկ մրգերի համար, ինչպիսիք են կիտրոնը, նարինջը և կրաքարը: Կոշտ բանջարեղենի հյութի համար անհրաժեշտ է էլեկտրական հյութաքամիչ:
3. 3 Տեղադրեք աման հյութաքամիչի տակ: Որոշ հյութաքամիչներ գալիս են ապակե տարաներով, սակայն մյուս անգամ հյութի հոսքի համար կպահանջվի առանձին աման `տեղադրելու հյութաքամիչի տակ:
4. 4 Սոխի յուրաքանչյուր քառորդը հյութ հանելու համար օգտագործեք հյութաքամիչ: Մինչև ընթացակարգն ավարտելը սպասեք, մինչև բոլոր քառորդները լավ քամվեն: Հյութն ինքնաբերաբար կհոսի հոսքի միջով, իսկ միջուկը կմտնի առանձին տարայի մեջ: Լրացուցիչ ընթացակարգեր չեն պահանջվում:

Խորհուրդներ

• Օգտագործելուց հետո ողողեք քերիչը, բլենդերը կամ հյութաքարը: Սոխն ունի ուժեղ, երկարատև հոտ, ուստի խորհուրդ է տրվում, որ ձեր սարքը մի քանի րոպե թողնեք տաք և օճառաջրում, այնուհետև լավ լվացեք, որպեսզի հեռացնեք սոխի մնացորդային հոտը:
• Կարող եք նաև այն անցկացնել հյութաքամիչով:

Գուշացումներ

• Carefulգույշ եղեք դանակի հետ:
• Carefulգույշ եղեք, որ աղեղը ձեր աչքերում չընկնի:

Ինչ է պետք

• Սուր դանակ
• Grater
• Թավա
• Միջին կամ մեծ աման
• Քոլանդեր
• Թղթե անձեռոցիկ
• Բլենդեր
• Գդալ
• Էլեկտրական հյութաքամիչ: