Բովանդակություն

• Մեթոդ 1 -ից 3 -ը. Չիլիը չորացնել արևի տակ
• Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Օգտագործեք ջեռոցը `չիլիը չորացնելու համար
• Մեթոդ 3 -ից 3 -ը `Կախել պղպեղը
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

2 Տեղյակ եղեք, որ օդի չորացման տեխնիկան հարմար է միայն չոր կլիմայի համար: Եթե ​​դուք փորձում եք չորացրած չիլին խոնավ օդում չորացնել, ապա հայտնվում եք բորբոսնած և փափուկ պղպեղների հետ:

Մեթոդ 1 -ից 3 -ը. Չիլիը չորացնել արևի տակ

1. 1 Կտրուկ դանակով կտրատեք չիլին կիսով չափ երկայնքով: Հեռացրեք սերմերը:
2. 2 Որոշեք, թե երբ ձեր տեղական եղանակի կանխատեսումը խոստանում է տաք և արևոտ եղանակ որոշակի ժամանակահատվածում, առնվազն երեք անընդմեջ օր: Դուք կարող եք օգտագործել ձեր տեղական եղանակի ալիքը, համացանցային կանխատեսումները կամ թերթերը:
3. 3 Տեղադրեք պղպեղը, կտրատած ներքև, թխում թղթի վրա և տեղադրեք արևի ուղիղ ճառագայթների տակ: Թեև դրսում ամենալավն է, անհրաժեշտության դեպքում այն ​​կարող եք տեղադրել նաև պատուհանագոգին:
4. 4 Պղպեղը արեւի տակ չորացրեք առնվազն 8 ժամ: Պղպեղը շրջեք այնպես, որ կտրված կողմը դեպի արևը նայի և թող չորանա:
5. 5 Երեկոյան պղպեղը ծածկեք մաքուր թերթիկով ՝ միջատներից խուսափելու համար: Եվ հաջորդ առավոտյան, արևի առաջին ճառագայթներով, հեռացրեք թերթիկը, որպեսզի պղպեղը շարունակի չորանալ:
6. 6 Հավաքեք չիլին հենց որ զգաք, որ հեշտությամբ կարող եք կոտրել այն մատների ճնշմամբ: Պահպանեք հերմետիկ կոնտեյներով ապագա օգտագործման համար:

Մեթոդ 2 -ից 3 -ը. Օգտագործեք ջեռոցը `չիլիը չորացնելու համար

1. 1 Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 79 աստիճան Celsius: Օդափոխիչով հագեցած ջեռոցների համար ջերմաստիճանը պետք է լինի 40 աստիճան Celsius:
2. 2 Տեղադրեք պղպեղը, կտրված կողքով, թխում թղթի վրա: Տարածեք դրանք մեկ շերտով: Թխում թուղթը լավագույնս աշխատում է, քանի որ այն ծածկված է մուսլինի շերտով:
3. 3 Թղթի կտոր դրեք ջեռոցում:
4. 4 Չիլին եփել մոտ 6-8 ժամ: Եթե ​​ցանկանում եք, չորացնելիս կարող եք մեկ անգամ պտտել պղպեղը, բայց դա անհրաժեշտ չէ: Երբ նրանք սկսում են կարմրել, դրանք չորացել են: Նշենք, որ չորացման ժամանակը շատ կախված է պղպեղի չափից:

Մեթոդ 3 -ից 3 -ը `Կախել պղպեղը

Այս մեթոդը պահանջում է չոր միջավայր: Եթե ​​դուք փորձեք այս մեթոդը խոնավ միջավայրում, ձեր չիլին կ բորբոսնի:

1. 1 Կտրեք երկար շարանը: Դուք կարող եք օգտագործել սննդի թել, պոլիեսթեր կամ նեյլոն, և հաշվարկել, թե որքան թել է ձեզ անհրաժեշտ ՝ հիմնվելով ձեր պղպեղի քանակի վրա:
2. 2 Theողունները միացրեք իրար: Թել օգտագործելով, ցողունները հնարավորինս սերտորեն կապեք իրար: Կարող եք նաև օգտագործել մեծ ասեղ ՝ բոլոր ցողունները թելի վրա ամրացնելու համար:
3. 3 Կախեք պղպեղը լավ օդափոխվող տարածքում: Թողնել դրանք չորացնել առնվազն երեք շաբաթ:

Խորհուրդներ

• Չիլին լավ է սառչում:
• Չիլիը չորացնելիս դուռը բաց թողեք:
• Նույն կերպ կարող եք չորացնել չիլի սերմերը: Դուք կարող եք մանրացնել սերմերը և օգտագործել ձեր կերակուրը համեմելու համար այնպես, ինչպես կօգտագործեիք աղացած կարմիր պղպեղից:
• Եթե ​​դուք պատրաստվում եք պղպեղը կախել չորանալու համար, ապա ձեզ հարկավոր է լավ օդափոխվող տեղ, որտեղ քամու և օդի հոսքերը կարող են ազատորեն ներթափանցել:
• Եթե ​​ձեր չիլին չորացնում եք արևի տակ, սկսեք հնարավորինս վաղ առավոտյան առաջին օրը, որքան հնարավոր է շատ արև օգտագործել:
• Չորացման ժամանակը կախված է չիլիի չափից:
• Մրգերի եւ բանջարեղենի չորացուցիչները կարող են օգտագործվել չիլիի չորացման համար: Հետևեք արտադրողի հրահանգներին:
• Մեքենայի վերևում թխում թուղթ դնելը կարագացնի չորացման գործընթացը: Սովորաբար, սա տաք, անդրադարձող մակերես է, որը տաքացնում է պղպեղը երկու կողմից:

Գուշացումներ

• Չիլի պղպեղի հետ աշխատելիս հագեք պաշտպանիչ ձեռնոցներ: Պղպեղը և սերմերը պարունակում են յուղեր, որոնք կարող են այրել աչքերը, ականջները, բերանը և մաշկը: Այս պաշտպանիչ հատկությունները կօգնեն նվազագույնի հասցնել վնասների վտանգը:

Ինչ է պետք

• Ծիծակ
• Թխում թուղթ
• Դանակ
• Պաշտպանիչ ձեռնոցներ
• Պաշտպանական ակնոցներ
• Սավան կամ սրբիչ (ըստ ցանկության)
• Վառարան (ըստ ցանկության)
• Մեծ ասեղ (ըստ ցանկության)
• Տող (ըստ ցանկության)
• Փայտե գդալ (ըստ ցանկության)