Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Ակնթարթային տաք Cheetos (օգտագործելով պատրաստի (օրիգինալ) Cheetos)
• Fiery Hot Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)
• Hotրոյից տաք Cheetos պատրաստելը
• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից ՝ համակցված թեժ Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)
• Մեթոդ 2 3 -ից. Fire Hot Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)
• Մեթոդ 3 3 -ից. Hot Cheetos from Scratch
• Ինչ է պետք
• Ակնթարթային տաք Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)
• Fiery Hot Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)
• Թեժ Cheetos զրոյից

Թեև Flaming Hot Cheetos- ի բաղադրատոմսը իրականում արտադրողի գաղտնիքն է, դուք կարող եք տանը պատրաստել ձեր սեփական տարբերակը, որը նույնքան փխրուն և պանիր է և կծու: Արագ այլընտրանք է Cheetos- ի պատրաստումը `մակերեսը տաք խառնուրդի մեջ փաթաթելով, կամ Cheetos- ի խմբաքանակը զրոյից պատրաստել:

Բաղադրությունը

Ակնթարթային տաք Cheetos (օգտագործելով պատրաստի (օրիգինալ) Cheetos)

1 չափաբաժնի համար

• 2.38 ունցիա (64.5 գ) տիպի Cheetos փաթեթ
• 1/8 թեյի գդալ (0.6 մլ) կայնենյան պղպեղ
• 1/8 թեյի գդալ (0.6 մլ) չիլի փոշի
• 1/4 թեյի գդալ (1.25 մլ) պղպեղ

Fiery Hot Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)

1 չափաբաժնի համար

• 2.38 ունցիա (64.5 գ) տիպի Cheetos փաթեթ
• 1 ճաշի գդալ (15 մլ) գետնանուշ կարագ
• 1 թեյի գդալ (5 մլ) թայերեն չիլի սոուս, ինչպիսին է Sriracha- ն
• 1/8 թեյի գդալ (0,6 մլ) կայնենյան պղպեղ
• 1/8 թեյի գդալ (0.6 մլ) սխտորի փոշի
• 1/8 թեյի գդալ (0,6 մլ) պղպեղ

Hotրոյից տաք Cheetos պատրաստելը

8 - 10 չափաբաժնի համար

• 1 թեյի գդալ (5 մլ) աղ
• 1-3 / 4 բաժակ (440 մլ) սպիտակ եգիպտացորենի ալյուր
• 1/2 բաժակ (125 մլ) կաթ
• 2 ձվի սպիտակուց
• Գետնանուշ կարագ կամ կանոլայի յուղ տապակելու համար
• 2 ճաշի գդալ (30 մլ) չեդդեր պանրի փոշի
• 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) թան փոշի
• 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) աղ
• 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) պղպեղ
• 1/4 թեյի գդալ (1.25 մլ) սև պղպեղ
• 1/4 թեյի գդալ (1,25 մլ) կարմիր կեյեն պղպեղ
• 1/8 թեյի գդալ (0.6 մլ) սխտորի փոշի
• 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) եգիպտացորենի օսլա

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից ՝ համակցված թեժ Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)

1. 1 Միավորել համեմունքները: Չափեք կայնենյան պղպեղը, աղացած կարմիր պղպեղը և պղպեղը: Տեղադրեք բոլոր երեք համեմունքները փոքր ամանի մեջ և նրբորեն և մանրակրկիտ խառնեք:
   • Դուք կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել համեմունքների քանակը ՝ Cheetos- ի կծուությունը փոխելու համար:
2. 2 Խառնել համեմունքներն ու շագանակագույնները միասին: Բացեք Cheetos փաթեթը և ավելացրեք համեմունքների խառնուրդը, փակեք փաթեթի բաց հատվածը, այնուհետև փաթեթը լավ թափահարեք 10 - 15 վայրկյան:
   • Այլապես, դուք կարող եք Cheetos- ը լցնել միջին ամանի մեջ և գցել համեմունքների խառնուրդը վերևում: Նրբորեն խառնել աղցանների հավաքածուի աքցանով կամ գդալով: Մի խառնեք ձեր ձեռքերով, քանի որ համեմունքները կարող են կպչել ձեր մատներին:
3. 3 Վայելեք: Կրկին բացեք փաթեթը և սովորականի պես կերեք Cheetos: Համեմունքների մեծ մասը պետք է մնա փոշիացված պանրի ծածկույթի վրա ՝ դրան տալով սուր, բուրավետ համ:
   • Այս մեթոդը ամենաարագն է և ամենաարդյունավետը, բայց պետք է նշել, որ համեմունքները Cheetos- ի վրա չեն բաշխվի այնքան հավասար կամ հետևողականորեն, որքան ավելի բարդ մեթոդներով, քանի որ խառնուրդում չկան բաղադրիչներ, որոնք համեմունքներն ավելի լավ համադրելու են Cheetos- ը:

Մեթոդ 2 3 -ից. Fire Hot Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)

1. 1 Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 250 աստիճան Ֆարենհեյթ (130 աստիճան elsելսիուս): Պատրաստեք մակերեսային թխում թերթիկ ՝ այն ծածկելով ոչ կպչուն պատրաստման լակիով կամ պատելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով:
2. 2 Հարել կարագի և չիլիի սոուսի մեջ: Լցնել ձեթը և չիլիի սոուսը փոքր ուտեստի մեջ: Մանրակրկիտ հարել:
   • Կարագը և սոուսը համատեղելը կարող է տևել մի քանի րոպե, բայց դուք պետք է համբերատար լինեք, եթե ցանկանում եք, որ ձեր սոուսը ճիշտ դուրս գա:
3. 3 Ավելացնել համեմունքներ: Յուղի խառնուրդի մեջ անմիջապես ավելացրեք կայնենյան պղպեղ, սխտորի փոշի և պղպեղ: Լավ հարել ՝ համեմունքները հավասարաչափ տարածելով ամբողջ մակերեսի վրա:
   • Դուք կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել համեմունքների քանակը ՝ ելնելով նրանից, թե որքան կծու եք ցանկանում լինել չիպսերը:
4. 4 Քսել Cheetos- ին: Բացեք cheetos տոպրակը և լցրեք կծու յուղի խառնուրդը անմիջապես ներսում: Կրկին փաթեթավորեք պայուսակը, այնուհետև մանրակրկիտ թափահարեք այն 30 վայրկյան:
   • Կարող եք նաև Cheetos- ը ավելացնել միջին ամանի մեջ և համեմել յուղով: Չիպսերը պատառաքաղով կամ աքցանով թաթախեք կարագի մեջ, մինչև դրանք հավասարաչափ պատված լինեն:
5. 5 Տեղափոխեք Cheetos- ը պատրաստված թխման թերթիկի վրա: Կրկին բացեք տոպրակը և Cheetose սոուսը լցրեք անմիջապես թխման թերթիկի վրա: Տարածեք դրանք մեկ շերտով, իսկ մնացած կարագի սոուսը լցրեք անմիջապես թխման թերթիկի վրա:
6. 6 Թխել 30 րոպե: Տեղադրեք Cheetos- ը նախապես տաքացրած ջեռոցում և չորացրեք: Սա կարող է տևել 30 -ից 45 րոպե:
   • Խոհարարության ընթացքում ստուգեք Cheetos- ը յուրաքանչյուր 10 րոպեն մեկ: Խառնել դրանք թիակով, որպեսզի բոլոր կողմերը հավասարապես չորանան:
7. 7 Ուտելուց առաջ թողեք սառչի: Հանեք Cheetos- ը ջեռոցից: Թողեք դրանք սառչեն մոտ 15 րոպե, այնուհետև վայելեք ինչպես միշտ:
   • Այս մեթոդը տաք համեմունքը ավելի արդյունավետ է բաշխում չիպերի վրա, քան նախորդ մեթոդը:

Մեթոդ 3 3 -ից. Hot Cheetos from Scratch

1. 1 Միավորել սոուսի բաղադրիչները: Չեդդեր պանրի փոշի, թան փոշի, աղ, կարմիր պղպեղ, սև պղպեղ, կարմիր կարմիր պղպեղ, սխտորի փոշի և եգիպտացորենի օսլա տեղադրեք մինի սննդի պրոցեսորի կամ սուրճի սրճաղացում: Բաղադրությունը մանրացրեք 10 -ից 15 վայրկյան կամ մինչև հավասարաչափ տարածումը:
2. 2 Սոուսի խառնուրդը տեղադրեք մակերեսային ամանի կամ ամանի մեջ: Մի կողմ դրեք այս ուտեստը:
   • Եթե ​​համեմունքները դեռ անհավասար խառնված են թվում, արագ պատառաքաղով կամ գդալով դրանք խառնեք մնացած խառնուրդին:
3. 3 Յուղը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան Fahrenheit (190 աստիճան Celsius): Լցնել 2 դյույմ (5 սմ) բուսական յուղ միջին կաթսայի մեջ և կաթսան դնել վառարանի վրա բարձր կրակի վրա: Carefullyգուշորեն վերահսկեք ջերմաստիճանը, քանի որ հավասարաչափ ջերմաստիճանի պահպանումը շատ կարևոր է:
   • Ստուգեք եփման յուղի ջերմաստիճանը տաք յուղի ջերմաչափով, որը կոչվում է նաև կոնֆետի ջերմաչափ:
   • Եթե ​​դուք չունեք պատրաստման ջերմաչափ, փորձեք յուղը ՝ դրա մեջ մի փոքր կաթիլ խմոր թաթախելով:Խմորի շուրջ պղպջակներ պետք է անմիջապես ձևավորվեն, իսկ ոմանք պետք է մի քանի վայրկյանի ընթացքում մակերեսին լողան:
   • Խոհարարության ամբողջ ընթացքում գուցե անհրաժեշտ լինի բարձրացնել կամ իջեցնել:
4. 4 Միավորել եգիպտացորենի ալյուրը, կաթը, ձվի սպիտակուցը և 1 թեյի գդալ:լ (5 մլ) աղ: Տեղադրեք բաղադրիչները մի մեծ ամանի մեջ և խառնեք հարիչով կամ գդալով:
   • Եթե ​​խառնուրդը բշտիկներից զերծ է, ուրեմն պատրաստ է:
5. 5 Տեղադրեք խառնուրդը հրուշակեղենի ներարկիչի մեջ: Գդալ եգիպտացորենի ալյուրը գցեք խողովակի ներարկիչի կամ տոպրակի մեջ ՝ 1/2 դյույմ (1.25 սմ) կլոր ծայրով: Խմորը լավ հարել:
   • Խորհուրդ է տրվում ստուգել չիպային խմորի հետեւողականությունը, նախքան այն խմորեղենի ներարկիչում դնելը: Փորձեք խմորը սեղմել խողովակի ներարկիչի կամ խողովակի տոպրակի ծայրով:
   • Եթե ​​խառնուրդը չափազանց չոր է և լավ չի ստացվում, վերադարձեք այն ամանի մեջ և ավելացրեք 1 ճաշի գդալ: գդալ (15 մլ) կաթ:
   • Եթե ​​խառնուրդը չափազանց խոնավ է և առանց ձևի, վերադարձեք այն ամանի մեջ և ավելացրեք 1 ճաշի գդալ: գդալ (15 մլ) եգիպտացորենի ալյուր:
6. 6 Չիպսային խմորը քամեք անմիջապես կարագի մեջ: Ձողիկներ պատրաստեք 2 -ից 3 դյույմ երկարությամբ (5 -ից 7,6 սմ): Աշխատանքի ընթացքում պահեք խմորեղենի ներարկիչը յուղի մակերեսին մոտ `կանխելու յուղի ցայտումը:
   • Տապակել 4-6 Cheetos միաժամանակ: Մի խանգարեք կաթսային, քանի որ դա կարող է հանգեցնել չիպսերի կպչուն կամ անհավասար եփման:
7. 7 Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Տապակել չիպսերը տաք յուղի մեջ 15 վայրկյան: Շրջեք ճեղքված գդալով կամ աքցանով և տապակել ևս 15 վայրկյան:
8. 8 Շաղ տալ չիպսերի վրա: Հեռացրեք չիպսերը տաք յուղից և դրեք դրանք մաքուր թղթե սրբիչով պատված ուտեստի վրա: Թողեք դրանք թափվեն 10 -ից 20 վայրկյան, որպեսզի ազատվեն ավելորդ յուղից:
   • Թույլ մի տվեք, որ չիպսերն ամբողջությամբ չորանան կամ ամբողջովին սառչեն: Նրանք դեռ պետք է մի փոքր տաք և մի փոքր խոնավ լինեն, որպեսզի տաք պանրի սոուսը կպչի դրանց:
9. 9 Theածկեք չիպսերը սոուսով: Դեռևս տաք և թեթևակի խոնավ չիպսերը տեղափոխեք մի բաժակ տաք պանրի փոշու մեջ: Խառնել պատառաքաղով, մինչև բոլոր կողմերը լավ պատված լինեն:
   • Այս փուլում խորհուրդ է տրվում ձեռքերի փոխարեն օգտագործել պատառաքաղ կամ նման մի բան: Եթե ​​մատներով խառնում եք, ձեռքերի և չիպսերի յուղի խոնավությունը կարող է պատճառ դառնալ, որ սոուսը մնա ձեզ վրա, այլ ոչ թե չիպսերի վրա:
10. 10 Ուտելուց առաջ մի փոքր սառչեք: Հեռացրեք չիպսերը համեմունքների խառնուրդից և տեղադրեք դրանք մատուցվող ամանի մեջ: Երբ դրանք բավականաչափ թույն են, և դուք կարող եք դրանք բռնել ձեր ձեռքերով, ուտել ձեր առողջությանը:
    • Դուք պետք է վերջ ունենաք Flamin 'Hot Cheetos- ին շատ նման բանով, չնայած որ համն ու հյուսվածքը կարող են փոքր -ինչ տարբերվել առևտրային տարբերակից:
    • Նկատի ունեցեք, որ այս Cheetos- ը լավագույնն է ուտելուց անմիջապես հետո: Նրանք կարող են խոնավանալ մի քանի օր անց:

Ինչ է պետք

Ակնթարթային տաք Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)

• գունդ

Fiery Hot Cheetos (օգտագործելով օրիգինալ Cheetos)

• Թխում թերթիկ
• Ոչ կպչուն լակի կամ ալյումինե փայլաթիթեղ
• Պսակը
• գունդ
• Սկեպուլա

Թեժ Cheetos զրոյից

• Մինի սննդի պրոցեսոր կամ սրճաղաց
• Հարթ ուտեստ
• Միջին, ծանր տապակ
• Տաք յուղի ջերմաչափ
• Մեծ աման
• Թրծող գդալ կամ խառնումը
• Կրեմի ներարկիչ կամ խողովակի պայուսակ ՝ 1/2 դյույմ (1.25 սմ) կլոր ծայրով
• Քսուքագործ
• Ուտեստ
• Թղթե սրբիչներ
• Պատառաքաղ
• Հարթ ափսե