Բովանդակություն

• Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Սենդվիչ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք
• Լրացուցիչ հոդվածներ

1 Թունաից քամեք ձեթը: Թունոսը տեղադրեք քամիչի մեջ կամ ձկան մսի վրա կափարիչը պահեք, որպեսզի յուղի մեծ մասը դուրս գա: Եթե ​​չեք ցանկանում յուղ օգտագործել, լվացեք ձկները հոսող ջրով:

• Սպիտակ թունա սթեյքը լավագույնն է այս ուտեստի համար, քան մանրացված թունա: Այն ավելի խիտ, ավելի հագեցնող միս է, որն ավելի լավ է զուգակցվում այլ բաղադրիչների հետ: Օգտագործեք թունայի ցանկացած տեսակ, որն ավելի շատ եք սիրում:

2 Միավորեք թյունոսը մայոնեզով պատառաքաղով: Ձուկը դրեք ամանի մեջ, պատառաքաղով կտրատեք և հավասարաչափ ծածկեք մայոնեզով: Սա թունա աղցանի հիմքն է:

• Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս ավելի թունաով աղցան, բաղադրիչները միացրեք սննդի պրոցեսորի մեջ, այլ ոչ թե պատառաքաղի հետ:
• Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս ավելի չոր թունա աղցան, ապա ավելացրեք ոչ ավելի, քան 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզ: Carefulգույշ եղեք, որ շատ չդնեք: Հետագայում, ցանկության դեպքում, կարող եք ավելացնել ավելի շատ մայոնեզ: Օգտագործեք այնքան, որքան ցանկանում եք:
• Եթե ​​մայոնեզ չեք սիրում, թունա կապելու համար օգտագործեք ցանկացած տեսակի աղցան կամ յուղ: Փորձեք օգտագործել իտալական աղցան կամ նույնիսկ ձիթապտղի յուղ և բալզամիկ քացախ: Մանանեխը նաև հիանալի փոխարինում է մայոնեզին թունա աղցանում:

3 Ավելացրեք ձեր ընտրությամբ այլ բաղադրիչներ: Հիմնական թունա աղցանի համար ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ կամ երկու թթու վարունգ, մի թեյի գդալ շագանակագույն մանանեխ և մի պտղունց չոր սամիթ: Համտեսեք թունա աղցանը `աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի: Մանրակրկիտ խառնել:

• Սոխը և սխտորը հիանալի կերպով կհամալրեն թունա աղցանը: Ավելացրեք յուրաքանչյուր բաղադրիչի քառորդ թեյի գդալ (չորացրած) կամ մի փոքր քանակությամբ (կես մեխակ սխտոր և 1/8 սոխ) աղացած սխտոր կամ սոխ:
• Ավելացրեք այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս: Մի պտղունց կարրի փոշի և տաք սոուս կարող են պատրաստել հնդկական ոճով կծու թունաով աղցան, մինչդեռ փոքր քանակությամբ պարմեզան, թակած կանաչ ձիթապտուղ, կանաչ սոխ և չոր օրեգանո կարող են միջերկրածովյան բույր հաղորդել ուտեստին: Փորձարկեք և ընտրեք այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս:

Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Սենդվիչ

1. 1 Ընտրեք հաց և պանիր: Թունա սենդվիչը խորոված պանրով սենդվիչ է, որին ավելացվել է թունա աղցան, ուստի ընտրեք ձեր նախընտրած հացի և պանրի տեսականին: Դուք կարող եք օգտագործել պարզ սպիտակ հաց և մի կտոր պանիր:
   • Տարեկանի հացը և շվեյցարական պանիրը համեղ այլընտրանք են: Պարմեզանը և կոշտ իտալական հացը նույնպես լավ են ընթանում: Օգտագործեք այն, ինչ ձեռքի տակ ունեք կամ այն, ինչ սովորաբար օգտագործում եք այլ սենդվիչների համար:
2. 2 Տաքացրեք տապակը: Միջին և բարձր ջերմության վրա տաքացրեք ոչ յուղոտ տապակը: Մինչդեռ հացի երկու կողմերում քսել բարակ շերտ կարագ: Սկսեք թխել հացի առաջին կողմը: Եթե ​​այն սկսում է ծխել, մի փոքր իջեցրեք ջերմաստիճանը և շրջեք հացը: Երկու կտոր հացը տապակել երկու կողմից մինչև փխրուն:
   • Եթե ​​չեք ցանկանում կարագի մեջ լրացուցիչ կալորիաներ, հացը բովեցրեք թոնրի մեջ և միկրոալիքային վառարանում պանիրն ու թունոսը: Տեղադրեք թունաով աղցան միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի վրա և վրան պանիր լցրեք: Միկրոալիքային վառարանում տաքացրեք 15 վայրկյան ընդմիջումներով, մինչև պանիրը հալվի:
3. 3 Երբ հացը կարմրում է, նվազեցրեք կրակը: Հավաքեք սենդվիչը տապակի մեջ: Պանրի շերտերը դնել հացի երկու շերտերի վրա, որպեսզի դրանք հալվեն: Տեղադրեք թունաով աղցան շերտերից մեկի վրա: Theածկեք տապակը կափարիչով, որպեսզի կրակը հալչի պանիրը և տաքացնի թունաով աղցանը:
   • Դիտեք ծխի համար: Քանի որ հացն արդեն կենաց է, այն կարող է արագ այրվել: Եփել թույլ կրակի վրա և ուշադիր հետևել սենդվիչին: Պանիրն արագ կհալչի:
4. 4 Հեռացրեք սենդվիչը թավայից և կեսերը միասին դրեք: Ձեր սենդվիչին կարող եք ավելացնել նաև մի կտոր լոլիկ, հում սոխ, կանաչ պղպեղ կամ հազար: Կծու սենդվիչի համար ավելացրեք ռուկոլա և դեղին պղպեղ:
5. 5ավարտված>

Գուշացումներ

• Դիտեք գործընթացը և մի թողեք վառարանը (հատկապես, եթե դուք պատրաստում եք բարձր ջերմության վրա):

Ինչ է պետք

• Թավա
• Սկեպուլա
• Սննդի պրոցեսոր (ըստ ցանկության)

Լրացուցիչ հոդվածներ

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե Ինչպես պատրաստել մինի եգիպտացորեն Ինչպես ներծծել ընկույզը Ինչպես պատրաստել սթեյք ջեռոցում Ինչպես փաթաթել տորտիլա Ինչպես պատրաստել մակարոն Ինչպես պատրաստել կիտրոնի կամ կրաքարի ջուր Ինչպես պատրաստել ձմերուկ օղիով Ինչպես օգտագործել կաղինները որպես սնունդ Ինչպես սովորականից շատակեր բրինձ պատրաստել Ինչպես պատրաստել վարունգի հյութ Ինչպես եփել ամբողջ եգիպտացորենի ձեթը ջեռոցում Ինչպես հալեցնել շաքարավազը Ինչպես պատրաստել մանկական հավի խյուս