Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Շատ ռեստորաններում մատուցում են տոտիլյա տարբեր միջուկներով (երբեմն նույնիսկ աղցան): Չնայած լցոնված տորտիլա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մի փոքր խոհարարական հմտություն, բոլորը կարող են դա անել: Հետևաբար, տանը մնալով ՝ կարող եք գումար խնայել և տանը պատրաստել տարբեր միջուկներով առողջ և համեղ տորտիլյա:

Քայլեր

1. 1 Ընտրեք ձեր բաղադրիչները: Հաջորդ անգամ շուկա գնալիս գնեք ձեր նախընտրած ուտեստները: Տորտիլիայի առավելությունը, որը կարելի է փաթաթել բաղադրիչներով, այն է, որ դուք կարող եք օգտագործել տոպինգներ, որոնք չեք կարող օգտագործել սովորական հացի սենդվիչներում:
2. 2 Տեղադրեք տորտիլան: Սովորաբար, ցորենի ալյուրի տորտիլան օգտագործվում է սենդվիչներ պատրաստելու համար, սակայն, եթե նախընտրում եք դրանից, կարող եք օգտագործել եգիպտացորենի ալյուրի տորտիլա: Կարող եք ընտրել գունավոր միջուկներ, ինչպիսիք են լոլիկը կամ սպանախը: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում տորտիլա գնել, կամ եթե դժվար է այն ձեռք բերել ձեր տարածքում, հիշեք, որ դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել տորտիլան:
   • Որ տորտիլան էլ օգտագործեք, դրեք այն ափսեի կամ մաքուր կտրող տախտակի վրա և պատրաստեք միջուկը:
   • Եթե ​​ցանկանում եք, որ տաք լինի, տորթիլան տապակի մեջ մի փոքր յուղով տաքացրեք:
3. 3 Ավելացրեք միս, եթե այն ուտում եք: Դուք կարող եք օգտագործել սառը ուտեստներ, գրիլ միս, տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակած տապակելու կամ այլ կերպ: Հիշեք, որ տարբեր համեմունքներ օգտագործեք, եթե ինքներդ եք միսը պատրաստում: Հավի, հնդկահավի, տավարի, խոզապուխտի և խոզի միսը հիանալի ընտրություն են:
4. 4 Եթե ​​ցանկանում եք, ավելացրեք ծովամթերք: Shովախեցգետիններն ու ձկները առողջ և թեթև սենդվիչ լցնում են: Կարող եք օգտագործել նաև պահածոյացված թունա կամ սաղմոն:
   • Որպես կանոն, նրանք սենդվիչներ պատրաստելու համար օգտագործում են միս կամ ծովամթերք: Afովամթերքն ունի ավելի նուրբ համ և հյուսվածք, ինչը չի կարելի ասել մսի միջուկի մասին:
5. 5 Ավելացնել բանջարեղեն: Օգտագործեք շատ տարբեր բանջարեղեն: Սա հիանալի միջոց է մեկ ուտեստում առողջ և համեղ բանջարեղեն մատուցելու համար: Դուք կարող եք պատրաստել աղցան և փաթաթել տորտիլիայի մեջ:
   • Պատրաստեք աղցան մի շարք բանջարեղեններից, ինչպիսիք են սպանախը, կաղամբը, մանրացված պղպեղը, բրոկոլին (եթե նախընտրում եք գոլորշիացնել), լոլիկ, ձիթապտուղ, սնկով և ձեր նախընտրած բանջարեղենով:
6. 6 Օգտագործեք թարմ կամ չորացրած պտուղներ: Չնայած պտուղը հաճախ չի օգտագործվում որպես բուտերբրոդների կամ աղցանների լցոնում, դուք կարող եք բացահայտել նոր համային տեսականի: Փորձեք թակած տանձ կամ խնձոր, խաղող, չամիչ կամ ցանկացած պտուղ, որը կարծում եք, որ կաշխատի լցոնման համար:
7. 7 Ավելացնել ընկույզ և (կամ) սերմեր: Նուշը, թակած ընկույզը, արևածաղկի սերմերը կամ քնջութի սերմերը կարող են հաճելի ճռճռոց և համ հաղորդել ձեր սենդվիչին:
8. 8 Ավելացնել պանիր, սոուս և համեմունքներ: Եթե ​​դուք դիետա եք պահում, զգույշ եղեք ձեր բաղադրիչներն ընտրելիս: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս մայոնեզը, պանիրը, սերուցքային պանիրը կամ սուսը, կարող եք փոխզիջման գնալ ձեր սիրած բաղադրիչներից ընդամենը մի քանիսի վրա: Օգտագործեք մանանեխ, խորովածի սոուս, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, մածուն, կեֆիր, թեթև աղցանների սոուս, յուղ և քացախ:
9. 9 Ավելացրեք ձեր նախընտրած ցանկացած համեմունք: Աղը և պղպեղը շատերի ընտրությունն են, բայց մի մոռացեք այլ թարմ կամ չորացրած խոտաբույսերի և համեմունքների մասին, ինչպիսիք են ռեհան, օրեգանո, դարչին կամ չիլի փոշի:
10. 10 Քաշեք ձեր լցոնումը: Տորթը տեսողականորեն բաժանեք երեք շերտերի: Տեղադրեք միջուկը միջին շերտի վրա: Յուրաքանչյուր ծայրից 7 սմ ծալեք դեպի կեսը: Այնուհետեւ փաթաթեք տորտիլայի մնացած մասը միջուկի միջով: Ամուր փաթաթեք:
11. 11 Ռեստորանային տեսքի համար ստացված սենդվիչը կիսով չափ կտրեք կիսով չափ:
12. 12 Պատրաստ է:

Խորհուրդներ

• Մի փորձեք ամեն ինչ միանգամից եփել: Սկսեք ավանդական համակցություններից, եթե վստահ չեք, թե որտեղից սկսել: Փորձեք լոլիկ և ռեհան, կամ խնձոր և պանիր: Օգտագործեք ուժեղ և չեզոք բույրերի հետ համակցված ուժեղ բույրեր:
• Սենդվիչները կարելի է ուտել տաք կամ սառը վիճակում: Ընտրեք այն տարբերակը, որը համապատասխանում է ձեր լրացմանը:
• Եթե ​​ունեք սիրված լցված տորտիլլա, որն անընդհատ պատվիրում եք ռեստորանում, հաջորդ անգամ նայեք դրա պատրաստման համար օգտագործվող բաղադրիչներին: Դուք կարող եք կրկնել բաղադրատոմսը տանը, կամ նույնիսկ կատարելագործել այն:
• Փորձեք խաշած բրինձ հիմքի համար: Բրինձն ավելի լավ է համտեսում տաք տոտիլաներով: Այնուամենայնիվ, այն կարելի է ուտել նաև սառը բաղադրիչներով, ինչպիսիք են ծովախեցգետնի միսը կամ տոֆուն:
• Համընկնող տորտիլաներ: Եթե ​​ձեր տորտիլան փոքր է, կարող եք օգտագործել երկուսը ՝ միմյանց ծածկելով:

Գուշացումներ

• Սնունդը ճիշտ մշակեք, հատկապես միսը: Համոզվեք, որ միսը լիովին եփած է: Եթե ​​աշխատանքի համար սենդվիչ եք վերցնում, սառեցրեք այն: Օգտագործեք ճաշի տուփ և սառույց: