Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 4 -ից
• Մեթոդ 2 4 -ից ՝ Մեթոդ 1 ՝ Գոլորշի
• Մեթոդ 3 -ից 4 -ը `Երկրորդ մեթոդ. Թխել
• Մեթոդ 4 -ից 4 -ը `Երրորդ մեթոդ. Caաղկակաղամբ սոուսով
• Ինչ է պետք

Ulաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը փոքր կտորներ են, որոնք առանձնանում են կաղամբի մի ամբողջ գլուխից: Infաղկաբույլերը շատ ավելի հեշտ է պատրաստել, քան կաղամբի մի ամբողջ գլուխը: Ամեն դեպքում, ձեզ կարող են անհրաժեշտ լինել միայն փոքր մասեր: Այս հոդվածը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլեր:

Քայլեր

Մեթոդ 1 4 -ից

1. 1 Գնեք համապատասխան ծաղկակաղամբ: Այն պետք է լինի ամուր, սպիտակ, առանց բծերի կամ փտածության և կոմպակտ բողբոջներով: Տերևները պետք է լինեն թարմ, առողջ և կանաչ:
2. 2 Հեռացրեք ծաղկակաղամբի արտաքին տերևները: Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել տերևները ձեր բանջարեղենի արգանակի համար, ապա թողեք դրանք և կաղամբի այն մասերը, որոնք սովորաբար դեն եք նետում:
3. 3 Turnաղկակաղամբի բունը շրջեք դեպի ձեզ:
4. 4 Կտրեք այն: Saveանկության դեպքում պահեք բանջարեղենի արգանակի համար:
5. 5 Պատրաստեք ծաղկաբույլերը:
   • Holdաղկակաղամբը մի ձեռքով պահեք:
   • Դանակը պահեք ձեր գերիշխող ձեռքում: Վերցրեք այն 45º անկյան տակ և կտրեք կաղամբի գլխի շուրջը եղած փոքր բողբոջները: Օգտագործեք շրջանաձև շարժումներ: Youաղկաբույլերը կտրելիս կարող եք հեռացնել ցողունի մի մասը, որը մնում է ներսում:
6. 6 Լվացեք ծաղկաբույլերը: Տեղադրեք դրանք քամոցով և լվացեք հոսող ջրի տակ:
7. 7 Կտրեք ցանկացած բիծ: Caաղկակաղամբը հաճախ ունի անվնաս շագանակագույն նշաններ; պարզապես կտրեք դրանք: Լվանալ կամ կտրել կեղտը:
8. 8 Գնահատեք ծաղկաբույլերը: Արդյո՞ք դրանք ձեր ուտեստի ճիշտ ձևն են: Եթե ​​դրանք չափազանց մեծ են, կտրեք դրանք կիսով չափ կամ նույնիսկ 4 կտորով ՝ կախված ձեր ուզածից:
9. 9 Օգտագործեք ըստ անհրաժեշտության: Followաղկակաղամբ պատրաստելու համար հետևեք ստորև ներկայացված քայլերին:

Մեթոդ 2 4 -ից ՝ Մեթոդ 1 ՝ Գոլորշի

1. 1 Մի մեծ կաթսա մի քանի լիտր ջուր եռացրեք: Addանկության դեպքում ավելացնել մեկ բաժակ կաթ: Սա կօգնի պահպանել կաղամբի սպիտակ գույնը:
   • Կաթի փոխարեն կարող եք նաեւ ջրի մեջ ավելացնել 1/2 կիտրոնի հյութ, որը նույնպես օգնում է պահպանել կաղամբի գույնը:
2. 2 Տեղադրեք բանջարեղենի դարակ եռացող ջրի վրա: Տեղադրեք այն այնքան բարձր, որ եռացող ջուրը չհասնի կաղամբին:
3. 3 Տեղադրեք ծաղկակաղամբը դարակին և կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի: Theածկեք կաթսան կափարիչով:
4. 4 Cookաղկակաղամբը եփել 4-6 րոպե, ստուգելով պատրաստ լինելը `4 րոպե հետո: Եթե ​​դանակը հեշտությամբ ներթափանցում է ցողունը, ապա կաղամբն ամբողջությամբ եփվում է: Անհրաժեշտ է, որ կաղամբը քնքուշ լինի, բայց ներսից մի փոքր փխրուն:
   • Եթե ​​ցանկանում եք մի ամբողջ գլուխ կաղամբ գոլորշիացնել, ձեզ հարկավոր է 17-20 րոպե:
5. 5 Համեմել աղով, պղպեղով և մատուցել:

Մեթոդ 3 -ից 4 -ը `Երկրորդ մեթոդ. Թխել

1. 1 Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C եւ եռացրեք 7-8 լիտր ջուր:
2. 2 Cutաղկակաղամբը կտրեք ծաղիկների մեջ և եռացրեք եռացրած ջրի մեջ 3 րոպե: Վառելը նշանակում է, որ պետք չէ կաղամբը եփել մինչև վերջ: Հեռացրեք թավայից և թափեք:
3. 3 Placeաղկակաղամբը դրեք թխում թերթիկի կամ թխման ամանի վրա: Ավելացնել հետևյալը.
   • 2-3 պճեղ կոպիտ աղացած սխտոր
   • 1/2 կիտրոնի հյութ
   • Ձիթապտղի յուղ `ծաղկակաղամբը հավասարաչափ քսելու համար
   • Աղ եւ պղպեղ
4. 4 Cookաղկակաղամբը եփեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 25-30 րոպե:
5. 5 Հեռացրեք ծաղկակաղամբը ջեռոցից և մատուցեք:
   • Մատուցելուց առաջ առատորեն շաղ տալ պարմեզան պանրով:

Մեթոդ 4 -ից 4 -ը `Երրորդ մեթոդ. Caաղկակաղամբ սոուսով

1. 1 Կաթսայի մեջ լցրեք 2,5 սմ ջուր և եռացրեք:
2. 2 Կաթսայի մեջ դնել 1 մեծ գլուխ ծաղկակաղամբ:
3. 3 Եփել, առանց ծածկույթի, 5 րոպե: Coածկեք և եփեք ևս 20 րոպե, մինչև կաղամբը փափկի:
4. 4 Թափել կաթսան և չափել: Ձեզ հարկավոր կլինի 1 բաժակ հեղուկ: Յուրաքանչյուր 1/2 բաժակ հեղուկի համար ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա և խառնեք մինչև հարթ: Հեռացրեք ծաղկակաղամբը կաթսայից և ավելացրեք հեղուկը դրան:
5. 5 Հեղուկին ավելացնել.
   • 3 ճաշի գդալ կարագ
   • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
   • 1 ճաշի գդալ քերած սոխ (մանր կտրատած մաղադանոսը նույնպես կաշխատի)
   • 1 թեյի գդալ աղացած քրքում
   • Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
6. 6 Եփել ՝ երբեմն խառնելով, մինչև սոուսը թանձրանա: Tablespoonsանկության դեպքում հեղուկին ավելացրեք 2 ճաշի գդալ կապրես:
7. 7 Սոուսը լցնել ծաղկակաղամբի վրա և զարդարել մանր կտրատած մաղադանոսով:

Ինչ է պետք

• Երկարակյաց աշխատանքային մակերես
• Քամիչ կամ քամիչ
• Սուր դանակ բանջարեղենը կտրելու համար
• Կտրող տախտակ
• Ծաղկակաղամբ