Բովանդակություն

• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

1 Հալեցրեք կարագը միկրոալիքային վառարանում `միկրոալիքային վառարանով ապահով տարայի միջոցով: Թողնել սառչի:

2 Ալյուրը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը դնել մեկ այլ ամանի մեջ և խառնել:

3 Ալյուրի մեջ փոս պատրաստեք: Ավելացնել ձու և կաթ: Խառնել մինչև հարթ խմոր ստացվի:

4 Ավելացնել հալված կարագ: Եթե ​​նավթը նորից կարծրանա, այն տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում 20 վայրկյան:

5 Տապակը տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Տապակելու համար ձեթը հալեցնում ենք: Գդալով կամ շերեփով խմորը լցնել տապակի մեջ, մինչև ստացվի կլոր բլիթ: Կրճատել ջերմությունը նվազագույնի:

6 Տապակել մինչեւ նրբաբլիթների վերեւում օդային պղպջակներ հայտնվեն: Այնուհետեւ վերցրեք թիակ եւ շրջեք բլիթները: Եփել ևս մեկուկես րոպե:

7 Տեղադրել ափսեի վրա: Մատուցեք ձեր նախընտրած լցոնումներով (թխկի օշարակ, կարագ, ելակ, հապալաս կամ դարչին շաղ տալ):

Գուշացումներ

• Եթե ​​դուք բլիթները շրջում եք թիակով, ապա պետք չէ դրանք շատ ուժեղ շպրտել: Նրանք կարող են կպչել առաստաղին (եթե այն չափազանց ցածր է), կամ վայրէջք կատարել տապակի կողքով (այս դեպքում դրանք ստիպված կլինեն դեն նետել): Նրանք կարող են նույնիսկ այրել ձեզ, եթե ձեռքդ բռնեն:

Ինչ է պետք

• Միկրոալիքային վառարան
• Թավա
• Միկրոալիքային վառարանով ապահով աման
• Խմորի աման
• Էլեկտրական խառնիչ կամ փայտե գդալ
• Գդալ կամ շերեփ
• Սկեպուլա
• Նրբաբլիթի ափսե