Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ը 4 -ից. Ինչպես պատրաստել պակիստանյան թեյ
• Մեթոդ 2 4 -ից. Ինչպես պատրաստել Մասալայի թեյ
• Մեթոդ 3 -ը `4 -ից: Ինչպես պատրաստել խնջույքի թեյ
• Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Ինչպես պատրաստել Քաշմիր կամ միանձնուհի վարդի թեյ
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Պակիստանյան թեյը ազգային մշակույթի անբաժանելի մասն է և համարվում է այս երկրում ամենաշատ սպառվող խմիչքներից մեկը:Չնայած խառը թեյը Պակիստանում թեյի ամենահայտնի տեսակն է, Մասալան, Դուդ Պատին և Քաշմիրը հավասարապես լավն են և կարելի է խմել օրվա ցանկացած ժամի: Լինի դա հարսանիք, թե պարզապես առավոտյան արագ արթնանալու ցանկություն, այս բոլոր թեյերը ձեզ էներգիա կհաղորդեն, ինչպես սուրճը:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը 4 -ից. Ինչպես պատրաստել պակիստանյան թեյ

1. 1 Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Խմիչքի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները ՝ 1,5 բաժակ ջուր, ¼ բաժակ ամբողջական կաթ, ¾ ճաշի գդալ չամրացված սև թեյ և 1,5 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար: Ավելացնել քաղցրացուցիչ ձեր խմիչքին `ըստ ճաշակի; եթե նախընտրում եք քաղցր թեյ, բաժակին ավելացրեք ավելի շատ շաքար:
   • Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է մեկ բաժակ թեյի համար, բայց դուք կարող եք կրկնակի կամ եռապատկել բաղադրիչները ՝ բազմաթիվ մարդկանց համար խմիչք պատրաստելու համար:
   • Tapal Danedar- ը շատ տարածված պակիստանյան թեյ է, որը հաճախ եփում են այս բաղադրատոմսի համաձայն:
   • Եթե ​​չամրացված թեյ չունեք, փորձեք կտրել նախապես փաթեթավորված թեյի տոպրակները:
2. 2 Եփել թեյը: Կաթսայի մեջ լցնել 1,5 բաժակ ջուր և բերել եռալ: Երբ ջուրը պղպջում է, ավելացրեք թեյի տերևները: Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և եփեք թեյը մեկ րոպե, մինչև այն դառնա մուգ նարնջագույն:
   • Հեղուկի ուզած գույնը ստանալուց հետո կաթը ավելացրեք կաթսայի մեջ: Թեյը եփեք ևս մեկ -երկու րոպե ցածր ջերմության վրա:
3. 3 Քամեք և մատուցեք թեյ: Թեյի խառնուրդը քամիչով քամեք ՝ թեյի տերևներից ազատվելու համար: Լցնել թեյը բաժակի կամ թեյամանի մեջ և վայելել համը:
   • Խմիչքին ավելացրեք մի պտղունց հիլ կամ դարչին `դրա բույրն ու համը բարձրացնելու համար: Դուք կարող եք անմիջապես համեմունքներ ավելացնել բաժակին:
   • Ավելացրեք 1,5 թեյի գդալ շաքարավազ մեկ բաժակի մեջ կամ բաց թողեք այս քայլը, եթե ըմպելիքը բավականաչափ քաղցր համ ունի:

Մեթոդ 2 4 -ից. Ինչպես պատրաստել Մասալայի թեյ

1. 1 Պատրաստեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Ձեզ հարկավոր կլինի ¾ բաժակ ջուր, 2-4 հատ հիլ,
   • Այս բաղադրատոմսի համար մեղրն ու թխկի օշարակը լավագույնս աշխատում են որպես քաղցր բաղադրիչ:
   • Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է մեկ 240 մլ բաժակի համար:
   • Աստղային անիսոն (աստղային անիսոն) չինական համեմունք է, որը կարելի է գնել չինական մթերային խանութներում, փնտրել սուպերմարկետի համեմունքների բաժնում կամ պարզապես բաց թողնել բաղադրատոմսից:
   • Հնդկաձավարը մանրացրեք շաղախով և թրթուրով:
2. 2 Պատրաստեք թեյը մատուցելուց անմիջապես առաջ: Մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք ջուրը, հիլը, կոճապղպեղը, դարչինի փայտը և աստղային անիսոն: Թող խառնուրդը եփվի, այնուհետև նվազեցրեք կրակը և եփ գալ, մինչև համեմունքների հարուստ բույրը հայտնվի: Ավելացնել կաթ և թեյ, այնուհետև եփ գալ ևս մեկ րոպե:
   • Երբ խառնուրդը եռա, անջատեք կրակը և թողեք թեյը եփվի երկու րոպե:
   • Լցնել և մատուցելուց առաջ թեյը քամեք: Ավելացնել քաղցրացուցիչ `ըստ ճաշակի:
3. 3 Նախորդ գիշեր պատրաստեք թեյի բաղադրիչները: Քնելուց առաջ միացրեք ջուրը, հիլը, դարչինի փայտը և աստղային անիսոն (դեռևս կոճապղպեղ մի ավելացրեք): Խառնուրդը եռացրեք, ապա ծածկեք կաթսան և թողեք ամբողջ գիշեր:
   • Առավոտյան ավելացնել կոճապղպեղը և նորից եռացնել: Այնուհետեւ դուք պետք է նվազեցնեք կրակը եւ եռացրեք թավայի բովանդակությունը, մինչեւ որ հայտնվի ինտենսիվ բուրմունք:
   • Ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Խառնուրդը եփ գալ ևս մեկ րոպե, ապա անջատել կրակը և ծածկել երկու րոպե:
   • Քամեք թեյը և մատուցեք:

Մեթոդ 3 -ը `4 -ից: Ինչպես պատրաստել խնջույքի թեյ

1. 1 Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ձեզ հարկավոր կլինի ՝ 1,5 բաժակ ջուր, 1 բաժակ կաթ, 2 թեյի տոպրակ, 4 հիլ սերմ և քաղցրացուցիչ `ըստ ճաշակի: Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք թեյի տոպրակներ, դրանք կարող եք փոխարինել ¾ ճաշի գդալ չամրացված թեյով:
   • Dud Pati թեյի գիտակները կարծում են, որ կաթն առանցքային դեր է խաղում այս թեյի համը ստեղծելու համար: Քսուքային հյուսվածքի համար կաթը փոխարինեք սերուցքով:
   • Ձեր Dood Party թեյը քաղցրացնելու համար նպատակահարմար է օգտագործել սպիտակ հատիկավոր շաքար:
2. 2 Կաթն ու ջուրը մի կաթսայի մեջ միացրեք: Երբեմն խառնելով, խառնուրդը տաքացրեք մինչև այն եռա: Այնուհետեւ կաթսայի մեջ ավելացրեք հիլ սերմերը, թեյի տոպրակները եւ շաքարը:
   • Խառնուրդը խառնեք, որպեսզի բովանդակությունը հավասարաչափ բաշխվի և սպասեք, մինչև այն եռա:
   • Որքան երկար թեյը եփվի վառարանի վրա, այնքան ավելի ամուր է դառնում վերջում:
3. 3 Քամեք և մատուցեք թեյ: Dud Pati- ն ավանդաբար մատուցվում է թեյի ամանի մեջ, սակայն այն կարող եք խմել նաև սովորական բաժակից:
   • Դուք կարող եք թեյը քամել քամիչով կամ քամիչով թեյնիկի մեջ:

Մեթոդ 4 -ից 4 -ը. Ինչպես պատրաստել Քաշմիր կամ միանձնուհի վարդի թեյ

1. 1 Պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ձեզ հարկավոր կլինի 2 թեյի գդալ Քաշմիրի թեյի տերևներ, 1/2 թեյի գդալ բիկարբոնատ սոդա (խմորի սոդա), 2 ճզմած հիլ, 2 բաժակ ջուր, 2 բաժակ ամբողջական կաթ և 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ:
   • Եթե ​​դուք չունեք Քաշմիրի թեյ, կարող եք այն փոխարինել սովորական կանաչով:
   • Որպես զարդարանք, խմիչքին կարող եք ավելացնել 1,5 թեյի գդալ պիստակ եւ նուշ:
2. 2 Կաթսայի մեջ միացրեք թեյը և 1 բաժակ ջուրը: Եփեք թեյը միջին ջերմության վրա, այնուհետև ավելացրեք խմորի սոդան և եռացրեք ուժգին 10 վայրկյան: Ավելացրեք երկրորդ բաժակ ջուր և հիլ, այնուհետև եփեք թեյը, մինչև խմիչքի գույնը փոխվի վառ կարմիրի:
   • Եթե ​​դուք չունեք մտրակ, պատառաքաղ կամ փայտե գդալ լավ կաշխատի:
3. 3 Ավելացնել կաթ: Տաքացնել միջին կրակի վրա և կաթը լցնել կաթսայի մեջ: Թեյն ակտիվորեն հարեք այնքան, մինչև մակերեսին փրփուր հայտնվի: Ավելացնել աղ, խառնել և հեղուկը լցնել բաժակի մեջ: Ստեղծեք հարուստ համ ՝ մանրացրած պիստակով կամ նուշով:
   • Կաթը թեյին կտա մուգ վարդագույն գույն: Որքան շատ կաթ ավելացնեք, այնքան ավելի նոսրացված կլինի ըմպելիքը և հարուստ կլինի նրա յուղալի հյուսվածքը:

Խորհուրդներ

• Որքան երկար եք թրմում թեյը, այնքան ավելի ուժեղ և անուշաբույր կլինի նրա համը:

Գուշացումներ

• Դիտեք վառարանի վրա դրված ըմպելիքը `կանխելու համար չափազանց թխելը: