Ինչպես ճիշտ պահել վիսկի

Տեսանյութ: Ինքնուրույն ջրի խողովակի մեկուսացում.

Բովանդակություն

Քայլեր
Մեթոդ 1 -ից 2 -ը. Ինչպես պահել վիսկի չբացված շիշը
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Ինչպես ճիշտ պահել վիսկին չխցանված շշի մեջ
Խորհուրդներ

Ուշադրություն:այս հոդվածը նախատեսված է 18 տարեկանից բարձր մարդկանց համար:

Ի տարբերություն գինու, շշալցվելուց հետո վիսկին չի շարունակում հասունանալ: Կնքված շշի մեջ վիսկին կարող է պահպանել իր որակները ավելի քան հարյուր տարի, պայմանով, որ այն ճիշտ պահվի: Վիսկիի շիշը բացելուց անմիջապես հետո խմիչքի բաղադրիչները կսկսեն աստիճանաբար օքսիդանալ:Բաց վիսկիի համն ու բույրը հնարավորինս երկար պահպանելու համար հնարավորինս լավ փակեք ըմպելիքի տարան և պահեք այն սառը, մութ տեղում:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ից 2 -ը. Ինչպես պահել վիսկի չբացված շիշը

1 Պաշտպանեք արևի ուղիղ ճառագայթներից: Լույսի (հատկապես արեւի լույսի) ազդեցության տակ խմիչքում սկսվում են քիմիական ռեակցիաները: Սա հանգեցնում է վիսկիի գունաթափման և բացասաբար է անդրադառնում խմիչքի համի և բույրի վրա: Պահեք ձեր վիսկին մութ տեղում, օրինակ ՝ գինու մառան, պահարան, տուփ կամ մութ մառան:
- Եթե վիսկի եք հավաքում կամ ալկոհոլային խմիչքներ եք վաճառում, հավանաբար ձեզ հետաքրքրում է շշերը հաղթական կերպով ցուցադրելը: Ուշադրություն դարձրեք, որ շշերի պիտակները կարող են մարել և կորցնել իրենց սկզբնական տեսքը, եթե ենթարկվում են արևի ուղիղ ճառագայթների:
- Եթե ձեզ անհրաժեշտ է շշերը պահել տեսանելի վայրում, որտեղ նրանք ենթարկվելու են լույսի, իմաստ ունի նրանց համար ցուցափեղկ պատվիրել հատուկ ծածկույթով, որը արգելափակում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները:
2 Շիշը պահեք այնպիսի վայրում, որտեղ կարող եք պահպանել մշտական ցածր ջերմաստիճան: Temերմաստիճանի տատանումները (հատկապես ջերմության ազդեցությունը) կարող են բացասաբար անդրադառնալ ձեր վիսկիի որակի վրա: Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ շշի մեջ ըմպելիքը ծավալվում է: Սա կարող է վնասել խցանը ՝ պատճառելով թթվածնի ներթափանցումը շշի մեջ: Դրանից խուսափելու համար վիսկին պահեք հատուկ վայրում կամ սենյակում, որտեղ կարող եք պահպանել մշտական ցածր ջերմաստիճան:
- Փորձեք շիշը պահել այն վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը պահպանվում է 15-20 ° C- ում:
- Վիսկիը կարող է պահվել սառնարանում կամ սառնարանում `դա բացասաբար չի անդրադառնա խմիչքի որակի վրա: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ վիսկիի համն ու բույրը լավագույնս զարգանում է, երբ խմիչքը սենյակային ջերմաստիճանում է:
3 Շիշը պահել ուղղահայաց: Միշտ վիսկիի շշերը պահեք ուղղահայաց: Եթե շիշը պահում եք գլխիվայր կամ հորիզոնական վիճակում, խմիչքն անընդհատ շփման մեջ կլինի խցանի հետ ՝ աստիճանաբար ոչնչացնելով այն նյութը, որից այն պատրաստված է: Սա կազդի խմիչքի համի վրա, իսկ վնասված խցանը թույլ կտա նաեւ թթվածին անցնել:
4 Շիշը ժամանակ առ ժամանակ շրջեք, որպեսզի խցանը խոնավանա: Պարտադիր չէ, որ խցանը մշտապես ենթարկվի խմիչքի ազդեցությանը: Այնուամենայնիվ, եթե խցանը չափազանց չոր է, շիշը բացելիս այն կարող է ճաքել կամ քանդվել: Խցանափայտի չորացումից խուսափելու համար ամիսը մեկ անգամ վիսկիի շիշը մի քանի վայրկյան գլխիվայր շրջեք:
5 Խորհուրդ է տրվում շիշը պահել չոր տեղում (այնուամենայնիվ, դա անհրաժեշտ չէ): Եթե շիշը լավ կնքված է, խոնավությունը չի վնասի խմիչքը: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք, որ շիշը ներկայանալի տեսք ունենա, խորհուրդ է տրվում այն պահել ցածր խոնավությամբ սենյակում. դրա մակերեսը:

Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Ինչպես ճիշտ պահել վիսկին չխցանված շշի մեջ

1 Շարունակեք պահել շիշը սառը, մութ տեղում: Վիսկիի շիշը բացելուց հետո պետք է նախկինի պես հոգալ վիսկիի արտաքին գործոններից պաշտպանվելու մասին: Պահեք շիշը մութ, զով տեղում, օրինակ ՝ գինու մառան, մառան, պահարան կամ տուփ:
- Եթե դուք բացում եք շիշը, բայց բովանդակության մեծ մասը մնում է անփայլ, սառը, մութ տեղում, խմիչքը կպահպանի իր հատկությունները մեկ տարի:
2 Պահպանեք ձեր վիսկի լավ կնքված: Բաց շշով վիսկիի ամենամեծ թշնամին թթվածինն է: Երբ թթվածինը մտնում է շշի մեջ, այն արձագանքում է խմիչքի բաղադրիչներին ՝ բացասաբար ազդելով վիսկիի համի վրա: Փորձեք նվազագույնի հասցնել թթվածնի ազդեցությունը ՝ շիշը սերտորեն փակ պահելով:
- Եթե խցանը, որն օգտագործվել է շիշը փակելու համար, չի ապահովում անհրաժեշտ ամրությունը, գնեք հատուկ վակուումային խցան, որը կօգնի շիշը սերտորեն կնքել:Այլապես, մնացած ըմպելիքը լցրեք հերմետիկ փակ ապակե տարայի մեջ:
3 Եթե ցանկանում եք, վիսկին լցրեք գավաթում: Ի տարբերություն գինու, վիսկիի որակը չի բարձրանում, եթե ըմպելիքը լցվի հատուկ գրանդի մեջ: Այնուամենայնիվ, դրանից ոչ մի վնաս չի լինի, մանավանդ որ հատուկ գզրոցում վիսկին էսթետիկ տեսք ունի, և հաճելի է այն սեղանին դնելը: Անպայման ստուգեք, որ խցանը ամուր է կարասի վրա և պահեք վիսկիի կարասը սառը, հաստատուն ջերմաստիճանի տեղում:
- Մի օգտագործեք կապարի օքսիդ պարունակող բյուրեղից պատրաստված գոգնոցներ: Իհարկե, նման գինու տեսքը շատ գեղեցիկ է և փայլում է արևի տակ, այնուամենայնիվ, եթե երկար ժամանակ վիսկի եք պահում նման տարայի մեջ, վտանգ կա, որ կապարի մի մասը կանցնի խմիչքի մեջ:
4 Փորձեք հնարավորինս շուտ խմել վիսկի, եթե խմիչքը սկսում է կորցնել իր հատկությունները: Որքան քիչ խմիչք մնա շշի մեջ, այնքան արագ կսկսի օքսիդանալ: Այլ կերպ ասած, եթե շիշը գրեթե լիքն է, ապա վիսկին շատ ավելի երկար կտեւի, քան ներքեւում գտնվող շշի մեջ մնացած խմիչքը:
- Եթե շիշը գրեթե լիքն է, ապա վիսկին կարելի է պահել առանց որակի կորստի գրեթե մեկ տարի: Այնուամենայնիվ, եթե ձեզ մնացել է վիսկիի մեկ քառորդից պակաս, ապա դրա համը կսկսի փոխվել մեկ ամիս անց: Հետևաբար, եթե շշի կեսից ավելին հարբած է (այսինքն ՝ մնացել է մոտ մեկ երրորդը), իմաստ ունի հրավիրել ընկերներին և ավարտել ձեր վիսկիը նախքան այն վատանալը:
- Բացի այդ, եթե վիսկիի մեծ շիշը կիսով չափ դատարկ է, և դուք չեք կարողանա այն խմել մոտ ապագայում, կարող եք խմիչքը լցնել ավելի փոքր տարայի մեջ. Դա կնվազեցնի թթվածնի քանակը, որը ազդում է վիսկիի վրա և ավելի երկար կպահի խմիչքի որակը:
5 Երկարացրեք ձեր վիսկիի պիտանելիության ժամկետը հատուկ լիկյորային գազով: Նման գազաբալոնը պարունակում է մարդկանց համար անվնաս իներտ գազեր (օրինակ ՝ ազոտ և արգոն), որոնք բուֆեր են ստեղծում շշի դատարկ հատվածում վիսկիի և թթվածնի միջև: Այս գազաբալոնները պատրաստված են գինին բաց շշի մեջ պահելու համար, բայց նաև հարմար են վիսկիի և այլ ալկոհոլային խմիչքների համար:
- Խնդրում ենք ուշադիր կարդալ փաթեթավորման մասին տեղեկությունները `սարքը ճիշտ օգտագործելու համար:
- Դուք կարող եք նման գազաբալոն գնել առցանց կամ գտնել այն ալկոհոլի խոշոր խանութում: