Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Բուրբոնը մի հայացքով
• Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ Բուրբոնի համտեսելը
• 3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Ինչպես խառնել բուրբոնը այլ խմիչքների հետ
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Ուշադրություն:այս հոդվածը նախատեսված է 18 տարեկանից բարձր մարդկանց համար:

«Եթե ես չկարողանամ դրախտում բուրբոն խմել և սիգար ծխել, ուրեմն այնտեղ չեմ գնա»: Շատ խմողներ կհամաձայնվեին նրա հետ: կաղնու տակառներ Եթե դուք երբեք չեք ճաշակել բուրբոն և չգիտեք ինչպես խմել այն, ապա կարդացեք մեր հոդվածը Բուրբոն խմելու ունակությունն իսկական արվեստ է:

Քայլեր

Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Բուրբոնը մի հայացքով

1. 1 Բուրբոնի յուրաքանչյուր խմբաքանակ պետք է համապատասխանի որոշակի չափանիշների: Bourbon- ը արտադրվում է Միացյալ Նահանգներում: 1964 թ. -ին Կոնգրեսը բուրբոն արտադրողներին հրամայեց պահպանել հետևյալ չափանիշները.
   • Խմիչք պատրաստելիս եգիպտացորենի առնվազն 51% -ը պետք է օգտագործվի:
   • Խմիչքը պետք է հնեցվի կաղնու կենաց տակառներում: Ուղիղ բուրբոնը վիսկի է, որն արդեն երկու տարի է, ինչ գտնվում է այս տուփերում:
   • Խմիչքի ուժը չպետք է գերազանցի 80%-ը:
   • Երբ խմիչքը լցվում է տակառների մեջ, դրա հզորությունը չպետք է գերազանցի 62.5%-ը:
   • Շշալցման ժամանակ խմիչքի ուժը պետք է լինի առնվազն 40%:
2. 2 Գնեք տարեց բուրբոն: Վիսկին չունի նվազագույն ծերացման ժամանակ ՝ բուրբոն դառնալու համար, բայց սովորաբար այն լավագույնն է չորսից ինը տարի ժամկետով: «Ուղիղ» բուրբոնը տակառի մեջ պետք է լինի միայն երկու տարի: Երբ բուրբոնը «հասունանում է», այն դառնում է ավելի դարչնագույն-սաթագույն գույն ՝ ձեռք բերելով ավելի ինտենսիվ համ:
   • Երբ բուրբոնը երկար պահվում է տակառներում, օրինակ ՝ յոթից ութ տարի, ալկոհոլի մի մասը գոլորշիանում է: Սա կլինի «Հրեշտակների բաժինը»: Բայց նաև ալկոհոլի մի մասը ներծծվում է տակառների փայտի մեջ: Նրանք սովորեցին հանել այս ալկոհոլը և այն անվանել «Սատանայի բաժին»: Beիմ Բիմը արտադրում է այնպիսի բուրբոն, որը կոչվում է «Devil's Cut»:
   • Այն տակառները, որոնք հնացել են բուրբոն, կրկին չեն օգտագործվում: Նրանք պահում են սոյայի սոուս կամ վիսկի կամ տախտակներից պատրաստում գեղեցիկ կահույք:
3. 3 Իմացեք բուրբոնի գույնը: Բուրբոնի սորտերի մեծ մասը սաթ դեղին կամ շագանակագույն գույն ունեն, չնայած կան որոշ անգույն սորտեր: Եթե ​​առաջին անգամ եք պատրաստվում բուրբոն փորձել, սկսեք շագանակագույն բուրբոնից: Այն շագանակագույն գույն է ստանում տակառի ածխի և փայտի հետ փոխազդեցության արդյունքում: Սպիտակ բուրբոնը պետք է լինի արցունքի պես մաքուր և գտնվում է բարելի մեջ մեկ տարի: Հատկանշական սպիտակ բուրբոններն են ՝ The Ghost, Raw Whisky, White Dog Whisky (Jack Daniels) և Jacob's Ghost (Jim Beam):
4. 4 Խմիչքի անվան պատմությունը: Բուրբոն անունը գալիս է ֆրանսիական Բուրբոնների դինաստիայի, ինչպես նաև Կենտուկիի Բուրբոն կոմսությունից: Bourbon- ը առաջին անգամ պատրաստվել է 18 -րդ դարում, բայց միայն հայտնիություն է ձեռք բերել 1860 -ականներից հետո: Բուրբոնը պատրաստվում է Միացյալ Նահանգներում, բայց ավանդական բուրբոնը պատրաստվում է միայն Բուրբոն շրջանում: Վիսկի հեղինակավոր արտադրողները իրենց արտադրանքը չեն անվանի բուրբոն, եթե այն շշալցված չէ Բուրբոն շրջանում:

Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ Բուրբոնի համտեսելը

1. 1 Իմացեք, թե ինչպես կարելի է տարբերակել բուրբոնի համերը: Բուրբոնի սորտերի մեծ մասը պատրաստվում են եգիպտացորենից, տարեկանից և գարիից: Ավանդական բուրբոնի սորտերը պարունակում են 8-10% տարեկանի տեսակներ: Այնուամենայնիվ, բուրբոնը կարելի է դասակարգել տարբեր սորտերի ՝ հիմնվելով Բարձր տարեկանի, Բարձր եգիպտացորենի և heորենի բովանդակության վրա:
   • High Rye նշանակում է, որ բուրբոնը պարունակում է առնվազն 10% տարեկանի պարունակություն: Այս բուրբոնն ունի կծու համ և բույր: Փորձեք Bulleit- ը, Old Grand Dad- ը և Basil Hayden- ը (Jim Beam):
   • Բարձր եգիպտացորենը պարունակում է ավելի քան 51% եգիպտացորեն: Բարձր եգիպտացորենի բուրբոնները հաճախ շատ ավելի քաղցր են համտեսում, քան ավանդական բուրբոնները: Փորձեք Old Charter և Baby Bourbon:
   • Wheaters- ը բուրբոն է, որը ցորենի փոխարեն ցորեն է օգտագործում: Այս բուրբոնը ունի մեղմ համ և ավելի ուժեղ կարամելի կամ վանիլի բույր: Փորձեք Maker's Vark կամ Van Winkle:
2. 2 Ընտրեք ձեր Bourbon- ը: Ձեզ հարկավոր կլինի մի քանի գարեջուր փորձել `գտնելու այն, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Եթե ​​կարող եք, գնեք ավանդական բուրբոն, ինչպես նաև High Rye, High Corn և Wheater, ապա համեմատեք:
   • Կարող եք նաև ընտրել ուղիղ բուրբոն կամ խառը: Չորս տարվա խառը ըմպելիք նշանակում է, որ վիսկիը հնացել է 4 տարի:
3. 3 Բուրբոնի համար ինչպիսի՞ ապակի է անհրաժեշտ: Անհրաժեշտ չէ հատուկ ուտեստներ գնել, բայց որոշ բաժակներ օգնում են ավելի լավ որսալ խմիչքի հոտը այն համտեսելիս, օրինակ ՝ լայն կոկորդով: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև սառույց ավելացնել խմիչքին: Որքան լավ է հոտը, այնքան ավելի լավ է խմիչքի համը:
4. 4 Ինչպես լցնել բուրբոնը բաժակի մեջ: Դուք պետք է լրացնեք բաժակը դրա ծավալի ¼ -ով: Մի քանի վայրկյան պահեք ձեր ձեռքում: Նախքան բուրբոն խմելը, հոտոտեք այն ՝ ձեր քիթը մոտեցնելով բաժակի եզրին:
   • Բուրբոնի սորտերը զգալիորեն կտարբերվեն հոտով: Բուրբոնի համերի առավել տարածված անուններից են հին փայտը, վանիլինը և կարամելը:
5. 5 Մի կում արա: Թող ըմպելիքը լվանա ձեր լեզուն, նախքան այն կուլ տալը: Փորձեք մի քանի վայրկյան պահել բերբոնի համը ձեր բերանում, այնուհետև արտաշնչեք քթով և բերանով ՝ ավելի ամբողջական փորձի համար: Եթե ​​դուք նորեկ եք այս բիզնեսում, ուրեմն պատրաստ եղեք բերանում մի փոքր այրվող սենսացիայի:

3 -րդ մեթոդ 3 -ից. Ինչպես խառնել բուրբոնը այլ խմիչքների հետ

1. 1 Seննեք ինտերնետը բուրբոն խմիչքների տարբեր բաղադրատոմսերի համար: Բուրբոնը կարելի է խմել կոկիկ, սառույցի վրա, խառնել կոկտեյլի հետ կամ ջրով նոսրացնել: Մեր օրերում բուրբոնը մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերել որպես կոկտեյլների բաղադրիչ:
2. 2 Փորձեք բուրբոնային կոկտեյլ: Նման կոկտեյլներից ամենահայտնին, իհարկե, կլինի Մանհեթենը: Երբ խմում ես այն, մի՛ տագնապիր, եթե հանկարծ քեզ գանգստեր զգաս: Մեկ այլ հայտնի բուրբոնյան կոկտեյլ է անանուխ Juուլեպը: Այս համեղ ըմպելիքը սիրում են խմել Միացյալ Նահանգների հարավում: Պարզ կոկտեյլների համար փորձեք Bourbon- ը Coca-Cola- ով: Հեշտ է խմել և կխնայի ձեր գումարը բարում:
3. 3 Խոհարարության համար օգտագործեք բուրբոն: Բուրբոնը ոչ միայն հարբած է: Այն կարող է նաև համ տալ ձեր նախընտրած ուտեստներին: Բուրբոնի մեջ հավը դասական ուտեստ է: Բացի այդ, կարող եք փորձել սաղմոնի միջուկ պատրաստել բուրբոնով, որը հիանալի համ կունենա:

Խորհուրդներ

• Մրգերը, անանուխը, գազավորված ըմպելիքները և օշարակները հիանալի կերպով համակցված են բուրբոնի հետ:
• Ավելի լավ է լիկյորները չխառնել բուրբոնի հետ:
• Բացի այդ, ավելի լավ է ջինը, վերմուտը և հարստացված գինիները չխառնել բուրբոնի հետ:

Գուշացումներ

• Մի խմեք, եթե մեքենա եք վարում և գիտեք ձեր նորմը: