Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

Եթե ​​ցանկանում եք նվազեցնել շաքարի ընդունումը կամ այն ​​փոխարինել ավելի քիչ նուրբ արտադրանքով, ապա պետք է մտածեք մեղրի մասին: Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մեղրը շատ ավելի առողջարար է, քան շաքարը: Մեղրն ավելի քաղցր է, քան շաքարը, ինչը նշանակում է, որ պետք է ավելի քիչ ուտել: Այս հոդվածում դուք կսովորեք հեշտ միջոց ՝ շաքարի փոխարեն մեղրը ճիշտ օգտագործելու համար:

Բաղադրությունը

• Մեղր (սովորաբար օգտագործվող շաքարի քառորդ մասը)

Քայլեր

1. 1 Հիշեք, որ մեղրն ունի ավելի ուժեղ համ և բույր:
2. 2 1 ճաշի գդալ շաքարավազի (5 միլիլիտր) փոխարեն օգտագործեք քառորդ թեյի գդալ (1 միլիլիտր) մեղր: Մեկ այլ եղանակ ՝ մեղրի քանակի մեկ միավորը փոխարինում է շաքարի քանակի մեկ և չորրորդ միավորները (այսինքն ՝ հարաբերակցությունը պետք է լինի 4: 5):
3. 3 Երբ բաղադրատոմս եք պատրաստում, դուք պետք է անհրաժեշտ ճշգրտումներ կատարեք մեղրի մեջ հեղուկի քանակի համար (տես Խորհուրդներ):

Խորհուրդներ

• Մեկ բաժակ մեղրը պարունակում է 1/4 բաժակ (80 միլիլիտր) ջուր սա նշանակում է, որ բաղադրատոմսում նշված հեղուկի քանակը պետք է համապատասխանաբար կրճատվի:
• Մեղրը բավականին ուժեղ բուրմունք ունի, այնպես որ այն զգուշորեն օգտագործեք ձեր բաղադրատոմսերում:Օրինակ, եթե թխում եք մրգային տորթ և շաքարի փոխարեն օգտագործում եք մեղր, մեղրի համը կհաղթի պտղի բնական համին:
• Մեղր օգտագործելիս ջեռոցը մի տաքացրեք 150 աստիճանից բարձր, հակառակ դեպքում այն ​​կմթնի:
• Մեղրը հիգրոսկոպիկ է, այսինքն `այն խոնավություն կլանելու հատկություն ունի: Սա նշանակում է, որ եթե շաքարավազի փոխարեն մեղր եք օգտագործում, ձեր խմորեղենը ավելի խոնավ կլինի:

Ինչ է պետք

• Մեղր
• Շաքարի բաղադրատոմս
• Հարմար սպասք մեղր լցնելու համար