Բովանդակություն

• Ինչ է պետք

• Սխտորն ավարտելուց հետո հեշտությամբ կզգաք սխտորի բույրը:

Խոտաբույսեր ավելացնել: Ավելացնել 2 թեյի գդալ չոր սուսամբար և 1/4 թեյի գդալ չոր ռեհան ու լավ հարել: Անմիջապես օգտագործեք սոուսը, քանի որ կարագը կբաժանվի, երբ սառչում է:

• Գույնը ավելացնելու համար կարող եք օգտագործել թարմ խոտաբույսեր: Պարզապես խառնեք 4 թեյի գդալ սուսամբար և 1/2 թեյի գդալ մանրացված ռեհան թարմ տերևներ:

գովազդ

3-ի մեթոդը 2. Պատրաստել սխտորի կարագի կրեմի սոուս

1. 

   
   
   Ավելացնել ալյուրը և եփել խառնուրդը: Կաթսայի մեջ ավելացնել 2 ճաշի գդալ ալյուր և լավ հարել սխտորի կարագի խառնուրդով: Շարունակեք ակտիվացնել և եփել խառնուրդը մեկ րոպե:
   • Խոհարարությունը պատրաստելիս խառնուրդը վերածվում է խիտ փոշու:

2. 

   Հեղուկ բաղադրիչները ավելացնելիս հարել հարել: Օգտագործեք հարել խառնուրդը շարունակաբար խառնելու համար, միաժամանակ դանդաղորեն ավելացնելով 3/4 բաժակ (180 մլ) հավի, տավարի կամ բանջարեղենի արգանակ և 3/4 բաժակ (180 մլ) կաթ: Շարունակեք խառնել սոուսը, մինչեւ որ եռա ու խտանա:
   • Եթե ​​սոուսը կուտակվում է, ապա կարող եք խառնուրդը դնել բլենդերի կամ բոլոր նպատակների համար նախատեսված բլենդերի մեջ: Խառնել սոուսի խառնուրդը, մինչև որ կտորները վերանան:

3. 

   
   
   Համեմունքները համեմել և մատուցել սխտորի կարագի կրեմի սոուս: Անջատեք կրակը և սոուսի մեջ խառնեք 2 թեյի գդալ չոր մաղադանոս: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Մակարոնեղենի ուտեստին կարող եք սոուս ավելացնել:
   • Եթե ​​նախընտրում եք թարմ խոտաբույսեր, կարող եք ավելացնել 4 թեյի գդալ թակած թարմ մաղադանոս:
   գովազդ

3-ի մեթոդ 3. Պատրաստեք կիտրոնի համով սխտորի կարագի սոուս

1. 

   Եփել կարագը սխտորով: 1 ճաշի գդալ կարագ (15 գրամ) դնել միջին չափի կաթսայի մեջ: Պատրաստեք աղացած սխտորի մեկ ճաշի գդալ (մոտ 10 գրամ) և ավելացրեք այն կաթսայի մեջ: Միացրեք միջին կրակը և տաքացրեք մինչև կարագը հալվի: Սա կտեւի մի քանի րոպե:
   • Կարագը եփելիս սխտորը նույնպես կպատրաստվի: Ավարտելուց հետո սխտորը պետք է տեսնեք բաց շագանակագույն:

2. 

   
   
   Խառնել և եփել կարագի մնացած մասը: Ավելացնել 15 ճաշի գդալ կարագ և մոտավորապես դանդաղ կրակի: Խառնել մինչ կարագը ամբողջովին հալվի: Դա պետք է տևի մոտ մեկ կամ երկու րոպե:

3. 

   Քամեք ավելի շատ կիտրոնի հյութ և ավելացրեք խոտաբույսեր: Վերցրեք կիտրոնի հյութ և քամեք այն 2 ճաշի գդալ հյութի մեջ: Կիտրոնի հյութը խառնեք սխտորի կարագի խառնուրդով: Դուք նույնպես պետք է ավելացնեք 1 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ և 4 թեյի գդալ թարմ ցիլան: Կարագը վառարանի վրա տաքացրեք ցածր կրակի վրա մոտ 10 րոպե:
   • Դուք կարող եք մատուցել սոուսը, երբ բաղադրիչները ներծծվեն սոուսով, կամ խառնուրդը զտեք մաղով, ուտելուց առաջ փխրուն խոզի միսը հանելու համար:
   • Փորձեք ծովամթերքը թաթախել սոուսների մեջ կամ սոուսը թաթախել մակարոնեղենի վրա:

4. 

   Ավարտված է գովազդ

Ինչ է պետք

• Փոքր կաթսա
• Միջին մեծ կաթսա
• Բաժակ և չափիչ գդալ
• Գդալ
• Ձվերը հարել
• Բլենդեր կամ բազմաֆունկցիոնալ խառնիչ, ըստ ցանկության
• Նարինջ կամ կիտրոն ճզմելու գործիքներ
• Մաղով, ըստ ցանկության