Բովանդակություն

• Ռեսուրսներ
• Քայլեր
• Ինչ է պետք

Puto- ն բրնձի ալյուրից պատրաստված ֆիլիպինյան շոգեխաշած փոքրիկ տորթ է (կոչվում է) գալապոնգ) Այս տորթը սովորաբար ուտում են նախաճաշին սուրճի կամ տաք շոկոլադե կաթի հետ միասին: Ոմանք սիրում են տորթի վրա քերած կոկոս ավելացնել կամ ուտել դրա հետ դինուգան - շոգեխաշած խոզի արյուն: Եթե ​​ցանկանում եք պատրաստել ձեր սեփական պուտոն, ապա ստուգեք ստորև ներկայացված հրահանգները:

• Պատրաստման ժամանակը ՝ 20 րոպե
• Մշակման ժամանակը ՝ 20 րոպե
• Ընդհանուր ժամանակը `40 րոպե

Ռեսուրսներ

• 4 բաժակ բրնձի ալյուր
• 2 բաժակ շաքար
• 2.5 ճաշի գդալ լողացող ալյուր
• 2 բաժակ կոկոսի կաթ
• 2.5 բաժակ զտված ջուր
• 1/2 բաժակ հալված կարագ
• 1 ձու
• Պանիրը դրեց տորթի վրա
• Սննդամթերքի գույն (ըստ ցանկության)
• 1 ճաշի գդալ ալյուր (ըստ ցանկության)

Քայլեր

1. 

   
   
   Չոր բաղադրիչները միասին մաղով անցկացնել: Մաղելով բրնձի ալյուրը, շաքարավազը և փխրեցուցիչը կօգնեն ձեզ խառնել չոր բաղադրիչները, խուսափել կուտակումներից և թողնել, որ բաղադրիչները օդ դուրս գան: Պարզապես բաղադրիչները լցրեք ամանի մեջ մաղի միջով, և մաղի հատակին խոզանակ ավելացրեք, մինչ բաղադրիչներն ընկնում են, որպեսզի բաղադրիչները հեշտությամբ մաղվեն: Բաղադրությունը լավ խառնել:
   • Եթե ​​բրնձի ալյուր չունեք, կարող եք փոխարինել այն պարզ ալյուրով, բայց այն չի նմանվի ավանդական բրնձի տորթի:
   • Եթե ​​իսկապես ուզում եք պուտո պատրաստել, բրնձի ալյուրը ջրով խառնեք ամանի մեջ, ծածկեք այն և թողեք այն գիշերը նստի սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե ​​դա անեք, ապա ձեզ հարկավոր է մոտ 450 գ բրինձ ալյուր խառնել 1/2 բաժակ ջրի հետ:

2. 

   
   
   Ավելացնել կարագ, կոկոսի կաթ, ձու և ջուր և լավ խառնել: Օգտագործեք փայտե գդալ, հարել կամ հարել, որպեսզի բաղադրիչները լավ խառնվեն: Եթե ​​կոկոսի կաթը մատչելի չէ, կարող եք այն փոխարինել ավելի քան երկու անգամ ավելի խտացրած կաթով կամ կարող եք օգտագործել սովորական կաթ, բայց այն չի ստանա պուտոյի ավանդական համը:
   • Եթե ​​ցանկանում եք պուտոն ավելի ծամել, կարող եք ալյուրի խառնուրդի մեջ ավելացնել 1 ճաշի գդալ ալյուր:
   • Չնայած սննդի ներկումը խիստ անհրաժեշտ չէ, այն տորթին հաճելի գույն կտա: Պուտոյի ամենատարածված գույներից մի քանիսը կանաչ են, դեղին կամ մանուշակագույն: Եթե ​​ցանկանում եք, որ տորթը գունագեղ լինի, խմորը բաժանեք չորս մասի և երեք մասի ավելացրեք յուրահատուկ գույնի 1-2 կաթիլ; հնարավոր է, որ չկարողանաք գույն ավելացնել փոշու մի հատվածին `« սպիտակ »գույնի հետ հաճելի հակադրության համար:

3. 

   
   
   Ալյուրի խառնուրդը լցնել կաղապարի և փոքր cupcake սկուտեղի մեջ: Եթե ​​cupcake թղթե բաժակ չեք օգտագործում, կարագը կարող եք փռել կաղապարի մեջ, որպեսզի չկպչի: Դուք խառնուրդը կթափեք լիարժեք կամ փոքր-ինչ լրիվ բորբոսի մեջ: Տորթը շոգեխաշելիս կփքվի, այնպես որ դուք պետք է տեղ ստեղծեք, որ այն այտուցվի: Ոմանք նույնիսկ խորհուրդ են տալիս միայն լցնել կաղապարի մոտ 3/4-ը:

4. 

   Պանիրը դնել խմորի գագաթին: Կտրեք պանիրը փոքր հրապարակների մեջ, մոտավորապես 0,5 դոլար արժողությամբ բրոնզե չափի, որը մի փոքր ավելի մեծ է, քան 25 ցենտ: Եթե ​​սովորական պանիր եք օգտագործում, կարող եք դրանք գոլորշիացնելուց առաջ տեղադրել կաղապարի մեջ: Այնուամենայնիվ, եթե օգտագործում եք հալված պանիր, ապա ավելացրեք այն միայն այն դեպքում, երբ այն գրեթե ավարտվի շոգեխաշելուց, այսինքն ՝ ավարտելուց 2 րոպե առաջ: Դա այն ժամանակն է, երբ ձեզ հարկավոր է հալված պանիրը հալեցնելու համար:

5. 

   Պատրաստվեք գոլորշու վրա: Համոզվեք, որ բավարար քանակությամբ ջուր լցրեք շոգենավին և պատրաստվեք տորթը շոգեխաշելուն: Կարող եք բարակ կտոր ծածկել `տորթի ձևը պաշտպանելու համար, իսկ շոգենավը ծածկելու համար օգտագործեք լրացուցիչ կտոր: Կամ դուք կարող եք օգտագործել սովորական կափարիչը գոլորշու բաղնիքը ծածկելու համար: Theամանակ խնայելու համար սկսեք պատրաստել շոգենավը, երբ խառնեք բաղադրիչները:

6. 

   Տեղադրեք տորթի ձևը գոլորշիացման սկուտեղի մեջ և շոգեխաշեք մոտ 20 րոպե: Տորթը կարող եք ստուգել 10 րոպե շոգեխաշելուց հետո: Երբ դուք օգտագործում եք ատամի խոզանակ տորթը քորելու համար և գտնելու, որ դագանակը թաց չէ, պուտոն կատարվում է շոգեխաշածով: Պարզապես համոզվեք, որ ավարտելուց առաջ ավելացրեք 2 րոպե գոլորշիացում, եթե տորթին հալված պանիր ավելացնեք:

7. 

   Հեռացրեք պուտոն բորբոսից: Թող տորթը հանելուց առաջ թող սառչի 1 կամ 2 րոպե: Երբ տորթը պակաս տաք է, կարող եք ափսե դասավորել:

8. 

   Վայելեք Այս տորթը համեղ է դեռ տաք վիճակում, այնպես որ դուք պետք է այն անմիջապես վայելեք: Դուք կարող եք ցանկացած պահի պուտո ուտել, բայց շատերը սիրում են տորթ ուտել սուրճ վայելելիս: Կարելի է նաև ուտել դինուգան - եփած խոզի արյուն, եթե ցանկանում եք: գովազդ

Ինչ է պետք

• Cupcake փոքր ձուլվածք կամ սկուտեղ
• Գոլորշիացնող