Բովանդակություն

• Խորհուրդներ

• Միսը տարածեք այնպես, որ այն չի ծալում կամ համընկնում մսի մյուս կտրվածքների հետ: Այս գործողությամբ միսը եփվելու է հավասարաչափ:
• Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք սկուտեղի մեջ փայլաթիթեղ տեղադրել, որպեսզի մսից ավելորդ ճարպը հեշտությամբ հեռացվի:

Տեղադրեք խմորի սկուտեղը ջեռոցում և դրեք ջերմաստիճանը 200:

Թխել սթեյքի առաջին կողմը մոտ 12-15 րոպե:

Հեռացրեք միսը վառարանից: Միսը շրջեք և շարունակեք թխել 8-10 րոպե:

Աղացած սեւ պղպեղը շաքարավազի հետ խառնել մի փոքր ամանի մեջ գդալ օգտագործելով: Տեղադրեք բեկոնը ամանի մեջ և միացրեք երկու պատառաքաղով միսը, որպեսզի շաքարն ու պղպեղը հավասարապես կցվեն մսին:

Մսը տեղադրեք փայլաթիթեղով շարված թխում սկուտեղի վրա: Մնացած շաքարը շաղ տալ մսի վրա:

Մսը ծածկեք փայլաթիթեղի մեկ այլ շերտով: Հաջորդը, դուք մեկ այլ սկուտեղ եք դնում մսի գագաթին: Դա կանխելու է թխելու գործընթացում մսի գանգրացումը:

• Եթե ​​չունեք սկուտեղ, որը կհամապատասխանի առաջինին, կարող եք այն փոխարինել վառարանում տեղադրված մեկ կամ երկու օգտագործվող տապակներով:
• Եթե ​​փայլաթիթեղ չունեք, լավ է այն փոխարինել տրաֆարետներով:

Լվացեք կանաչ լոբիները և կտրեք երկու ծայրերը: Դեն նետեք լոբու շագանակագույն կամ կապտած ցանկացած կտոր:

Տեղադրել լոբիները մեծ կաթսայի մեջ և ավելացնել ավելի շատ ջուր: Եռացնել ջուրը և սպասել մինչև լոբիները դառնան վառ կանաչ և դեռ փխրուն: Սա տևում է մոտ 8 րոպե:

Մինչ սպասում եք լոբու պատրաստմանը, բեկոնը դրեք միկրոալիքային վառարանում օգտագործվող ափսեի վրա: Միսը միկրոալիքային վառարանում պատրաստեք մոտ 1 րոպե կամ մինչև այն գրեթե եփվի, բայց ոչ դարչնագույն և փխրուն: Դանակով կամ մկրատով մսի յուրաքանչյուր կտորը կիսով չափ կիսեք: Տեղադրել մսի կտորները ափսեի մի կողմում:

• Եթե ​​միկրոալիքային վառարան չունեք, կարող եք դա անել ՝ միսը խորոված տապակի մեջ կամ դնելով ջեռոցում:

Լոբի կաթսան հանեք վառարանից և զտեք ջուրը: Լոբին չորացրեք թղթե սրբիչով:

Վերցրեք մի քանի կանաչ լոբի և փաթեթավորեք դրանք բեկոնով: Մսի կտորը ատամի խոզանակով պահեք և դասավորեք ափսեի մեջ: Շարունակեք ստեղծել կանաչ լոբու ձողիկներ `բեկոնը գլորելով և ատամի խոզանակով պահելով այն, մինչև լոբին և միսը չվերանան:

Մի փոքր ամանի մեջ խառնել կարագը, սոյայի սոուսը, սխտորի փոշին, պղպեղը և շագանակագույն շաքարը: Գդալով խառնեք բոլոր բաղադրիչները: Լոբու յուրաքանչյուր փունջ հերթով թաթախեք սոուսի մեջ: Համոզվեք, որ լոբին գլորում եք, որպեսզի կողմերը հավասարապես պատված լինեն սոուսով: Տեղադրել սոուսով ծածկված լոբու կապոցը թխելու սկուտեղի վրա:

Տեղադրեք խմորի սկուտեղը ջեռոցում: Միսը տապակել մոտ 15 րոպե կամ մինչ այն դառնա դարչնագույն և փխրուն: Վերջապես, դուք պարզապես պետք է միսը հանեք վառարանից և մատուցեք սեղանին: գովազդ

Խորհուրդներ

• Մսի վրա շաղ տալ համեմունքների և խոտաբույսերի խառնուրդ `հստակ համը ստեղծելու համար: