Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-ի մեթոդը 1. Պահպանեք չբացված վիսկին
• 2-ի մեթոդ 2. Վիսկին պահեք բացված շշի մեջ
• Խորհուրդներ

Ի տարբերություն գինու, վիսկին շշալցվելուց հետո չի շարունակում հասունանալ: Պատշաճ պահված ՝ վիսկի կնքված շիշը կարող է քիչ թե շատ անփոփոխ մնալ հարյուրավոր տարիներ: Երբ շիշը բացեք, վիսկին կամաց-կամաց կսկսի օքսիդանալ, բայց դեռ կարող եք երկարացնել դրա կյանքը `այն սերտորեն փակ պահելով, հեռու լույսից և ջերմությունից:

Քայլել

2-ի մեթոդը 1. Պահպանեք չբացված վիսկին

1. Պաշտպանեք ձեր շշերը ուղղակի լույսից: Շատ լույսի, հատկապես արևի ճառագայթների ազդեցությունը մի շարք քիմիական ռեակցիաներ է առաջացնում, որոնք և գունաթափում են ձեր վիսկին, և ազդում համի վրա: Ձեր վիսկին պահեք մութ տեղում, ինչպիսիք են գինու մառանը, պահարանը, տուփը կամ մութ պահեստարանը:
   • Եթե ​​դուք կոլեկցիոներ կամ մանրածախ վաճառող եք, ով սիրում է ցուցադրել վիսկիի շիշերը, հիշեք, որ արևի ուղիղ ճառագայթների ազդեցությունը նաև պիտակի մարելու պատճառ կդառնա:
   • Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ցուցադրել վիսկին այնտեղ, որտեղ այն լույսի տակ կլինի, մտածեք այն տեղադրել պատուհանի ուլտրամանուշակագույն արգելափակող ծածկույթով:
2. Վիսկիի շշերը պահեք զով, կայուն ջերմաստիճանով մի վայրում: Երմաստիճանի տատանումները, հատկապես ջերմության ազդեցությունը կարող են ազդել ձեր վիսկիի որակի վրա: Երբ վիսկին տաքանում է, այն ընդլայնվում է շշի մեջ, ինչը, ի վերջո, կարող է վնասել կնիքը և թույլ տալ թթվածին ներս մտնել: Ձեր վիսկին պահեք զով տեղում ՝ հաստատուն ջերմաստիճանի պայմաններում:
   • Փորձեք վիսկին պահել մի վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը մնում է 15-ից 20 ° C:
   • Ձեր վիսկին սառեցնելը կամ սառնարանում պահելը չի ​​վնասի, բայց սառը վիճակում վիսկին ավելի քիչ համեղ է և անուշաբույր:
3. Վիսկիի շիշերը պահեք ուղղաձիգ: Ձեր վիսկիի շշերը միշտ պահեք ուղղահայաց դիրքում: Եթե ​​շշերը հորիզոնական կամ գլխիվայր պահեք, ձեր վիսկին անընդհատ կապի մեջ կլինի խցանափայտի հետ, ինչը, ի վերջո, խցանի վատթարացման պատճառ կդառնա: Սա կարող է ազդել ձեր վիսկիի համի վրա և թթվածնի արտահոսք առաջացնել շշի մեջ:
4. Turnամանակ առ ժամանակ շրջեք ձեր շշերը, որպեսզի խցանը խոնավանա: Դուք չեք ցանկանում, որ ձեր խցանը մշտապես կապի մեջ լինի շշի մեջ պարունակվող վիսկիի հետ: Այնուամենայնիվ, ամբողջովին չոր խցանը կարող է քանդվել կամ քանդվել, երբ շիշը բացեք: Խցանափայտը խոնավ պահեք ՝ ամիսը մեկ մի քանի վայրկյան շիշը գլխիվայր շրջելով:
5. Ձեր շշերը հեռու պահեք խոնավությունից (ըստ ցանկության): Եթե ​​ձեր շիշը սերտորեն փակ է, խոնավությունը չի վնասի ինքնին վիսկին: Այնուամենայնիվ, եթե դուք մտահոգված եք ձեր շշերը լավ տեսք ունենալու համար, լավ գաղափար է դրանք պահել ցածր խոնավությամբ տարածքում: Չափից շատ խոնավությունը կարող է վնասել պիտակը կամ նույնիսկ հանգեցնել բորբոսի:

2-ի մեթոդ 2. Վիսկին պահեք բացված շշի մեջ

1. Շարունակեք պաշտպանել վիսկին լույսից և ջերմությունից: Ձեր վիսկին բացելուց հետո դուք պետք է շարունակեք այն պաշտպանել տարրերից: Պահեք այն զով և մութ տեղում, ինչպիսիք են գինու մառանը, մառանը, պահարանը կամ տուփը:
   • Հիմնականում լի, բացված վիսկիի շիշը պետք է տևի մոտ մեկ տարի, պայմանով, որ այն հեռու լինի ջերմությունից և լույսից:
2. Ձեր վիսկին սերտորեն փակ պահեք: Վիսկիի բացված շշի ամենամեծ թշնամին թթվածինն է: Երբ թթվածինը մտնում է շիշը, այն արձագանքում է վիսկիի հետ ՝ ի վերջո թուլացնելով համը: Սահմանափակեք թթվածնի ազդեցությունը ՝ շիշը սերտորեն փակ պահելով:
   • Եթե ​​բնօրինակ խցանափայտը պարզապես ճիշտ չի կնքում, կարող եք գնել շշի կափարիչ, որը հերմետիկ կնիք է ստեղծում (ինչպես Polyseal գլխարկը) կամ լցնել ձեր վիսկին հերմետիկ կնքված շշի մեջ:
3. Whանկության դեպքում վիսկին լցրեք կարաֆի մեջ: Ի տարբերություն գինու, վիսկին իրոք օգուտ չունի կարաֆայից: Ձեր վիսկի զարդարելը նույնպես չի վնասում, և վիսկիի կարաֆան գրավիչ ու ցնցող է թվում: Համոզվեք, որ ձեր կարաֆան ունի ամուր կնիք և դրեք այն զով տեղում ՝ հաստատուն ջերմաստիճանի պայմաններում:
   • Խուսափեք կապարի բյուրեղից պատրաստված կարաֆներից: Չնայած այս տարաները շատ գրավիչ են և շողշողացող, ձեր վիսկիի մեջ կապարի արտահոսքի վտանգ կա, եթե դրանք օգտագործեք երկարաժամկետ պահեստավորման համար:
4. Շիշն ավելի արագ խմեք, որքան քիչ է այն պարունակում: Որքան ավելի շատ «օդ» ունենա վիսկիի շիշը, այնքան արագ այն կսկսի օքսիդանալ: Այլ կերպ ասած, հիմնականում լի վիսկիի շիշը կտեւի շատ ավելի երկար, քան գրեթե դատարկ շիշը:
   • Վիսկիի գրեթե լիարժեք շիշը բացելուց հետո կարող է պահպանվել մինչև մեկ տարի, բայց ընդամենը մեկ քառորդով լի շիշը մոտ մեկ ամիս անց կսկսի ավելի հաճելի համտեսել: Երբ ձեր շիշը մի փոքր դատարկվի (օրինակ ՝ շիշի 1/3-ը), գուցե ժամանակն է, որ որոշ ընկերների խմեք խմելու:
   • Կարող եք նաև ավելի երկար պահել ձեր վիսկին ՝ բաժանելով այն ավելի փոքր շշերի, եթե շիշի մակարդակը շատ ընկնի:
5. Վիսկին ավելի երկար պահպանեք պահպանողական հեղուկացիրով: Այս սփրեյները բաղկացած են անվնաս, իներտ գազերից (օրինակ ՝ ազոտից և արգոնից), որոնք բուֆեր են կազմում վիսկիի և թթվածնի միջև, որը սովորաբար հավաքվում է շշի դատարկ մասում: Չնայած դրանք սովորաբար վաճառվում են որպես գինու կոնսերվանտներ, նրանք աշխատում են նաև վիսկիի և այլ թորած ըմպելիքների համար:
   • Հետևեք փաթեթի ցուցումներին `որոշելու, թե ինչպես օգտագործել կոնսերվանտային լակի:
   • Դուք կարող եք գնել այս սփրեյները առցանց և գուցե ալկոհոլային խմիչքների խանութում:

Խորհուրդներ

• Եթե ​​օգտագործել եք խցաններ, որոնք լավ վիճակում են, պահեք դրանք: Եթե ​​ունեք արատավոր կամ վնասված խցանով շիշ, այն կարող եք փոխարինել ձեր խնայած խցաններից մեկով: