Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-ի մեթոդ 1. Թխել ձիով հյուրասիրություններ
• 2-ի մեթոդը 2. Պատրաստեք կերակուրներ առանց վառարան օգտագործելու
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ

Ձիերը յուրաքանչյուր-մեկ վայելում են հյուրասիրություն կամ հատուկ խորտիկ: Կա ընտրանքների լայն տեսականի, որոնք հեշտ է պատրաստել տանը, և ձեր ձին կսիրի: Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները, փխրուն նախուտեստները, խոտով աղցանը և մրգերի պատրաստումը մի քանի տարբերակ են: Առողջությունը պահեք և ձեր ձին մի կերակրեք շատ:

Քայլել

2-ի մեթոդ 1. Թխել ձիով հյուրասիրություններ

1. Պատրաստեք գազարով և խնձորով տորթեր: Ձեր ձիու համար կարող եք թխել մրգային պարզ տորթերի նրբություններ: Ձիերը սիրում են խնձոր և գազար, ուստի այս բաղադրատոմսը սովորաբար հաղթող է դառնում: Հավաքեք մի գազար, խնձոր, մի բաժակ մելասա, երկուսուկես բաժակ վարսակի ալյուր և մի քիչ բուսական յուղ: Խնձորն ու գազարը քերել, ապա խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչների հետ:
   • Խառնուրդը դրեք մակերեսային թխելու համար նախատեսված տապակի վրա և դրեք այդ կաղապարը տաքացրած ջեռոցում 150 աստիճան Cելսիուսով:
   • Թխել այն մոտ 40 րոպե, կամ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
   • Անագը հանեք վառարանից և տորթերը կտրելուց առաջ թող խառնուրդը սառչի սառնարանում չորս ժամ:
2. Թխել փխրուն վարսակի ալյուրի նախուտեստներ: Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է մի բաժակ չոր վարսակի ալյուր, մի բաժակ ալյուր և մի բաժակ խորանարդիկ գազար: Ձեզ հարկավոր է նաև շաքար, աղ, բուսական յուղ և մոլաս: Սկսեք կտրել գազարը փոքր կտորների և խառնել վարսակի ալյուրի և ալյուրի հետ: Ավելացնել թեյի գդալ աղ և թեյի գդալ շաքարավազ և նորից խառնել: Դրանից հետո խառնեք երկու թեյի գդալ բուսական յուղ և ապա լցրեք քառորդ բաժակ մելասի մեջ:
   • Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնեք, մինչև որ ամեն ինչ միանա իրար:
   • Ձեռքերով պատրաստեք խառնուրդը փոքր գնդիկներով և տեղադրեք դրանք յուղաթխված սկուտեղի վրա:
   • Գնդիկները դրեք տաքացրած ջեռոցում 175 աստիճան Celsius- ում և թխեք մոտ 15 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
   • Համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին զով են, նախքան դրանք ձեր ձիին կերակրեք:
3. Պատրաստեք վարսակի ալյուրի ձուլակտորներ: Թխած վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսի մեկ այլ տարբերակն է վարսակի ալյուրի ձուլակտորները: Ձեզ հարկավոր է մեկ երրորդ բաժակ վարսակի ալյուր, մեկ երրորդ բաժակ քաղցր սնունդ, մեկ երրորդ բաժակ մելաս և մեկ երրորդ բաժակ ալյուր: Այս բոլոր բաղադրիչները միացրեք մի մեծ ամանի մեջ ՝ նախ ավելացնելով վարսակի ալյուրը, իսկ հետո մեկ առ մեկ ավելացնել մնացածները: Երբ խառնուրդը խիտ և կպչուն է, ձևավորեք ձողերի շարք: Յուրաքանչյուր ձողը կարող եք փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, կամ եթե ունեք, կարող եք օգտագործել թխվածքաբլիթներ կամ ձուլվածք:
   • Ձողերը դրեք յուղաթխված թավայի վրա և դրեք տաքացրած ջեռոցում 175 աստիճան Cելսիուսով:
   • Թխել ձողերը մոտ 22 րոպե, հանել դրանք ջեռոցից և թող սառչել սառնարանում կամ սառնարանում:
4. Փորձեք մի քանի շիշ: Դուք կարող եք պատրաստել պարզ թխած թխվածքաբլիթներ ՝ օգտագործելով եգիպտացորենի կերակուր (վարսակի ալյուրի, եգիպտացորենի և գարու խառնուրդ): Ձեզ հարկավոր է ութ բաժակ եգիպտացորենի չոր կերակուր, երեք բաժակ աղացած գազար, կես բաժակ եգիպտացորենի յուղ, երկու բաժակ ալյուր և երկու բաժակ մաթաս: Հավաքեք բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնեք մեծ ամանի մեջ: Թող խառնուրդը նստի մեկ ժամ, որպեսզի հացահատիկը ավելի շատ խոնավություն կլանի, ապա նորից խառնվի:
   • Շերեփեք մի թեյի գդալ քանակությամբ և դրեք յուղված կամ յուղացված թխում սկուտեղի վրա:
   • Թխել դրանք տաքացրած ջեռոցում ՝ 175 աստիճան Cելսիուսով, 12-ից 18 րոպե միջակայքում:
   • Թող թխվածքաբլիթները սառչեն սառեցնող դարակի վրա և պահեք դրանք հերմետիկ փակվող տարայի մեջ:

2-ի մեթոդը 2. Պատրաստեք կերակուրներ առանց վառարան օգտագործելու

1. Փորձեք մի քանի «չմշակված» բլիթներ: Կարող եք թխվածքաբլիթներ և փխրուն նախուտեստներ պատրաստել ձեր ձիու համար ՝ առանց վառարանը միացնելու: Լավ բաղադրատոմսը անանուխով թխվածքաբլիթների համար է: Նրանցից հինգի համար ձեզ հարկավոր է մի բաժակ մանրացված վարսակի ալյուր, մեկ քառորդ բաժակ ջուր, 1-2 ճաշի գդալ մաթե և հինգ անանուխ: Սկսեք վարսակի ալյուրը ջրի հետ խառնելուց: Ակտիվացրեք այն մինչեւ վարսակի ալյուրը ամբողջովին խոնավանա:
   • Դրանից հետո դուք պետք է աստիճանաբար ավելացնեք մոլասը, միևնույն ժամանակ ակտիվացնելով, մինչև խառնուրդը լավ լինի և կպչուն:
   • Պատրաստեք խառնուրդից գնդիկներ և յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի մեջ սեղմեք անանուխ:
   • Տեղադրեք թխվածքաբլիթները սառնարանում և սպասեք, որ նրանք կարծրանան, նախքան ձեր ձիին բուժելը:
2. Պատրաստեք բանանի փայլով խնձոր: Այս վերաբերմունքի համար անհրաժեշտ է միայն խնձոր, բանան և մի բուռ սառույցի խորանարդներ: Սկսեք բանանը կլպել և կտրատել: Դրեք բանանի կտորները սառցաբեկորներով բլենդերի մեջ և խառնեք այնքան, մինչ խառնուրդը դառնա յուղալի: Դրանից հետո կտրեք խնձորի գագաթը և զգուշորեն հանեք ներսը:
   • Կաթնագույն բանանի խառնուրդը գդալով փորել խնձորի մեջ:
   • Դրանից հետո մնացած բանանի խառնուրդը տարածեք խնձորի կողմերին:
3. Պատրաստեք սառեցված խաղողի սառնաշաքարներ: Մեկ այլ մրգահյութ միայն պահանջում է մի քանի գազար և խաղող: Սկսեք կտրել գազարը փոքր ձողիկների մեջ: Դրանից հետո յուրաքանչյուր խաղողի մեջ սեղմեք մի գազարի փայտ, որպեսզի խաղողը լինի ռիզոմի վերջում, մի տեսակ սառնաշաքարի նման: Դրանից հետո խաղողը դրեք սառույցի սկուտեղների մեջ, որպեսզի արմատները կպչեն և դրեք սառնարան:
   • Սառեցրեք դրանք մի քանի ժամ մինչև ցրտեք, բայց ոչ ամբողջովին սառեցված:
   • Այնուհետև տաք օրը ձիու համար հաճելի զով և մրգային հյուրասիրություն կունենաք:
   • Համոզվեք, որ խաղողը անպտուղ է կամ սերմերը հանել են:
4. Փորձեք առողջ խոտով աղցան: Դուք կարող եք հաճելի աղցանի մեջ խառնել որպես ձեր ձիու համար առողջ և համեղ հյուրասիրություն: Այս բազմազանության համար դուք պետք է սկսեք հավաքել հինգ թակած դանդելիոն բույսեր (ծաղկած և առանց արմատների): Միացրեք սա երկու բուռ թակած երիտասարդ խոտի խոտի կամ խիտ թևաթափ խոտի և երկու բուռ վարսակի խոտի հետ:
   • Ավելացնել չորս բաժակ երիտասարդ կարմիր երեքնուկ (ծաղկած) և մի բուռ թակած մաղադանոս:
   • Վերջին բաղադրիչը երկու լվացված և նուրբ թակած սպանախի բույս ​​է:
   • Ամեն ինչ լավ խառնեք միասին, և ձեր ձիու համար շատ առողջ և համեղ աղցան ունեք:
5. Պատրաստել մրգային աղցան: Մի փոքր ավելի քաղցր վերաբերմունք պատրաստելու համար կարող եք խառնել համեղ մրգային աղցան: Այս աղցանի համար ձեզ հարկավոր է երկու տանձ, խնձոր, չորս գազար, ձմերուկի քառորդ մասը և սալոր: Այս բոլոր բաղադրիչները կտրեք փոքր կտորների և խառնեք դրանք միասին: Ավելացնել մի գդալ կոդ լյարդի յուղ և լավ խառնել:
   • Սա կլինի մեծ աղցան, որը կարող եք կիսել մի քանի ձիերի հետ:
   • Անհրաժեշտության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել լրացուցիչ վիտամիններ և հանքանյութեր:

Խորհուրդներ

• Քանի դեռ չեք նախատեսում այն ​​պահել սառցարանում, մի պատրաստեք ավելին, քան մեկ շաբաթը, այլապես այն կարող է հնացած կամ բորբոսնել:
• Մի կերակրեք կերակուրներով կերակուրներով, հակառակ դեպքում ձեր ձին կարող է փչանալ և միշտ խնդրել դրանք:
• Գուցե դուք կարողանաք վաճառել դրանք կամ տալ ուրիշներին:
• Եթե ​​ձեր ընկերներն ունեն ձի, ապա նրանց այս հաճույքներից մի քանիսը տվեք հատուկ առիթների, ինչպիսիք են Christmasննդյան տոները և ծննդյան օրերը:

Arnգուշացումներ

• Մի ավելացրեք շատ շաքար կամ քաղցր սնունդ
• Կերակրեք միայն այն, ինչ տերերը (եթե դա ձիավարող կամ հավաքող ձի է) ասում են ձեզ կերակրել