Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-ի մեթոդ 1. Դարձեք վեգան առողջ ձևով
• 3-ի մեթոդ 2. Ստեղծել սովորություններ
• 3-ի մեթոդ 3. Մնացեք ձեր ճանապարհին
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ
• Անհրաժեշտությունները

Ամենակեր կենդանիներից շատերը կարծում են, որ վեգանով զբաղվելն անհնար է և չեն էլ կարող պատկերացնել, թե ինչպես պետք է գոյատևեն, առավել եւս ՝ վայելել դրանք առանց այն ծանոթ համային տեսակների, որոնց սովոր են: Բայց դրանք պարզապես բավականաչափ ստեղծագործ չեն: Դրական վերաբերմունքով, ավելի առողջ ուղղությամբ քայլ կատարելու ցանկությամբ և մթերային խանութի բանջարեղենի բաժանմունքում որոշակի ջանասիրությամբ, իսկապես հնարավոր է հայտնաբերել միանգամայն նոր (և, հավանաբար, ավելի լավ) աշխարհ և քաղել մի շարք ֆիզիկական, մտավոր և հուզական օգուտներ (և վերջապես, ոչ պակաս կարևոր, խնայողություն):

Քայլել

3-ի մեթոդ 1. Դարձեք վեգան առողջ ձևով

1. Պլանավորեք այն: Պարզապես այն փաստը, որ վեգան դիետան ցածր կալորիաներով և ճարպով է (և ընդհանրապես չունի խոլեստերին), չի նշանակում, որ այն առողջ է: Դեռևս, վեգանյան պատրաստուկներից շատերը, հավանաբար, ձեզ համար ավելի լավն են, քան այն, ինչ ուտում է միջին եվրոպացին: Ըստ Ամերիկյան սննդի կենտրոնի (Սննդառության և դիետաների ակադեմիա) դա բուսական սննդակարգ է միայն առողջ, եթե այն բազմազան է և լավ պլանավորված: Եթե ​​առողջության պատճառով որոշեք vegan գնալ, մտածեք գնել նաև ամեն ինչ օրգանական: Քանի որ, եթե չես անում, ձեր մարմինը կզգա այն վիտամիններն ու սննդանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են ձեր մարմնին օպտիմալ գործելու համար: Այնպես որ, ինքներդ ձեզ լավություն արեք և ամեն ինչ ճիշտ արեք:
   • Արա Տնային աշխատանքներդ. Ի՞նչ կերակուրներ եք սիրում (և որոնք վեգանյան են) պատրաստվում եք ավելացնել ձեր նոր սննդակարգին: Ընկույզ Քվինոա Լոբի՞: Որոշեք `ուզում եք մեղր, ժելատին և այլն ուտել: Եվ նաև `արդյոք ունեք լրիվ բուսական ցանկանում են դառնալ կամ պարզապես սկսել վեգան դիետա: Քանի որ օճառի մեջ հաճախ կենդանական ճարպ կա, ձեր կոշիկները կարող են պատրաստվել կաշվից կամ նմանատիպ այլ բաներից և այլն: Դե՞մ եք կենդանիների փորձարկումներից: Որոշ ապրանքներ և սնունդ փորձարկվում են կենդանիների վրա և կարող են լինել մի բան, որից ուզում եք խուսափել:
   • Գնալ առցանց Կոճակի մեջ կան վեգանների համար նախատեսված բազում կայքեր, որոնք լի են բաղադրատոմսերով, վիկտորինաներով, զվարճալի փաստերով և ինտերակտիվ խաղերով, որոնք կարող են հուզել ձեզ: Եվ նրանք ձեզ տալիս են բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք վայելել առնվազն մեկ շաբաթ: Օգտագործեք ձեր տրամադրության տակ եղածը, բայց միշտ համոզվեք, որ ձեր սննդակարգը հավասարակշռված է:
2. Գնացեք ձեր բժշկին խորհրդատվության համար: Այցելեք ձեր բժշկին ՝ համոզվելու, որ օպտիմալ վիճակում եք: Տեղեկացրեք ձեր բժշկին, որ մտածում եք vegan դառնալու մասին և հարցրեք, թե արդյոք ձեր պատմության պատմության հետ կապված ռիսկեր կան: Օրինակ, սակավարյունություն ունեցող մարդիկ պետք է լրացուցիչ խնամք ցուցաբերեն իրենց վեգանական սննդակարգից բավարար քանակությամբ երկաթ ստանալու համար: Այնուամենայնիվ, որոշ բժիշկներ այնքան էլ լավատեղյակ չեն բուսասիրության մասին և սխալմամբ կարծում են, որ դա անառողջ է ձեզ համար կամ բավարար քանակությամբ սպիտակուց կամ կալցիում չեք ստանում: Այնուամենայնիվ, դուք ունեք ընդամենը 50 գ: անհրաժեշտ է սպիտակուցներ, եթե դուք կին եք, և 60% -ը, եթե տղամարդ եք: 1000-ից 1200 մգ: կալցիում է անհրաժեշտ `կախված ձեր տարիքից: Մարդիկ նույնիսկ ի վիճակի չեն կլանել կովի կաթի մեջ պարունակվող կալցիումը, ուստի լրացուցիչ կալցիումով և նարնջի հյութով բույսերի կաթը հիանալի փոխարինող է:
   • Հարցրեք ձեր բժշկին, թե ինչպես պահպանել հավասարակշռված դիետան ՝ ձեր նոր ուտելիք սովորությունների տեսանկյունից: Նա կարող է ձեզ որոշ տեղեկություններ տալ, թե ինչպես ստանալ անհրաժեշտ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են օպտիմալ գործելու համար:
3. Պարզ եղեք դրա մասին ինչու դուք ուզում եք դառնալ վեգան: Քանի որ դա ձեր ապրելակերպի հսկայական փոփոխություն է, և, հետևաբար, չպետք է դիտվի որպես միտում: Ինքներդ ձեզ պատճառների թվարկումը ոչ միայն կապահովի ձեր ժամանակի և ջանքերի վատնումը, քանի որ դրանք իրականում ձեր կիրքը չեն, այլ նաև համոզվելու են, որ հավատարիմ եք դրան: Եվ դուք կարող եք պատասխանել հարցերին, եթե մարդիկ զարմանում են ձեր ուտելու սովորությունների վրա:
   • Եթե ​​կա որոշակի շարադրություն, լուսանկար կամ մեջբերում, որը սատարում է վեգան դառնալու ձեր ցանկությանը, տպեք այն և կախեք այնտեղ, որտեղ հաճախ կտեսնեք, օրինակ ՝ սառնարանը:
   • Եթե ​​որևէ մեկը հարցնի, բուսական դիետան հարմար է բոլոր մարդկանց համար (այնքան ժամանակ, որքանով այն արվում է ինչպես հարկն է): Մարզիկները, հղիները, երեխաները և տարեցները բոլորը կարող են օգտվել առողջ բուսական սննդակարգից: Կարիք չկա ինքներդ ձեզ պաշտպանել, եթե ձեր խնամիները քննադատում են ձեզ: Ի վերջո, ձեր կողքին գիտություն ունեք:
4. Գիտական ​​ձևով ուսումնասիրեք սնունդը, սնունդը և առողջությունը Առողջ ապրելակերպի ֆոնը հասկանալու համար պարտադիր չէ դիետոլոգ կամ բժիշկ լինել: Որքան հնարավոր է շատ բան սովորել սննդի, սննդի և առողջության մասին, դա ձեզ միայն օգուտ կբերի: Դուք կարճ ժամանակում կդառնաք բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքների մասնագետ:
   • Դուք դեռ կարող եք ստանալ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, եթե պարզապես գիտեք, թե որտեղ պետք է փնտրել այն: Բարեբախտաբար, կան շատ բույսեր, որոնք հարուստ են դրանով. Tofu, լոբի, ընկույզ, սերմեր, quinoa և հացահատիկային բույսեր բոլորը լցված են սպիտակուցներով:
   • Եթե ​​գնում եք սոյայի, նուշի կամ բրնձի կաթ, համոզվեք, որ այն հարստացված է կալցիումով: Նույնը վերաբերում է նարնջի հյութին:
   • Ավոկադոն, ընկույզները, սերմերը և ձիթապտղի յուղը առողջ ճարպերի աղբյուր են: Դրանք նույնպես անհրաժեշտ են:
5. Հարցեր տալ. Newշմարիտ վեգանները (կամ նման հետաքրքրություններով ընկեր) կարող են օգնել ձեզ ձեր նոր արկածախնդրության հարցում: Ինտերնետում որոնեք առցանց համայնքներ կամ գտեք ակումբ կամ խումբ ձեր մոտակայքում կամ ձեր տարածքում: Դա անելու ամենադյուրին ճանապարհն է գնալ նոր գեղեցիկ վեգան ռեստորան, այն սեղանի մոտ, որը ցանկանում եք նստել, և վերցնել այնտեղից:

3-ի մեթոդ 2. Ստեղծել սովորություններ

1. Կառուցեք այն: Կազմեք ծրագիր, որում շաբաթական նշեք ոչ բուսական սննդի մեկ տեսակ: Սա ոչ միայն հեշտացնում է ձեր կենսակերպը հարմարեցնելը, այլ նաև օգնում է ձեր մարմնին հնարավորինս սահուն անցում կատարել: Քանի որ ձեր սննդակարգում ցանկացած հանկարծակի, կտրուկ փոփոխություն վնասում է ձեր մարմնին, հատկապես, երբ դուք ամենակեր եք դառնում Vegan- ի:
   • Լսեք ձեր մարմնին և բարի եղեք ձեր հանդեպ: Մի ստիպեք ինքներդ ձեզ փոխել ամեն ինչ անմիջապես և առանց առաջնորդության: Դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես փոխարինել որոշ նյութեր, ինչպիսիք են սպիտակուցները և ճարպը, տարբեր սննդամթերքներով, քան սովոր էիք, մինչ կկարծեք, որ պետք է գազար ուտել ձեր կյանքի մնացած մասը: Սկսեք կրճատել միսը, ապա ձվերը և պանիրը, այնուհետեւ բոլոր կաթնամթերքը, և միայն այնուհետև խորանալ սննդամթերքի բաղադրիչների մեջ (դրանք կարող են լինել բավականին ստոր):
2. Իմացեք կենդանի մթերքների և որպես կենդանի սպառվող անշունչ ապրանքների տարբերությունը: Վեգանների համար սա շատ ավելի բարդ է, քան բուսակերների համար: Քանի որ գիտեք, օրինակ, որ չեք կարող պանիր ուտել, քանի որ կովերը շահագործվում են կաթ արտադրելու համար, որից պատրաստվում է պանիրը, բայց գիտե՞ք նաև, որ պանրի այլընտրանքներից շատերը պարունակում են կազեին, և որ դա կաթնային սպիտակուց է: Կատարեք ձեր տնային առաջադրանքները և կարդացեք բաղադրիչների պիտակները, որպեսզի պատահաբար չուտեք ոչ բուսական սնունդ:
   • Շուտով կիմանաք, որ վեգան կայքերը խորհուրդ են տալիս որոշակի ապրանքանիշերի: Երբ իմանաք, թե ինչ պետք է փնտրեք սուպերմարկետում, մթերային գնումներն այլեւս տհաճություն չեն լինի ձեզ համար:
3. Իմացեք tofu- ի (և ընդհանրապես սոյայի արտադրանքի մասին) մասին: Այն սպիտակուցների և կալցիումի լավ աղբյուր է և կարող է պատրաստվել տարբեր ձևերով: Դրան սովորելը տևում է մի պահ, հատկապես եթե նախկինում երբևէ tofu չեք կերել, բայց փորձեք այն մի հարված տալ:
   • Tofu- ն և սոյայի և բրնձի կաթը և մսի այլ փոխարինիչները կարող են դառնալ ձեր լավագույն ընկերները բուսական աշխարհում: Պարզապես մտածեք մի ապրանքի մասին, և դրա համար կա հիանալի տարբերակ: Եվ դա նույնիսկ վատ համ չունի:
4. Takeամանակ հատկացրեք պատրաստելու համար: Վերամշակված մթերքների մեծ մասը ձեր հասանելիությունից դուրս կլինի, ուստի ուզեք, թե ոչ, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես պատրաստել: Դա ձեզ ավելի ամուր կապ կհաղորդի ձեր սննդի հետ, և կարող է նաև լինել հուզիչ և հագեցնող (ձեր ընկերներն ու ընտանիքները նույնպես շատ կգնահատեն դա): Ընդունեք, որ ձեր սննդի համն ու փորձը նույնքան կարևոր են, որքան ձեր կյանքում գործնականում սնունդ կիրառելը: Եղեք ստեղծագործական և ընտրեք մի շարք ապրանքներ, որպեսզի խուսափեք միօրինակությունից և ձանձրույթից:
   • Այսօր կան շատ վեգանյան խոհարարական գրքեր և անվճար առցանց բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են ձեզ ոգեշնչել: Երբ ամեն օր բուսական կերակուրներ պատրաստելու համար ձեր մեջ ամենալավն եք դուրս բերում, կարող եք իսկապես սկսել ավելի շատ ուտել ուտել, և վերապատրաստել ձեր համը և ընտելանալ նոր և նույնիսկ տարօրինակ համային տեսականի: Ո՞վ կմտածեր, որ այս ուղին այդքան հարստացնող կլինի:

3-ի մեթոդ 3. Մնացեք ձեր ճանապարհին

1. Պահպանեք ձեր հավասարակշռությունը: Եթե ​​ձեզ անընդհատ հոգնածություն կամ քնկոտություն եք զգում, հնարավոր է, որ ինչ-որ կարևոր բան պակասում եք ձեր սննդակարգում: Հնարավոր է, որ ամեն օր նույն բաները ուտելը հեշտ է, բայց եթե բուսական սննդակարգ եք պահում, ապա դա իմաստուն չէ: Ստացեք բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, կալցիում, երկաթ, վիտամիններ և այլն, այս ցուցակը կարող է որոշ ժամանակ շարունակվել, բայց դա կգերազանցի թողունակությունը:
   • Լրացում ընդունելը լավ գաղափար է: Ամենօրյա մուլտիվիտամինն ապահովում է, որ դուք կստանաք ամեն ինչ, ինչ ձեզ հարկավոր է: Հարցերի դեպքում դիմեք ձեր տարածքում գտնվող (բնական) քիմիկոս կամ դեղատուն կամ պայմանավորվեք ձեր բժշկի հետ:
   • B12- ի բուսական հուսալի աղբյուրներ չկան (բույսերում հայտնաբերված B12- ը սովորաբար անվստահելի է, քանի որ կարող է շփվել կենդանիների կղանքի հետ), ինչը կարող է բերել անբավարարության: Ուստի լավագույնը B12 հավելանյութն է: Դեֆիցիտը լավագույն դեպքում կարող է զգալի հոգնածություն և թուլություն առաջացնել: Ամենավատ դեպքում դա կարող է վտանգել սրտի հիվանդությունը, սակավարյունությունը և կարող է լուրջ անդառնալի վնաս հասցնել նյարդային համակարգին: Լավ հուշում է B12- ով հարստացված սնունդ ուտելը (նշեք պիտակը), ինչպիսիք են խմորիչի փաթիլները, հացահատիկները և բուսական կաթը:
   • Եթե ​​Omega-3 հավելումներ եք օգտագործում, հիշեք, որ դրանց մեծ մասը պատրաստվում են ձկան յուղերից, ուստի դրանք բուսական չեն: Օմեգա-3-ի բուսական աղբյուրներն են կտավատի սերմը, կտավատի յուղը և ընկույզը: Մեկ թեյի գդալ կտավատի սերմ յուղն արդեն բավարարում է ձեզ անհրաժեշտ օրական քանակը:
2. Պարգեւատրեք ինքներդ ձեզ: Այն բանից հետո, երբ սովորեք, թե ինչպես վարվել ձեր խոհանոցում հսկայական շրջադարձի, ձեր բյուջեի, ձեր ազատ ժամանակի, առողջության և արտաքին տեսքի հետ, իսկապես փորձեք հյուրասիրել ձեզ նոր զգեստապահարան, արձակուրդ կամ նոր խոհանոց: Դուք վաստակել եք այն:
3. Ձեր հաճույքը կիսեք ուրիշների հետ: Ուրիշի որովայնին հաճույք պատճառելուց ավելի գոհացուցիչ բան չկա:Ձեր ընտանիքին կամ ընկերներին հյուրասիրեք համեղ տնական կերակուրով ՝ բոլոր մանրուքներով: Եղեք վեգան ավետարանիչ ՝ դրականորեն ցույց տալով ուրիշներին (չաղմկելով), որ նրանք նույնպես կարող են անցում կատարել միս ուտելուց դեպի թարմ, հարուստ սնունդ ուտելը:
   • Ասել է թե ՝ ձեր շրջապատի մարդիկ հաշվի են առնում ձեր դիետիկ նախասիրությունները, այնպես որ դա արեք հակառակը: Ոչ բոլորին դուր կգա, երբ նրանց տոֆու բուրգեր մատուցեք: Բայց դա չի նշանակում, որ դուք պետք է ընդունեք նրանց սիրել կենդանիներին ուտելիս, երբ պատրաստում եք նրանց համար: Եթե ​​գնում եք ինչ-որ մեկի մոտ ուտելու, ձեր սեփական ուտելիքը բերեք անվտանգ կողմում: Շնորհակալ եղեք, եթե ձեզ համար ուտեստ եք պատրաստում կամ նույնիսկ փորձում եք ինչ-որ բան պատրաստել վեգան, անկախ նրանից դա իսկապես բուսական է, թե ոչ:

Խորհուրդներ

• Ստուգեք ինտերնետը ձեր մոտ գտնվող վեգան ռեստորանների և ճաշարանների համար:
• Կարող եք նույնիսկ վեգան բուտերբրոդ գնել արագ սննդի մի շարք ցանցերում, եթե ընտրեք մեկը առանց մսի կամ պանրի: Անհրաժեշտության դեպքում այժմ շատ բաներ կան բանջարեղենով կամ աղցանով:
• Բուտերբրոդների վրա լցվող նյութերի մասին շատ տարբերակներ կան, այնպես որ թույլ մի տվեք, որ ձեր հոգիները ձախողվեն: Հումուս, բաբա գանուշ, գետնանուշի կարագ բանանով, ընկույզի այլ կարագներ (նուշ, ընկույզ և այլն), տարբեր մուրաբաներ: Համոզվեք, որ հացը բուսական է:
• Փորձեք գտնել ձեր նախընտրած ոչ-հեթանոսական բաղադրատոմսերի վեգանական տարբերակները, որպեսզի չզգաք, թե դրանից պակաս եք: Համացանցում գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսի վեգան տարբերակներ գտնելը բավականին հեշտ է:
• Բուսական կերակուրներ պատրաստելու սկզբնական կանոն. Հացահատիկ, բանջարեղեն, լոբի (բրինձ / մակարոնեղեն, որոշ բանջարեղեն (ներ) և լոբի / ոսպ):
• Գնացեք vegan ռեստորաններ և մարտահրավեր նետեք ինքներդ ձեզ ՝ իմանալով, թե ինչպես պատրաստել նրանց ճաշացանկը: Եթե ​​նրանք չեն ցանկանում ձեզ հետ կիսվել իրենց գաղտնի բաղադրատոմսերով, փորձեք ընդօրինակել ձեզ դուր եկածը կամ նմանատիպ այլ բան ՝ ինքներդ փնտրելով այն առցանց կամ խոհարարական գրքում:
• Թարմ մրգերով և բանջարեղենով, ընկույզով, հացահատիկով, լոբիով, մուսլիով, խոտաբույսերով պաշարներ հավաքելը և առողջ ուտելիքին նվիրված բազմաթիվ ապրանքանիշերի հետազոտություն, կօգնեն ձեզ սովորել, թե ինչն է այնտեղ `ավելացնել ձեր ամենօրյա համեղ ուտեստները:
• Որոշ պիցցերիաներ առաջարկում են նաև պիցցա առանց պանրի, և բարակ կեղևով պիցցաներից շատերը բուսական են, բայց նախ ստուգեք առցանց: Սովորաբար պիցցա դնելու համար կա ավելի շատ բանջարեղեն, ինչպիսիք են սունկը:
• Որոշ մարդիկ նետում են տապակները, տախտակները կամ մսի հետ շփման մեջ գտնվող խոհարարական պարագաները:
• Բազմաթիվ ասիական և հնդկական սնունդ հիանալի է վեգանների համար:
• Մի 'հանձնվիր! Համառ եղեք ՝ չնայած ձեր գործած սխալներին, ձեր զզվանքին կամ ուրիշների հուսահատությանը: Թող ձեր կամքի ուժը գերակշռի և ապրի այնպես, ինչպես գիտեք, թե դա ինչն է լավ ձեզ համար: Եվ մի ատեք ինքներդ ձեզ, եթե թույլ պահ եք ունենում և հայտնվում եք հանկարծակի երկու չիզբբերգ ուտելիս:
• Ներիր ինքդ քեզ և կանոնավոր կերպով տրվիր ուլտրա-առողջ աղանդերով, ինչպես շքեղ tofu շոռակարկանդակով: Որոշ մարդիկ բուսակերությունը համարում են նպատակ, իսկ բուսակերությունը ՝ նվազագույն, այնպես որ երբեմն ընդունելի է բուսակեր ուտելը, բայց միս ուտելը նորմալ չէ:
• Քվինոան ձեզ համար շատ լավ է, եթե բուսական եք, և այն նաև համեղ է:
• Որոշ բաղադրատոմսերում բանանը կարող է օգտագործվել ձվի փոխարեն:

Arnգուշացումներ

• Լավ է հիշել, որ ոչ բոլորը կաջակցեն ձեզ vegan դառնալու ձեր մտադրությանը: Ընտանիքի որոշ անդամներ, ովքեր սիրում են միս ուտել, կարող են չաջակցել ձեր ընտրությանը: Այնուամենայնիվ, թույլ մի տվեք, որ նրանց մտքերը ազդեն ձեզ վրա, քանի որ դուք ուզում եք փոխել ինքներդ ձեզ և թույլ չտալ, որ ուրիշները փոխվեն ձեզ: Նրանք կարող են ծաղրել ձեզ այդ մասին, և ոմանք կարող են ձեր առջև միս ուտել և կարծում են, որ կարող են ծաղրել ձեզ դրանով (նույնիսկ եթե մսի բացարձակ կարիք չունեք): Որոշ մարդիկ չեն փորձի իրենց ուտեստները հարմարեցնել ձեզ կամ երբ դրսում եք ուտում, այնպես որ հիշեք, որ ամեն դեպքում բերեք ձեր ուտեստները:
• Մի օգտագործեք վեգանիզմը որպես անորեքսիա կամ ուտելու ցանկացած այլ խանգարում քողարկելու միջոց: Anyանկացած դիետայի պես, բուսասիրությունը կարող է չարաշահվել սխալ նպատակներով: Իմացեք, թե ինչ է պետք ձեր մարմնին առողջ մնալու համար, և այնուհետև վերցրեք այդ սնունդը:
• Տեղեկացեք, որ բժիշկների մեծ մասը զարմանալիորեն քիչ բան է սովորում սննդի մասին ՝ բժշկություն ուսումնասիրելիս: Բացի այդ, այսօր բժիշկների մեծ մասը կրթություն է ստացել այն ժամանակ, երբ բուսականությունը հիմնականում ծաղրվում էր արևմտյան քաղաքակրթությունների մեծամասնության կողմից: Եթե ​​ձեր բժիշկը գաղափարական պատճառներով դեմ է վեգան սննդակարգին, դիմեք դիետոլոգի, որը մասնագիտանում է վեգան և այլ այլընտրանքային դիետաների մեջ:
• Վեգան լինելը չի ​​նշանակում, որ ինչ-որ մեկը ավելի առողջ է. Շարունակելուց առաջ համոզվեք, որ մանրակրկիտ ուսումնասիրել եք դիետոլոգիան ՝ չեզոք աղբյուրներից:
• Մի կերեք շատ աղանդեր կամ տորթի փոխարինող, նույնիսկ եթե բուսակեր եք, քանի որ շատ ուտելու դեպքում կարող եք շատ շահել: Հիմնականը չափավորությունն է ՝ ամեն ինչում:
• Օճառը, ատամի մածուկը, սափրվելու կրեմը և այլն, բոլորը կարող են պարունակել կենդանական նյութեր (եթե ոչ միայն ցանկանում եք պահպանել վեգանական դիետա, այլ նաև վեգան կենսակերպ):
• Veganism- ը հանկարծ ձեզ չի զովացնում, ոչ էլ ավելի լավ մարդ է դարձնում (պարտադիր չէ), քան ձեր հասակակիցները, ովքեր միս են ուտում: Մի դառնացեք դրա մասին սոբոբիզմով:
• Soգուշացեք սոյայից, շատ մի կերեք այն; Ուսումնասիրեք սոյայի կողմնակի ազդեցությունները, քանի որ վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այն կարող է վնասակար լինել (քանի որ այն փոխազդում է ձեր հորմոնների հետ): Եթե ​​ձեր սննդակարգը հիմնեք սոյայի և տոֆուի վրա, դրանք արագորեն կարող են դառնալ առկա ամենավնասակար սննդանյութերից մի քանիսը: Քանի որ ասում են նաև, որ մարդու մարմինը դժվարանում է մարսել սոյն ու տոֆուն:
• Carefulգուշացեք քաղցրավենիքից, քանի որ դրանցից շատերը պարունակում են մեղր և ժելատին: Ոմանք պարունակում են կարմինաթթու, որը գունազարդող նյութ է, որը գալիս է որոշակի ոջիլներից:
• Եթե ​​ունեք որոշակի ֆիզիկական բողոքներ, միշտ դիմեք ձեր բժշկին ՝ նախքան ձեր սննդակարգի և կենսակերպի կտրուկ փոփոխություն կատարելը: Շարունակեք զգուշությամբ և լսեք ձեր մարմինը: Սա վերաբերում է ցանկացած դիետայի: Վեգան լինելը նշանակում է, որ դուք պետք է բավականություն ստանաք շատ ավելի քիչ սննդի հետ, և եթե արդեն ունեք ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն, դժվար կլինի ստանալ բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը:
• Կոշիկները կարող են պատրաստվել կաշվից կամ թավշից, իսկ գլխարկները կամ շարֆերը և այլն ՝ բրդից կամ մորթուց: Եվ հագուստի գրեթե ցանկացած իր կարող է պատրաստվել բուրդից և մետաքսից: Իսկ անգորան նույնպես կենդանի է:
• Որոշ ռեստորաններ / մատուցողուհիներ երբեմն ասում են, որ ինչ-որ բան բուսական է, երբ դա այդպես չէ: Անկախ նրանից, թե նրանք փորձում են ձեզ խաբել, կամ պարզապես գաղափար չունեն և պարզապես ինչ-որ բան ասել են, հավանաբար ամենալավն այն է, որ բաղադրիչները ստուգեն առցանց, կամ զանգահարեն և խնդրեն բաղադրիչների ցուցակ:

Անհրաժեշտությունները

• Վերամշակված սնունդ (բուսական բուրգերներ, պատրաստի բանջարեղենային չիպսեր և այլ մշակված սնունդ)
• Vegan սնունդ, որքան հնարավոր է թարմ և չմշակված (շատ vegans աջակցում են նաև օրգանական սնունդ)