Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• 2-ի մեթոդը 1. Պատրաստել բաղարջ հաց
• 2-ի մեթոդը 2. Բաղարջահացի աստվածաշնչային պատմություն
• Խորհուրդներ

Անթթխմոր հացը հաց է, որը պատրաստվում է առանց բարձրացնող նյութերի (բաղադրիչները, որոնք կարող են խմորում առաջացնել), ինչպիսիք են խմորիչը, սոդան, փխրեցուցիչը կամ հարած ձվի սպիտակուցը: Անթթխմոր հացը մեծ նշանակություն ունի քրիստոնեության մեջ, այն օգտագործվում է Սուրբ հաղորդության հաղորդության ժամանակ, իսկ Աստվածաշունչն ասում է, որ Հիսուսը վերջին ընթրիքին այն կիսեց իր աշակերտների հետ: Որոշ եկեղեցիներում հատուկ տոներին ժողովի անդամը պատրաստում է բաղարջ հաց: (Դուք կարող եք բաղադրատոմսի մեջ պարունակվող քանակները ճշգրտել, եթե ցանկանում եք ավելացնել աղացած վարսակ, աշորա, հնդկացորեն կամ այլ հացահատիկներ):

Բաղադրությունը

• 3 բաժակ ալյուր
• 2 ճաշի գդալ կարագ կամ յուղ
• 3 մեծ ձու
• 1/2 բաժակ ջուր կամ կաթ
• 1 թեյի գդալ աղ

Քայլել

2-ի մեթոդը 1. Պատրաստել բաղարջ հաց

1. Միացրեք բոլոր չոր բաղադրիչները (ալյուր և աղ) խառնիչ ամանի մեջ և խառնեք դրանք միասին:
2. Ձվերը և յուղը կամ կարագը միասին հարեք և ավելացրեք չոր բաղադրիչներին:
3. Ավելացնել կաթը և հարել խառնուրդը 2-ից 3 րոպե, մինչև այն բավականին հարթ լինի:
4. Խառնել խմորը լցնել 20 սմ 20 սմ յուղով թխելու մեջ:
5. Թխել այն 230 ºC ջերմաստիճանում 20 րոպե:

2-ի մեթոդը 2. Բաղարջահացի աստվածաշնչային պատմություն

1. Իմացեք, որ բաղարջ հացը Աստվածաշնչում Պասեքի շատ կարևոր տարրն է:
   • Passատիկի հաջորդ օրը դարձավ բաղարջ հացի առաջին օրը, բաղարջ հաց տոնի սկիզբը: Սրա առաջին և յոթերորդ օրերը համարվեցին սուրբ, որոնց ժամանակ հավատացյալները հավաքվում և զոհեր էին մատուցում Աստծուն:
2. Տոնեք աստվածաշնչյան պատմությունը ձեր բաղարջ հացով ՝ հիշելով բաղարջ հաց տոնը:
   • Այս ժամանակահատվածն այնքան սրբազան էր, որ իսրայելացիները ստիպված եղան դեն նետել դաստիարակող բոլոր գործակալներին տան բոլոր ծայրերից: Բոլոր մարդիկ, ովքեր իրենց Աստծո ժողովուրդ էին տեսնում, այս յոթօրյա տոնի ամեն օր բաղարջ հաց պիտի ուտեին:
3. Պատրաստ է

Խորհուրդներ

• Որպեսզի այն չկպչի, յուղը քսելուց հետո կարող եք ալյուրով փոշիացնել թխում տապակը: Միայն ճարպ կամ յուղ օգտագործելով ՝ հացը մնում է:
• Պարբերաբար ստուգեք հացը վառարանում մնալիս: Շատ երկար թխած բաղարջ հացը դժվար կդառնա և կքայքայվի:
• Որպեսզի ձեր խմորին մի քանի տարբեր համեր հաղորդեք, խմորին ավելացրեք 1/4 բաժակ մեղր կամ քերած պանիր: