Ձեր սեփական սնունդը աճեցնելը

Տեսանյութ: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит

Բովանդակություն

Քայլել
2-ի մեթոդ 1. Պլանավորում
2-ի մեթոդը 2. Բուծում
Խորհուրդներ
Arnգուշացումներ
Անհրաժեշտությունները

Մարդկության ողջ պատմության ընթացքում մարդիկ կարողացել են սնունդ ապահովել ձկնորսությամբ, որսորդությամբ, հավաքմամբ և (կամ) հողագործությամբ ՝ իրենց ապրուստի համար: Այսօր մեծածավալ սննդամթերքի արտադրություն նշանակում է, որ այգեգործությունը հաճախ ոչ այլ ինչ է, քան հոբբի: Բայց ձեր սեփական սնունդը աճեցնելը կարող է հանգեցնել ավելի մեծ անվտանգության, ավելի լավ առողջության և ավելի շատ զվարճանքի: Քանի որ ձեր սեփական սնունդը աճեցնելու մանրամասները կախված են ձեր բնակության վայրից, ահա ընդհանուր ակնարկ, որը կօգնի ձեզ սկսել:

Քայլել

2-ի մեթոդ 1. Պլանավորում

Որոշեք, թե որ բերքն եք կարող աճեցնել ձեր բնակության վայրում: Ակնհայտ գործոնները ներառում են կլիման, հողը, անձրևը և առկա տարածքը: Արագ և զվարճալի միջոց `պարզելու, թե ինչն է աճում ձեր տարածքում, տեղական ֆերմա կամ այգի այցելելն է: Ահա որոշ մանրամասներ փորձառու այգեպաններին խնդրելու կամ ինքներդ ձեզ համար հետազոտություն կատարելու համար.
- Կլիմա. Որոշ տարածքներ, ինչպիսիք են Հյուսիսային Եվրոպան և Աֆրիկան, ունեն միայն կարճ աճող սեզոն: Սա նշանակում է, որ արագ աճող բույսերի տեսակները կարելի է հավաքել և պահպանել ձմռանը: Մյուս տարածքներն ամբողջ տարվա ընթացքում վայելում են տաք եղանակը: Այնտեղ այնտեղ կարող են աճել թարմ բանջարեղեն և ձավարեղեն ՝ կախված պահանջարկից:
- Ներքևում Կախված մատչելի հողի տեսակից `կարող եք շատ մեծ բերք ակնկալել մեծ տարածքից, իսկ փոքր տարածքից` սուղ բերք: Որպես հիմնական բերք ՝ լավագույնն այն է, որ տնկեք այնպիսի բան, որը կզարգանա ձեր պայմաններում: Օգտագործեք լրացուցիչ հող `« շքեղ »սնունդ աճեցնելու համար, որոնք ավելի շատ պարարտացում և ջանք են պահանջում:
- Տեղումներ: Ոչ մի բույս չի ծաղկում նվազագույն անձրևաջրերով, ուստի մշակաբույսերի մեծ մասը ոռոգման կամ անձրևաջրերի միջոցով զգալի քանակությամբ ջուր է պահանջում: Բերք ընտրելիս հաշվի առեք միջին անձրևը, որտեղ դուք ապրում եք, և հնարավոր ոռոգումը: Եթե դուք ապրում եք չոր տարածքում, կարող եք մտածել անձրևաջուր հավաքելու մասին:
- Տարածություն Եթե տարածքը մատչելի է, դուք կարող եք ի վիճակի լինել մեծ քանակությամբ սնունդ աճեցնել ՝ օգտագործելով սովորական մեթոդներ, բայց եթե տարածքը սահմանափակ է, ձեզ հարկավոր է օգտագործել այլ մեթոդներ, ինչպիսիք են հիդրոպոնիկան, տարաների այգեգործությունը, բաժանումները և ուղղահայաց այգեգործությունը:
Հասկացեք աճող շրջանը: Աճող սնունդն ավելին է, քան սերմերը տնկելը և բերքին սպասելը: Ստորև ՝ «Աճող» բաժնում, դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպիսի քայլեր են հետևելու հաջորդականությամբ ՝ որոշակի բերք աճեցնելու համար: Յուրաքանչյուր բերք պետք է պատրաստեք նույն կերպ, բայց երբ հողը պատրաստ է տնկելու, կարող եք տնկել այնքան տարբեր մշակաբույսեր, որքան ցանկանում եք:
Famանոթացեք տարբեր տեսակի սննդային մշակաբույսերի հետ: Մենք հաճախ մտածում ենք պարտեզի բանջարեղենի մասին և տեսնում ենք սուպերմարկետը կամ շուկան մեր առջև, և ինչ-որ իմաստով դա ճիշտ է, բայց սեփական սնունդն իսկապես աճեցնելու համար պետք է հաշվի առնել ձեր ամբողջ սննդակարգը: Ահա սննդամթերքի ընդհանուր ցուցակ, որոնք կարող եք աճեցնել.
- Բանջարեղեն Սա ներառում է հատիկաընդեղեն, տերևային կանաչի, արմատային բանջարեղեն, եգիպտացորեն (հատիկ, որի մասին ավելի մանրամասն կանդրադառնանք ավելի ուշ) և խաղողի նման բանջարեղեն ՝ դդումներ, վարունգ և սեխ: Սրանք ապահովում են բազմաթիվ էական սննդանյութեր և վիտամիններ, այդ թվում ՝
  - Սպիտակուցը: Լոբազգիները սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են:
  - Ածխաջրեր Կարտոֆիլը և ճակնդեղը բարդ ածխաջրերի և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են:
  - Վիտամիններ և հանքանյութեր: Տերևային կանաչիները, ինչպիսիք են կաղամբը և հազարը, և որթատունկ բանջարեղենը, ինչպիսիք են վարունգը և դդումը, շատ անհրաժեշտ վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր են:
- Մրգեր Մարդկանց մեծ մասը գիտի, որ մրգերը վիտամին C- ի հիանալի աղբյուր են, բայց դրանք պարունակում են նաև այլ վիտամիններ և հանքանյութեր և առաջարկում են ավելի շատ համային տեսականի: Մրգերը կարելի է պահպանել նաև չորացնելով կամ պահածոյացնելով `վերացնելով սառնարանային անհրաժեշտությունը` ձեր լրացուցիչ սնունդը պահելու համար:
- Հացահատիկային Հացահատիկ աճեցնելն այն չէ, ինչ մարդկանց մեծամասնությունը պատկերացնում է, երբ մտածում է սեփական սնունդը աճեցնելու մասին, բայց հացահատիկը կարևոր է դիետաների մեծ մասում: Դրանք լի են ածխաջրերով և մանրաթելերով և կարող են պահվել երկար ժամանակ: Շատ վաղ քաղաքակրթություններում, և դեռ որոշ երկրներում, հացահատիկը բնակչության համար սննդի հիմնական աղբյուրն է: Այս տեսակի սննդային մշակաբույսերը ներառում են.
  - Եգիպտացորեն Եգիպտացորենը հաճախ ուտում են որպես բանջարեղեն ուտեստների հետ միասին: Բացի այդ, դա բազմակողմանի հացահատիկ է, որը հեշտ է պահել: Համապատասխան հասուն սորտերը կարող են հավաքվել և պահվել որպես ամբողջական զամբյուղներ, դրանք կարող են կեղևվել (ամբողջ միջուկները հանվել են զամբյուղից) կամ աղալ, որպեսզի հետագայում օգտագործեն հացաթխման մեջ կամ փխրուն ուտեստների մեջ: Երկարատև այգեպանների համար, ովքեր ունեն բավական երկար օրեր և ցանկանում են իրենց ապրուստը հոգալ, եգիպտացորենը հավանաբար աճում է ամենահեշտ հացահատիկը: Եգիպտացորենի սառեցումը ձմռանը պահպանելու ամենադյուրին ճանապարհն է:
  - Որեն Մարդկանց մեծ մասը ծանոթ է ցորենին, որից ալյուրի մեծ մասը պատրաստվում է հացից տորթեր և խմորեղենով ամեն ինչ թխելու համար: Harvestորենը պահելը հեշտ է, բայց բերքահավաքն ինքնին շատ ավելի աշխատատար է, քան եգիպտացորենի բերքը հավաքելը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ամբողջ բույսը սովորաբար կտրում են, կապում և մանրացնում (ծեծում են սերմերը ազատելու համար), այնուհետև մանրացնում փխրուն փոշու (ալյուրի) մեջ:
  - Վարսակ Վարսակը եւս մեկ հացահատիկ է, որը հարմար է մարդու կողմից սպառման համար և հաճախ վերամշակվում է ցորենի կամ եգիպտացորենի նման: Վարսակի քաղման համար պահանջվող աշխատանքը մոտավորապես համեմատելի է ցորենի հետ: Դեռևս, այն կարելի է համարել տարբերակ որոշ տարածքներում, որտեղ կարելի է հեշտությամբ աճեցնել:
  - Բրինձ Etրհեղեղի կամ ջրհեղեղի ենթակա խոնավ տարածքները իդեալական են բրնձի աճեցման համար: Սովորաբար բրինձը աճեցվում է մակերեսային ջրհեղեղի մեջ և սովորաբար հավաքվում է ցորենի նման եղանակով:
  - Այլ հացահատիկների մեջ կա գարի և աշորա, որոնք նման են ցորենին և վարսակին:
Ընտրեք բերքը և սորտերը, որոնք հարմար են ձեր բնակության վայրի համար: Այս առումով, այս հոդվածի ուղեցույցները կարող են բավարար չլինել ձեր իրավիճակին հատուկ համապարփակ և ճշգրիտ տեղեկատվություն տրամադրելու համար: Փոխարենը, մենք կկենտրոնանանք տարբեր բույսերի աճեցման ստանդարտ պահանջների վրա ՝ հիմնվելով նորմալ աճեցման պայմանների վրա:
- Լոբի, ոլոռ և այլ հատիկաընդեղեն: Դրանք տնկվում են վերջին ցրտից հետո և միրգ տալու համար պահանջում են 75-ից 90 օր: Այս մշակաբույսերը կարող են շարունակել պտուղ տալ այնքան ժամանակ, որքան խնամվում են կամ մինչև աշնան առաջին ցրտահարությունը:
- Գուրդեր Բույսերի այս խումբը ներառում է սեխ և դդում և տնկվում է, երբ այլևս ցրտահարություն չի սպասվում: Պատրաստի մրգեր ստանալու համար տևում է 45 օր (վարունգ) և 130 օր (դդումներ):
- Լոլիկ Այս պտուղները (որոնք սովորաբար դասվում են որպես բանջարեղեն) կարելի է տնկել տարաների մեջ, եթե դրանք տաք պահեն, և երբ այլևս ցրտահարության հնարավորություն չկա, դրանք կարող են դրսում փոխպատվաստվել: Լոլիկի բույսերը պտուղ կտան ամբողջ սեզոնին:
- Հացահատիկային Մեծ տարբերություն կա աճող եղանակների և տարբեր ձավարեղենի ձմեռային և ամառային սորտերի միջև: Ընդհանուր առմամբ, ամառային հացահատիկային մշակաբույսերը, ինչպիսիք են եգիպտացորենը և գարնանային ցորենը, տնկվում են ձմռան վերջին, երբ սառեցման ջերմաստիճանը չի տևի ավելի քան մի քանի շաբաթ: Նրանց հասունացման համար պահանջվում է շուրջ 110 օր, և չորացման համար անհրաժեշտ է նաև 30-60 օր, որպեսզի պատրաստ լինեն սերմացուի պահպանման նպատակով բերքահավաքի համար:
- Այգու պտուղները: Խնձորը, տանձը, սալորը և դեղձը շատ տեղերում համարվում են պտղատու այգի, և դրանք չպետք է վերատնկվեն տարեկան: Այս պտուղները բերող ծառերը սովորաբար 2-3 տարի են տևում նախնական համեստ բերք տալու համար: Երբ ծառը սկսում է պտուղ տալ, բերքը պետք է տարեցտարի ավելանա: Երբ ծառը հասունանա և մշտապես հաստատվի, մեկ ծառը կարող է տարեկան շատ կիլոգրամ պտուղ տալ:
Մշակեք «գյուղատնտեսական ծրագիր» այն հողի վրա, որը ցանկանում եք օգտագործել ձեր սնունդը աճեցնելու համար: Դուք պետք է լուծեք ձեր պլանավորման հատուկ խնդիրներ, ինչպիսիք են վայրի բնության վարակը, որը կարող է ձեզնից ցանկապատեր կառուցել կամ այլ ժամանակավոր միջոցներ տրամադրել, ինչպիսիք են արևի ճառագայթները, քանի որ որոշ բույսեր ավելի շատ արևի լույս են պահանջում, որպեսզի հաջողությամբ սնունդ ստանան, քան մյուս մշակաբույսերը: Տեղագրությունը նույնպես կարևոր է, քանի որ շատ կտրուկ գետնին հերկելը հաճախ խնդիրների է հանգեցնում:
- Նշեք բոլոր հնարավոր բերքերը, որոնք կփորձեք աճեցնել ձեր հողի վրա: Փորձեք հնարավորինս բազմազան ընտրություն կատարել `սննդանյութերի վերոհիշյալ անհրաժեշտությունը բավարարելու համար: Գուցե դուք կարողանաք գնահատել մեկ բերքի ընդհանուր բերքը ՝ ուսումնասիրելով ձեր շրջանի մյուսների հաջողությունները կամ օգտագործելով ձեր սերմերի մատակարարից ստացված տեղեկատվությունը: Օգտագործելով այս ցուցակը և տնկման պլանը, որը պատրաստել եք ավելի վաղ, հաշվարկեք, թե որքան սերմ է ձեզ հարկավոր: Եթե շատ տարածք ունեք, կարող եք շատ շատ տնկել, որպեսզի հետընթացների որոշակի մարժա ունենաք, մինչև իմանաք, թե ինչով եք զբաղվում:
- Եթե միայն սահմանափակ տարածք ունեք, ապա պետք է փորձեք հնարավորինս արդյունավետ օգտագործել ձեր հողը: Բացառությամբ շատ ցուրտ շրջանների, դուք կարող եք ակնկալել աճել և բերք հավաքել գարնանային, ամառային, աշնանային և ձմեռային մշակաբույսեր: Այս կերպ Դուք կարող եք վայելել թարմ սնունդ ամբողջ տարվա ընթացքում: Beակնդեղը, գազարը, ծաղկակաղամբը, ոլոռը, կաղամբը, սոխը, շաղգամը, մանանեխի բույսերը և բանջարեղենի շատ այլ տեսակներ իրականում նախընտրում են ցուրտ եղանակային պայմանները: Ներքևը չի կարող սառեցվել: Ձմեռային մշակաբույսերը նույնպես շատ ավելի քիչ են ազդում միջատների կողմից: Եթե ունեք սահմանափակ տարածք, ապա պետք է հաշվի առնեք այլընտրանքային տարբերակները (տե՛ս հուշումներ):
Ընտրեք պահեստավորման եղանակ: Եթե դուք պատրաստվում եք հացահատիկ աճեցնել, ապա պետք է ունենաք թափել, որտեղ կարողանաք չորացնել բերքը և պաշտպանել այն միջատներից և վնասատուներից:Եթե պլանավորում եք ինքներդ ուտել այն ամենը, ինչ արտադրում եք, հավանականությունը մեծ է, որ կգտնեք պահպանման բազմաթիվ մեթոդների համադրություն, որոնք գործում են: Վերոնշյալ քայլերն ընդգրկում են այդ մեթոդներից մի քանիսը, բայց սննդի պահպանման ընդհանուր մեթոդներն են.
- Չորացում (կամ ջրազրկում): Սա օգտակար մեթոդ է մրգեր և որոշ բանջարեղեններ պահելու համար: Դա հնարավոր է բավականին չոր և տաք կլիմայական պայմաններում, առանց բարդ սարքավորումների անհրաժեշտության:
- Պահպանել Սա պահանջում է տարաներ (որոնք բազմակի օգտագործման են, բացառությամբ կափարիչների, քանի որ դրանք կարող են մաշվել ժամանակի ընթացքում) և անհրաժեշտ պատրաստում, պատրաստման սարքավորումներ և գիտելիքներ: Պահպանումը այս հոդվածում համարվում է «պահպանման մեթոդ», չնայած կարող է այդպես չլինել:
- Սառեցում Սա կրկին պահանջում է որոշակի նախապատրաստություն: Ձեզ նույնպես պետք է սառնարան և հարմար տարաներ:
- Անկողնային պարագաներ Նախկինում նշված չէ: Սա արմատային բանջարեղենի պահպանման մեթոդ է, ինչպիսիք են կարտոֆիլը, շաղգամը և ճակնդեղը: Դա նշանակում է, որ բերքի բերքը դնում եք չոր, զով տեղում ՝ ծղոտե մահճակալի վրա:
- Պահել գետնի տակ: Բազմաթիվ արմատային մշակաբույսեր և սննդի մշակաբույսեր (ինչպիսիք են շաղգամը և կաղամբը) կարող են ձմեռել պարտեզում: Շատ դեպքերում կարևոր է կանխել հատակի սառեցումը: Ավելի մեղմ ձմեռային կլիմայական պայմանները հաճախ դրա համար միայն սառնամանիք են պահանջում: Բայց ավելի ցուրտ կլիմայական պայմաններին կարող է անհրաժեշտ լինել 12 դյույմ բարձրությամբ և պլաստիկ ծածկով ցանքածածկ: Պահպանման այս ձևը տարածություն խնայելու և ձեր սնունդը թարմ պահելու արդյունավետ միջոց է:
Որոշեք այս գործունեության առավելությունները `համեմատած ծախսերի հետ: Սկսելու համար դուք ստիպված կլինեք զգալի գումար ծախսել, եթե չունեք նախնական սարքավորումներ կամ գործիքներ: Դուք նաև ստիպված կլինեք ապահովել մեծ աշխատուժ, ինչը կարող է հանգեցնել լրացուցիչ ծախսերի, եթե դադարեցնեք կամ դադարեցնեք սովորական աշխատանքը `դրանով զբաղվելու համար: Նախքան շատ ժամանակ և գումար ներդնելը, դուք պետք է ուսումնասիրեք աճող տեղական պայմանները և հնարավոր բերքը: Ավելին, դուք պետք է հաշվի առնեք, թե որքանով եք հարմար այս աշխատատար աշխատանքի համար: Առավելությունները ներառում են մաքուր սնունդ, առանց թունաքիմիկատների, թունաքիմիկատների և այլ աղտոտիչների, բացի ձեր ընտրածից:
Ձեր նախագիծը բաժանեք տարբեր մասերի: Կարող եք մեծ գործ սկսել, եթե շատ հող ունեք, բայց եթե չունեք անհրաժեշտ գիտելիքներ և փորձ, հիմնականում խաղադրույքների խնդիր կլինի, որ ձեր ընտրած բերքը հարմար լինի ձեր հողի և կլիմայի համար: Խոսեք ձեր շրջանի բնակիչների հետ `որոշակի տեղեկություններ ստանալու համար, թե որ բերքն ընտրել և երբ տնկել: Եթե դա անհնար է, դուք պետք է «փորձարկեք» առաջին տարին ՝ տեսնելու, թե ինչն է իրականացնում և ինչպես: Սկսեք փոքր մասշտաբով և միգուցե փորձեք արտադրել ձեր սեփական սննդի որոշակի տոկոսը `պատկերացում կազմելու համար, թե ինչ ընդհանուր բերք եք ակնկալում: Կառուցեք այսպես, քանի դեռ չեք կարողացել ապահովել ձեր սեփական ապրուստը:

2-ի մեթոդը 2. Բուծում

Հողը մշակեք: Մշակված հողի համար սա պարզապես հողը թուլացնելու և նախորդ բերքից բույսերը կամ բանջարեղենի մնացորդները «շրջելու» գործընթաց է: Սա երբեմն անվանում են «հերկի» և իրականացվում է տրակտորի կամ կենդանու միջոցով աշխատող հերկիով, կամ փոքր մասշտաբով `ինքնաշեն մեքենայով, որը հայտնի է որպես« ձեռքի հերկ »: Փոքր հողամասում և ֆինանսական կաշկանդվածության պատճառով գուցե ստիպված լինեք դիմել հենակ, թիակ և սլաք: Դուք կարող եք նաև դա անել ուրիշների հետ միասին: Դուք պետք է հեռացնեք մեծ քարերը, արմատները և խոշոր ճյուղերը: Նաև բուսականության և բեկորների մեծ կուտակումը պետք է հեռացվի հերկելուց առաջ:
Ստեղծեք տողեր: Farամանակակից գյուղատնտեսական սարքավորումներով այս գործընթացը կախված է տնկված բերքից: «Առանց հերկի» բույսերը հիմնականում բաց են թողնում այս և նախորդ քայլը: Այստեղ մենք խոսում ենք ընդհանուր մեթոդի մասին, որը պետք է որդեգրի մեկը, ով չունի այս տեսակի գործիքներ և անհրաժեշտ փորձ: Նշեք այն տարածքը, որտեղ ցանկանում եք տնկել, և չամրացված հողի մեջ մի փոքր բարձրացում կատարել հողամասի ամբողջ երկարությամբ գծի վրա: Դա արեք հենակետով կամ հերկով: Հաջորդը պատրաստեք ակոս (հողում մակերեսային խորացում) ձեր նախընտրած գործիքով:
Տեղադրեք ձեր սերմերը ակոսում այն խորության վրա, որը պահանջվում է ձեր կողմից տնկված որոշակի բերքի համար: Սա կարող է տարբեր լինել ՝ կախված ձեր ընտրած բերքից: Որպես կանոն, հյութեղները, ինչպիսիք են լոբազգիները (լոբի և ոլոռ) և սեխը, դդումը և վարունգը, պետք է տնկվեն 2 - 2,5 սմ խորության վրա: Եգիպտացորենը և կարտոֆիլը պետք է տնկվեն 6,3-9 սմ խորության վրա: Սերմերը ակոսում դնելուց հետո ծածկեք դրանք և նրբորեն սեղմեք հողը, որպեսզի չորանալու հավանականությունը քիչ լինի: Շարունակեք կրկնել այս գործընթացը, քանի դեռ չեք ունենա այն շարքերի քանակը, որոնք ցանկանում եք տնկել:
- Այլընտրանքորեն, դուք կարող եք «սկսել» սերմերը ներսում (օրինակ, ջերմոցում) և ավելի ուշ փոխպատվաստել դրանք:
Ձեր բերքը աճեցրեք, երբ հողը լի է անձրևով կամ երբ մոլախոտերը սկսում են խնդիր առաջացնել: Քանի որ այս բերքը տնկում եք շարքերում, շարքի արանքում հնարավոր կլինի քայլել, որպեսզի դա անեք, եթե ընտրեք ձեռնարկի մոտեցում: Դուք պետք է հողը չամրացված պահեք արմատների շուրջ ՝ առանց վնասելու հենց արմատները: Դուք կարող եք ցանքածածկ կիրառել `ցանկալի բույսերից« մոլախոտերը »կամ աղտոտումը սահմանափակելու կամ վերացնելու համար:
Watchգուշացեք միջատներից և կենդանիներից, որոնք կարող են վնասել ձեր բույսերը: Եթե տեսնեք մասամբ կերած տերևներ, դուք պետք է որոշեք, թե ինչն է վնաս պատճառել: Շատ կենդանիներ սիրում են փափուկ երիտասարդ բույսերը պարտեզում շատ ավելի լավ, քան կանոնավոր աճը, այնպես որ դուք ստիպված կլինեք պաշտպանել բույսերը այդ կենդանիներից: Այնուամենայնիվ, միջատներն ավելի շատ խնդիր են առաջացնում, երբ փորձում եք սնունդ աճեցնել: Գուցե դուք կարողանաք նվազագույնի հասցնել միջատների վնասը ՝ պարզապես սպանելով և հեռացնելով հեռացնելով դրանք, բայց լուրջ խնդիրներ կարող են պահանջել, որ դրանց վերահսկման համար օգտագործեք քիմիական նյութեր: Օրգանական այլընտրանք է `միջատներին հակազդող բույսեր տեղադրել ձեր մշակաբույսերի շուրջ:
«Բերքահավաք»: Դուք պետք է որոշակի մակարդակի վրա դաստիարակվեք, թե երբ պետք է բերք հավաքել: Շատ սովորական պարտեզի բանջարեղենները հավաքվում են, երբ հասունանում են, և հետո, պատշաճ խնամքով, կշարունակեն սնունդ արտադրել աճող սեզոնի ընթացքում: Մինչդեռ հացահատիկները պետք է հավաքել, երբ դրանք լիովին հասունանան և չոր կախված լինեն բույսի վրա: Բերքահավաքը աշխատատար գործունեություն է: Դառնալով ավելի փորձառու աճող, կտեսնեք, որ բերք հավաքելու համար ստիպված կլինեք որոշ բույսերի ավելի քիչ նմուշներ աճեցնել:
Խնայել Սովորական բանջարեղենի համար սեզոնին պահելու մի քանի տարբերակ կա, երբ դրանք հնարավոր չէ աճեցնել: Ձմռան ամիսներին գազարը, շաղգամը և այլ արմատային բանջարեղենը կարելի է պահել սառնարանում կամ նկուղում: Չորացումը միս, մրգեր և բանջարեղեն երկար ժամանակ պահպանելու տարբերակ է: Բացի այդ, չորացումը հարմար է սերմնաբուծական մշակաբույսերի համար, ինչպիսիք են լոբազգիները, քանի որ այն ֆանտաստիկ արդյունքներ կտա: Հաշվի առեք հյութեղների և մրգերի համար ձեր բերքը պահածոյացնելը կամ սառեցնելը: Վակուումային կնիքը կհանգեցնի ավելի լավ արդյունքների, երբ ցանկանում եք ավելի երկար ժամանակ բանջարեղեն սառեցնել:

Խորհուրդներ

Խոսեք ձեր հարևանների հետ համագործակցության տարբերակների մասին: Ավելի հեշտ է կառավարել փոքր քանակությամբ տարբեր մշակաբույսեր, և դուք կարող եք բավականաչափ աճել մեկ ընտանիքի երկու ընտանիքի համար: Մյուս ընտանիքը կարող է բավականաչափ այլ բերք ունենալ, ինչը հնարավոր է դարձնի միմյանց հետ առևտուրը:
Նույնիսկ այն ընտանիքները, որոնք շատ միս չեն ուտում, կարող են բուծել որոշ կենդանիներ, ինչպիսիք են հավերը, ձու ունենալու համար: Հավերին կարելի է կերակրել ձեր պարտեզի թափոններով: Նրանք ուտում են բանջարեղենի և մրգերի կաշին, հնացած հացը և շատ այլ բաներ, որոնք այլ կերպ կնետեիք կամ պարարտանյութի կույտի վրա: Երբ հավերը դադարում են ձվեր դնել, եկել է հավի կերակուր պատրաստելու ժամանակը:
Makeերմոց պատրաստեք: Դա հնարավորություն կտա սնունդ աճեցնել ամբողջ տարվա ընթացքում նույնիսկ «սառը կլիմայական պայմաններում»:
Ձմռանը մի դադարեցրեք բանջարեղենի աճեցումը: Հաշվի առեք ձեր խոհանոցում աճող կադրերը: Եթե դուք աճեցնում եք մի շարք կադրեր, ինչպիսիք են բողկը, բրոկկոլին, առվույտը և երեքնուկը, կունենաք մի շարք համային տեսականի և բանջարեղենի տեսակներ ՝ ձեր սառեցված և պահպանված ամառային բանջարեղենից բացի թարմ բանջարեղեն ավելացնել ձեր սննդակարգին:
Այգեգործության ձեր ջանքերը լրացնելու համար փնտրեք սննդի այլ աղբյուրներ: Ձկնորսություն, վայրի հատապտուղներ և ընկույզներ հավաքելը, ձեր տարածքում վայրի աճող ուտելի բույսեր որոնելը, նույնիսկ ծուղակներ տեղադրելը և որսորդությունը կարող են հնարավորություն տալ ընդլայնել ձեր սննդակարգը:
Փնտրեք սննդի աճեցման այլընտրանքային մեթոդներ, եթե ձեր տարածքը շատ սահմանափակ է, և կամքը (կամ անհրաժեշտությունը) բավականաչափ ուժեղ է դա արդարացնելու համար: Գոյություն ունեն աճեցման մի քանի կոմպակտ մեթոդներ, որոնք թույլ են տալիս մեծ բերք հավաքել: Ահա մի քանի մեթոդներ ՝ համառոտ նկարագրությամբ և ավելի մանրամասն տեղեկատվությամբ աղբյուրների հղումներով.
- Հիդրոպոնիկ այգեգործություն: Սա հեղուկ միջավայրում աճելու մեթոդ է, որը հայտնի է նաև որպես «գյուղատնտեսություն առանց հողի»:
- Ուղղահայաց այգեգործություն: Այս մեթոդը հարմար է «Վիրջինիա սողացող» մշակաբույսերի համար, որոնք տարածման համար սովորաբար մեծ տարածք են պահանջում, ինչը հնարավորություն է տալիս ավելի քիչ միավոր հավաքել մեկ քառակուսի մետրի համար: Կառուցելով ձողեր, ցանկապատեր և այլ օժանդակ կառույցներ, դուք կարող եք բազմապատկել ձեր բերքը մեկ քառակուսի մետրի համար, քանի որ խաղողի որթատունկերը աճելու են վեր և ոչ թե արտաքին:
- Աճել տարաների մեջ: Որոշ բույսեր կարելի է աճեցնել գրեթե ամեն ինչում (նույնիսկ հին զուգարանի ամանի մեջ, չնայած սա իսկապես անուշաբույր չէ): «Պատշգամբի արկղերի» մեջ բույսեր աճեցնելը երկար տարիներ ստանդարտ էր, որպեսզի աշխուժանա քաղաքում բնակարանի այլապես անպտուղ միջավայրը: Այնուամենայնիվ, նույն մեթոդը կարող է օգտագործվել նաև փոքր մշակաբույսեր աճեցնելու համար, որոնք ավելի քիչ կախված են ընդարձակ արմատային համակարգից, ինչպիսիք են պղպեղը, լոլիկը և այլն:
- Այգեգործություն կաթսաներում: Սա թույլ է տալիս ավելի լավ պտտել և շատ բանջարեղեն աճեցնել փոքր տարածքում: Դա կարող է նաև լինել ճակատային սիզամարգը փոխարինելու հիանալի միջոց:

Arnգուշացումներ

Բարձրացրեք ձեր հնարավորությունները ՝ բերք բազմատեսակ տնկելով և աշխատեք այլ ֆերմերների հետ ՝ ձեր ռիսկը տարածելու համար: Սեփական սնունդ աճեցնելը կարող է շատ հատուցող լինել, բայց դուք գտնվում եք բնության ողորմածության մեջ ՝ վնասատուների և եղանակային պայմանների տեսքով, քանի որ երկուսն էլ կարող են զգալիորեն ոչնչացնել ամբողջ բերքը:
Տանը պահպանումը պետք է ճիշտ արվի անվտանգության նկատառումներից ելնելով, որպեսզի հնարավոր լինի խուսափել բոտուլիզմից և այլ հիվանդություններից:
Սեփական սնունդ աճեցնելը պահանջում է համբերություն, համառություն և մեծ ծալում, բարձրացում և կրում: Պատրաստվեք քրտինքին: Գուլպաներ հագեք խցանման կամ հեշտ մաքրվող կոշիկի տակ: Պաշտպանեք ձեզ արևից և միջատներից (տզերն ու մոծակները կարող են կյանքին սպառնացող հիվանդություններ փոխանցել) հաճախակի և մանրակրկիտ լվացվելու միջոցով:
Mushգուշացեք սնկով: Համոզվեք, որ գիտեք, թե որ տեսակներն են անվտանգ ուտել: Կասկածի դեպքում ընդհանրապես սունկ մի կերեք:
Երբեք մի օգտագործեք թունաքիմիկատներ: Դրանք կլանում են բերքը և կարող են քաղցկեղ առաջացնել: Փոխարենը, սնունդը պահեք ջերմոցում կամ այն տարածքում, որտեղ վնասատուներ չկան:
Յուրաքանչյուր օգտագործումից առաջ համոզվեք, որ մաքրեք ձեր աճող նյութերը (բահեր և այլ գործիքներ) ՝ ձեր սնունդը մաքուր պահելու համար: