Բովանդակություն

• Քայլել
• 2-ի մեթոդ 1. Պատրաստեք հունական մածուն հիմնական բաղադրիչներով
• 2-ի մեթոդը. Լրացուցիչ գաղափարներ
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Հունական յոգուրտը ավանդական կաթնամթերքի խիտ, յուղալի և շատ համեղ տարբերակ է: Միակ տարբերությունը պարզ մածունի և հունական յոգուրտի միջև այն է, որ հունական տարբերակում շիճուկը հանվել է ՝ համը դարձնելով ավելի խիտ: Ձեր հունական մածուն պատրաստելը շատ հեշտ է, և ձախողելը գրեթե անհնար է: Փորձեք:

Քայլել

2-ի մեթոդ 1. Պատրաստեք հունական մածուն հիմնական բաղադրիչներով

1. Պատրաստել կաթը: 1 լիտր կաթ լցրեք մաքուր տապակի մեջ և թող տաքացվի եռման կետից անմիջապես ներքև: Տապակը հանեք կրակից մոտ 80 ° C ջերմաստիճանում:
2. Առայել Երբ ձեր մածունը այնքան խիտ է, որքան ցանկանում եք, պատրաստ է ուտել: Այն համեղ է ինչպես կա, այնպես էլ ընկույզով կամ մեղրով, մրգերով, և կարող է օգտագործվել նաև որպես հիմք սոուսների համար, օրինակ ՝ տացիկի: Բարի ախորժակ!

2-ի մեթոդը. Լրացուցիչ գաղափարներ

1. Օգտագործեք ձեր մածունը բոլոր տեսակի համեղ բաղադրատոմսերում: Յոգուրտն ինքնուրույն համեղ է, հատկապես, եթե տնական է: Եթե ​​պատահաբար շատ բան եք պատրաստել և չգիտեք, թե ինչ անել դրա հետ, կարող եք նաև յոգուրտը օգտագործել շատ համեղ բաղադրատոմսերում: Ահա մի քանի օրինակներ.
   • Պատրաստեք արևադարձային մածուն
   • Պատրաստեք բաժակներ մածունի պաղպաղակով
   • Պատրաստել քաղցր մածունի ըմպելիք (Լասսի)
   • Պատրաստել հապալաս / հունական մածունի թխվածքաբլիթներ

Խորհուրդներ

• Համոզվեք, որ մածունը չափազանց շատ չեք չորացնում: Եթե ​​թույլ տաք, որ այն շատ երկար չորանա, այն կկորցնի շատ խոնավություն և կդառնա պանիր, քան մածուն:

Անհրաժեշտությունները

• թավա
• 2 աման
• գդալ
• մաղել
• շոռակարկղ կամ բարակ անձեռոցիկ
• շերեփ
• ամանեղեն