Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-ի մեթոդը 1: Կոճապղպեղը քերել ՝ հյութ ստանալու համար
• Խորհուրդներ

Կոճապղպեղի հյութն ունի շատ օգտակար հատկություններ առողջության համար և կարող է համեղ հավելում լինել սննդի և խմիչքի համար: Հյութաքամիչ օգտագործելը ամենաարդյունավետ մեթոդն է, բայց մեկը կարող է թանկ լինել, և հնարավոր է ՝ չունես այն: Եթե ​​հյութեղացուցիչ կամ խառնիչ չունեք, պարզապես քամեք կոճապղպեղի քերած արմատը մի կտոր պանրի միջով քամեք: Կոճապղպեղի կտորները կարող եք նաև խառնել ջրի հետ, այնուհետև քամել պղպեղը: Քանի որ կոճապղպեղի թարմ հյութը երկար չի տևում, դուք անմիջապես օգտագործում եք անհրաժեշտ քանակությունը և մնացածը սառեցնում մինչև վեց ամիս:

Քայլել

3-ի մեթոդը 1: Կոճապղպեղը քերել ՝ հյութ ստանալու համար

1. Լվացեք և չորացրեք կոճապղպեղը ճզմելուց առաջ: Կոճապղպեղը մանրակրկիտ ողողեք սառը ծորակի տակ: Մանրացրեք մակերեսը մատների ծայրերով կամ օգտագործեք բուսական խոզանակ `համառ կեղտի մասնիկները հեռացնելու համար: Լվանալուց հետո կոճապղպեղը չորացրեք թղթե սրբիչով կամ մաքուր անձեռոցիկով:
   • Կոճապղպեղի լվացման մեկ այլ լավ մեթոդ է `կոճապղպեղը կամ այլ բանջարեղենը 15 րոպեով տեղադրել ամանի մեջ ջրի մեջ և թեյի գդալ (5 գրամ) սոդա:
   • Որքան կոճապղպեղի արմատ եք օգտագործում, կախված է նրանից, թե որքան հյութ է անհրաժեշտ: Եթե ​​ձեզ միայն մեկ կամ երկու թեյի գդալ (5-10 մլ) հյութ է պետք, օգտագործեք կոճապղպեղի արմատից երկու-հինգ սանտիմետր կտոր: Եթե ​​ավելի շատ հյութ եք ուզում, 250-300 գրամ կոճապղպեղը ձեզ կտա մոտ 120-200 մլ հյութ ՝ կախված ձեր օգտագործած մեթոդից:
   • Եթե ​​կոճապղպեղի արմատը խորշում է կամ վնասված է, կոճապղպեղը մաքրեք կեղևից և կտրեք ոչ տեսանելի բծերը: Պետք չէ մաքրել թարմ, չվնասված կոճապղպեղը:
2. 150 գրամ կոճապղպեղի արմատը լվանալ և չորացնել: Ողողել կոճապղպեղը սառը ջրի տակ և քսել մակերեսի ցանկացած կեղտ: Դրանից հետո կոճապղպեղը չորացրեք թղթե սրբիչով կամ մաքուր անձեռոցիկով:
   • Որքան կոճապղպեղ եք օգտագործում, կախված է նրանից, թե որքան հյութ է անհրաժեշտ: Այս մեթոդով 150 գրամ կոճապղպեղ եք խառնում ջրի հետ, որպեսզի ստանաք մոտ 250-350 մլ հյութ: Եթե ​​միայն մի քիչ հյութ եք ուզում, խառնեք կոճապղպեղի արմատից երկու-հինգ սանտիմետր կտոր երկու-երեք ճաշի գդալ (30-45 մլ) ջրի հետ:
3. Լվացեք 250 գրամ կոճապղպեղի արմատը և չորացրեք այն չորացրած: Մանրացրեք կոճապղպեղը մատների ծայրերով կամ բուսական խոզանակով սառը ծորակի տակ: Լվանալուց հետո չորացրեք այն թղթե սրբիչներով կամ մաքուր անձեռոցիկով:
   • Հյութաքամիչ օգտագործելու դեպքում կստանաք մոտ 200 մլ կոճապղպեղի խիտ հյութ ՝ 250 գրամ կոճապղպեղի արմատով:
4. Նախ կոճապղպեղը քամեք, եթե հյութ եք տալիս բազմաթիվ բանջարեղենի կամ մրգերի: Եթե ​​ցանկանում եք կոճապղպեղ ավելացնել մեկ այլ տեսակի հյութի, ապա սկսեք բացման մեջ դնել կոճապղպեղի երեք-հինգ սանտիմետր կտոր: Դրանից հետո ջրից քամեք բաղադրիչները ՝ նեխուր, սպանախ, տանձ և գազար:
   • Մրգերն ու բանջարեղենը, որոնք շատ ջուր են պարունակում, հյութեղացուցիչը կթափեն և կօգնեն կոճապղպեղից հնարավորինս շատ հյութ և համը հանել:
   • Կոճապղպեղը կարող է ուժեղացնել բաղադրիչների գրեթե ցանկացած համադրություն: Օրինակ ՝ ճզմել կոճապղպեղի մի կտոր, երեք տանձ և երկու նեխուր ցողուն կամ փորձել կոճապղպեղի մի կտոր, երկու սամիթ, կես վարունգ, կանաչ կանաչ խնձոր և մի բուռ անանուխի տերևներ:

Խորհուրդներ

• Կոճապղպեղի թարմ հյութը միայն մեկ-երկու օր կպահի սառնարանում: Եթե ​​մեծ քանակությամբ կոճապղպեղ եք քամել, անմիջապես օգտագործեք անհրաժեշտ բոլոր հյութերը, իսկ մնացածը սառեցրեք մինչև վեց ամիս: Լրացրեք սառցաբեկորի սկուտեղը կոճապղպեղի հյութով ՝ անհատական ​​հեշտ մատուցումներ կատարելու համար:
• Կոճապղպեղի համեղ լիմոնադ պատրաստելու համար խառնել 350 մլ կոճապղպեղի հյութը 120 մլ կիտրոնի հյութի, 100-120 գրամ շաքարի և 1,5 լիտր ջրի հետ: