Հեղինակ:
Tamara Smith
Ստեղծման Ամսաթիվը:
22 Հունվար 2021
Թարմացման Ամսաթիվը:
29 Հունիս 2024
Բովանդակություն
Արեպաները բնիկ են Վենեսուելայում և ուտում են յուրաքանչյուր կերակուրի հետ միասին: Դրանք եգիպտացորենի փոքր թխվածքներ են, որոնք պատրաստվում են եգիպտացորենի ալյուրից և թխվում են համառոտ: Չնայած դրանք կարելի է ուտել նաև առանձին, դրանք հաճախ լցվում են համեղ միջուկներով: Կարդացեք հրահանգները, թե ինչպես պատրաստել երեք տարբեր լցոնումներ ունեցող տարածքներ:
Բաղադրությունը
- 2 բաժակ / 235 գ: եգիպտացորենի ալյուր
- 2 բաժակ / 250 մլ: տաք ջուր
- Մի պտղունց աղ
- Յուղ
Քայլել
2-ի մեթոդը 1. Մարզադաշտերի պատրաստում
Տեղադրել եգիպտացորենի ալյուրը և մի պտղունց աղ մեծ խառնիչ ամանի մեջ: Բաղադրությունը լավ խառնեք ձեր ձեռքերով կամ հարել: Դանդաղորեն տաք ջուրը լցրեք եգիպտացորենի ալյուրի վրա: - Գնեք եգիպտացորենի ալյուր, որը նախապես պատրաստված է, օրինակ ՝ Harina Pan- ը ՝ դասական եգիպտացորենի ալյուրը, որն օգտագործվում է Վենեսուելայում: Այն հասանելի է խոշոր սուպերմարկետներում: Այս սպիտակ կամ դեղին ալյուրը սնձան և առանց կոնսերվանտների չի պարունակում:
- Եթե ձեր տարածքում եգիպտացորենի ալյուր չկա, կարող եք այն փոխարինել նուրբ աղացած եգիպտացորենի ալյուրով, ինչպիսիք են օրգանական եգիպտացորենի օսլան կամ ալյուրը:
Theեռոցը տաքացրեք 250 ° C- ով, որպեսզի վառարանը լինի ճիշտ ջերմաստիճանում, երբ մտադիր եք մեջտեղները դնել:
Երբ բոլոր տարածքները թխվեն և թխելու թղթի վրա, 15 րոպե դրեք դրանք նախապես տաքացրած ջեռոցում: Ավարտելուց հետո հանեք դրանք վառարանից և մի քիչ հարեք: Երբ դրանք խոռոչ են թվում, դրանք ավարտվում են: 
Նախաճաշին պատրաստեք միջուկ: Վենեսուելայում նախաճաշին կերակուրներով արփաները հաճախ լցվում են խոզապուխտով և պանիրով, այնպես որ լրացրեք ապխտած խոզապուխտով և պեսո ֆրեսկայով / թարմ սկումբրիա պանրով / ռիկոտա կամ մոցարելլա: - Ավելի քիչ ավանդական, բայց նույնքան համեղ նախաճաշելու համար, կարող եք նաև փորձել խառնած ձու մի քանի սալսայով:
Արփաների համար պատրաստեք միջուկ, որպեսզի կարողանաք դրանք ուտել որպես խորտիկ: Արեպաները հաճախ ուտում են միայնակ կամ պանրի պարզ միջուկով: Եթե ձեզ դուր է գալիս ավելի համեղ խորտիկ, փորձեք այս պարզ արեպադաշտերից մեկը. - Ավոկադոյով հավի աղցան: Համտեսեք հավի կտորները, մայոնեզը, նուրբ թակած սոխը և նեխուրը `աղով և պղպեղով: Տարածեք սա արեպայի կեսից ավելին և ավելացրեք ավոկադոյի մի քանի կտոր և դրեք գագաթի մյուս կեսը:
- Սև լոբի և սալսա: Տեղադրեք մի քանի սեւ լոբի արեպայի մի կեսի վրա և այն լցրեք կծու սալսայով: Արեպայի լցոնումը էլ ավելի հարստացնելու համար կարող եք ավելացնել նաեւ մի քանի կտոր պանիր:
Պատրաստեք Պաբելոնյան դաշտերը: Արփայից հետո Պաբելոնը Վենեսուելայի ամենաշատ գնահատված ուտեստն է: Այս երկու ուտեստների համադրությունը գերազանց է: A de Pabellon arepa- ն պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներից. - Մանրացրած տավարի միս (կարող եք նաև օգտագործել շաուրմայի միս), սեւ լոբի և տապակած սոսին: Սա ամեն դասական տարբերակն է:
- Տապակած ձուն և մի քիչ պանիր դրեք տավարի, լոբու և սոսու վրա, որպեսզի այն ավարտվի:
Խորհուրդներ
- Լրացրեք տարածքները խոզի միսով (օրինակ ՝ շաուրմա) և Gouda պանիրով կեսգիշերային խորտիկի համար: Վենեսուելայում այս խորտիկը հայտնի է որպես La Rumbera ՝ «կուսակցության համար»:
