Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Քայլել
• Խորհուրդներ
• Անհրաժեշտությունները

Շոկոլադե օշարակ պատրաստելու հեշտ եղանակ եք փնտրում: Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել համեղ հիմք շոկոլադե կաթի, սոուսի կամ հացահատիկի համար հիանալի բաղադրիչ: Այս օշարակը նույնպես շատ ավելի էժան է, քան շշի օշարակը, ավելի լավ համ ունի և դուք հստակ գիտեք, թե դրա մեջ ինչ կա:

Բաղադրությունը

• 1 բաժակ (128 գ) անաքաղցր կակաո
• 2 բաժակ (500 գ) շաքար կամ շաքարի փոխարինող
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 2 բաժակ սառը ջուր (500 մլ)
• 1 ճաշի գդալ վանիլին

Քայլել

1. Եծել կաթսայի մեջ կակաոն, շաքարը և աղը լավ խառնվել Մի օգտագործեք ձեր ամենափոքր տապակը, բայց համոզվեք, որ բավարար տեղ կա հեղուկի եռման համար: Օգտագործելով ավելի մեծ տապակ ՝ դուք նաև կանխում եք հեղեղումների թռիչքը շուրջը:
   • Որպեսզի օշարակը պակաս կալորիականությամբ լինի, շաքարի փոխարեն կարող եք օգտագործել սպլենդա կամ ստեվիա: Բայց զգուշացեք. Եթե դա անեք, չեք կարող թխել օշարակով: Այնուամենայնիվ, այն կարող եք օգտագործել որպես հիմք շոկոլադե կաթի համար կամ որպես պաղպաղակի սոուս: Ավելին, մի քանի օրից ավելի երկար չեք կարող օգտագործել օշարակի պակաս կալորիականությամբ հարուստ տարբերակը:
2. Ավելացրեք սառը ջուրը: Լավ խառնեք խառնուրդը, մինչ խառնուրդը հարթ լինի, և այլևս չլինեն տեսանելի կտորներ:
3. Հեղուկը տաքացրեք միջին կրակի վրա և բերեք այն թույլ եռացրած 3 րոպե: Երբեմն խառնեք խառնուրդը, բայց 3 րոպե հետո հանեք այն կրակից: Այս փուլում խառնուրդը դեռ չի խտանա, այնպես որ մի անհանգստացեք, եթե օշարակը դեռ շատ բարակ է:
4. Մինչ խառնուրդը սառչում է, ավելացրեք վանիլին: Այժմ կարող եք նաև համտեսել օշարակը ՝ որոշելու համար, թե արդյոք ցանկանում եք ավելացնել մի փոքր ավելի շատ աղ կամ ավելորդ վանիլին: Պարզապես զգույշ եղեք, որ ձեր լեզուն չվառվի:
5. Լցնել խառնուրդը վերամշակվող տարայի կամ շշի մեջ և պահել սառնարանում: Եթե ​​օշարակը պատրաստել եք սովորական շաքարով, կարող եք այն պահել մոտ մեկ ամիս: Ավելին, առաջիկա շաբաթների ընթացքում որոշ համեղ շոկոլադե բաղադրատոմսեր փորձելու համար:
6. Ավելացրեք օշարակը ձեր նախընտրած ուտեստին և վայելեք: Քանի որ ինչպե՞ս կարող էիր այլ կերպ լինել: Եվ եթե դուք չարաճճի տրամադրություն ունեք, ձեր տնական օշարակը լցրեք սուպերմարկետի շշի մեջ և տեսեք, թե արդյոք ինչ-որ մեկը նկատո՞ւմ է տարբերությունը:

Խորհուրդներ

• Լրացրեք օշարակը վաֆլիների վրա `լրացուցիչ քաղցր նախաճաշի համար:
• Օգտագործեք որպես սոուս պաղպաղակի վրա, կաթնային կոկտեյլների կամ շոկոլադե կաթի համար:
• Օշարակի միջոցով սառը ըմպելիքներ պատրաստեք, ինչպիսին է Starbucks Frappuccinouc- ն:
• Եթե ​​օշարակ պատրաստեք փայլով կամ ստեվիայով, ապա այդքան ժամանակ չեք կարողանա պահել: Ուստի կարող եք ընտրել կես բաժին պատրաստելը:

Անհրաժեշտությունները

• Գավաթներ և գդալներ չափող
• Կաթսա
• Թափահարել
• Վերամշակվող տարա կամ շիշ