Բովանդակություն

• Քայլել
• 3-ի մեթոդը 1. Թող սոսին բնական հասունանա
• 3-ի մեթոդ 2. Թղթե տոպրակի մեջ սոսին հասունացնելը
• 3-ի մեթոդ 3. Խուսափեք սովորական սխալներից
• Խորհուրդներ
• Arnգուշացումներ

Սոսինները բանանի ընտանիքի մաս են կազմում և բոլորն իրար նման են, բայց բանանի համեմատ ՝ սոսիները շատ ավելի օսլա ունեն և ավելի քիչ շաքար են պարունակում: Սոսին կարելի է ներառել շատ բաղադրատոմսերի մեջ կամ ուտել հում վիճակում: Սոսին ավելի երկար է հասնում, քան մյուս մրգերը, և սուպերմարկետում դժվար է հասած սոսին գտնել: Դուք կարող եք պարզապես հասունանալ սոսիներով կամ արագացնել գործընթացը ՝ հասունացնելով դրանք թղթե տոպրակի մեջ:

Քայլել

3-ի մեթոդը 1. Թող սոսին բնական հասունանա

1. Ընտրեք ճիշտ միջավայր, որպեսզի սոսիները հասունանան: Դուք կարող եք հասունանալ ձեր սեփական խոհանոցում: Այնուամենայնիվ, համոզվեք, որ ճիշտ տեղ ընտրեք մրգի հասունացման համար:
   • Սոսիներն ամենալավն են հասունանում տաք և լավ օդափոխվող տեղում: Եթե ​​ձեր խոհանոցը շատ ցուրտ է կամ խառնաշփոթ, փորձեք ձեր տան մեկ այլ սենյակ գտնել, որպեսզի նրանք հասունանան:
   • Սոսին կարող է հասունանալ ավելի զով միջավայրում: Դա պարզապես մի փոքր ավելի երկար է տևում:
2. Սոսին թողեք անհանգիստ: Սոսիներն ամենաարագը հասունանում են, երբ մնում են միայնակ: Նրանց հեռու պահեք երեխաների և տնային կենդանիների հասանելիությունից: Հասնելիս մի դիպչեք սոսիներին: Սովորաբար սոսին խանութներում հասուն չի վաճառվում, և մի փոքր ժամանակ է պահանջվում ինքնուրույն հասունանալու համար: Սոսին պետք է որոշ ժամանակ մնա անխռով, որպեսզի բավականաչափ հասունանա:
3. Նրանց բավական ժամանակ տվեք: Սոսին հասունանալու համար պահանջվում է 7-ից 11 օր: Ավելի տաք միջավայրում կարելի է ակնկալել, որ սոսիներն ավելի արագ կհասկանան: Սոսին հասունանում է, երբ այն սեւ է, կնճռոտված և դիպչում է փափուկ: Հասած սոսին պետք չէ շատ կոճղել ՝ մատի ճնշմանը ենթարկվելու համար:

3-ի մեթոդ 2. Թղթե տոպրակի մեջ սոսին հասունացնելը

1. Սոսին պահեք թղթե տոպրակի մեջ: Եթե ​​անհրաժեշտ է թույլ տալ, որ սոսիներն ավելի արագ հասունանան, կարող եք դրանք պահել թղթե տոպրակի մեջ: Տեղադրել սոսին թղթե տոպրակի մեջ: Պայուսակն անհրաժեշտ չէ ամբողջովին փակել: Փաստորեն, ամենալավն այն է, որ պարզապես պայուսակը ազատ փակի:
2. Տեղադրեք սոսին ձեր խոհանոցում ինչ-որ տեղ: Ընտրեք մի տեղ, որտեղ նրանք կարող են անխռով հասունանալ: Նրանց հեռու պահեք ընտանի կենդանիներից և երեխաներից:
   • Հիշեք, որ տաք և լավ օդափոխվող միջավայրը լավագույնն է սոսիների հասունացման համար:
3. Ստուգեք սոսին երկու շաբաթվա ընթացքում: Սովորաբար սոսիներին հասունանալու համար պահանջվում է մոտ երկու շաբաթ: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են ավելի արագ հասունանալ, եթե դրանք թղթե տոպրակի մեջ են: Պարբերաբար ստուգեք դրանք երկու շաբաթվա ընթացքում և հանեք պայուսակից, երբ հասունանան:
   • Հիշեք, որ հասած սոսիները հայտնվում են սեւ և կնճռոտված և դիպչում են փափուկ:

3-ի մեթոդ 3. Խուսափեք սովորական սխալներից

1. Recանաչեք հասած սոսին: Շատերը ենթադրում են, որ սոսիները հասունանում են այնպես, ինչպես սովորական բանանը: Չնայած պտուղները նույնն են, բայց սոսին շատ տարբեր է սովորական բանանից, երբ հասունանում է: Դուք կարող եք ապահովորեն տապակել կամ թխել սոսին, եթե դրանք ամբողջովին հասուն չեն, բայց եթե ուզում եք դրանք հում ուտել, պետք է սպասեք, մինչ նրանք հասունանան:
   • Հասած սոսին սովորաբար լինում է սեւ ՝ մի քանի դեղին շերտերով:
   • Ամբողջովին սեւ բույսերը դեռ ուտելի են, բայց կարող են մի փոքր գերհասնել:
2. Մի պահեք սոսին սառնարանում: Plantains- ը լավագույնս մնում է չսառեցված: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե դրանք դեռ հասուն չեն: Մի սառնարանում դրեք սառնարան, քանի դեռ նրանք այնքան չեն հասունացել, որքան ձեզ դուր է գալիս:

Խորհուրդներ

• Եթե ​​գնումներ եք կատարում տեղական շուկայում, որն առաջարկում է զեղչ գերհասուն արտադրանքների համար, հատուկ փնտրեք զեղչված մրգերի սոսիներին: Որոշ առևտրականներ անծանոթ են սոսուների հասունացման գործընթացին կամ շփոթում են դրանք սովորական բանանի հետ և վաճառում են սոսիներ, որոնք հավանաբար բավական հասուն չեն զեղչված գներով:
• Եթե ​​նախընտրում եք սոսու օսլայված համը, թխեք կամ եփեք սոսին, երբ դրանք բավականաչափ հասուն չեն և ունեն կանաչ գույն: Կանաչ բույսերը պահպանում են ուժեղ օսլայի համը ՝ կարտոֆիլի նման:

Arnգուշացումներ

• Մի տնկեք սոսիները միմյանց վրա: Դուք պետք է իրար կողքի դրեք սոսիներ `դրանք կուտակելու փոխարեն: Սոսին կուտակելը կարող է մեծացնել բորբոսի կուտակումը: Սոսիները հասունացնելիս լավագույն արդյունքի համար մի՛ դասավորեք դրանք միմյանց վրա: