Բովանդակություն

• Բաղադրությունը
• Խնձորի հյութը վառարանի վրա
• Խնձորի հում հյութը բլենդերից
• Քայլել
• 2-ի մեթոդ 1. Խնձորի հյութ պատրաստեք բլենդերով
• 2-ի մեթոդը 2. Պատրաստեք վառարանի վրա խնձորի հյութ
• Անհրաժեշտությունները
• Խնձորի հյութը վառարանի վրա
• Խնձորի հյութը խառնիչից

Եթե ​​դուք շատ խնձոր ունեք և դրանց օգտագործման եղանակներ եք փնտրում, պատրաստեք խնձորի հյութ: Հասած խնձորները կտրեք մասերի և եռացրեք ջրով վառարանի վրա, մինչև դրանք փափուկ լինեն: Դրանից հետո այս խառնուրդը մաղի միջոցով դրեք ՝ հյութը հանելու համար: Ավելի փոքր քանակություն ստանալու համար հում խնձորները մի փոքր ջրի հետ խառնել և քամել խյուսը ՝ խնձորի թարմ հյութ ստանալու համար:

Բաղադրությունը

Խնձորի հյութը վառարանի վրա

• 18 խնձոր
• Ջուր
• Քաղցրացնելու համար շաքար կամ մեղր, ըստ ցանկության

Լավ է 2 լիտր հյութի համար

Խնձորի հում հյութը բլենդերից

• 4 խնձոր
• 60 մլ սառը ջուր
• Քաղցրացնելու համար շաքար կամ մեղր, ըստ ցանկության

Լավ է 350 մլ հյութի համար

Քայլել

2-ի մեթոդ 1. Խնձորի հյութ պատրաստեք բլենդերով

1. Լվացեք չորս խնձոր և կտրեք դրանք եռամսյակների: Տեղադրել մաքուր խնձորը կտրող տախտակի վրա և հեռացնել միջուկներն ու սերմերը: Դուք կարող եք թողնել մաշկը խնձորների վրա: Դրանից հետո յուրաքանչյուր խնձոր կտրեք չորս հավասար մասերի:
   • Օգտագործեք ձեր նախընտրած խնձորները կամ փորձեք Gala, Fuji, Ambrosia, Honeycrisp կամ Pink Lady խառնուրդ:
2. Նախքան բլենդերը բարձր բարձրացնելը, բլենդերը դնել ցածր արագության վրա: Թույլ տվեք, որ բլենդերի շեղբերները բռնեն թակած խնձորները ՝ նախքան դանդաղ արագությունը բարձրացնելու:
3. Խնձորը խառնեք բարձր արագությամբ 45 վայրկյան: Եթե ​​ձեր խառնիչը խառնակ ունի, օգտագործեք այն խնձորները դեպի ներքևի շեղբերը մղելու համար: Եթե ​​ոչ, մի քանի անգամ անջատեք ձեր բլենդերը և երկար գդալով խնձորները ներքև հրելու համար:
   • Խնձորը պետք է ամբողջովին պյուրե լինի:
4. Անմիջապես մատուցեք խնձորի հյութը: Հյութը լցնել բաժակի մեջ և համտեսել: Եթե ​​այն այնքան քաղցր չէ, որքան կցանկանայիք լինել, խառնեք մի քիչ մեղր կամ շաքար: Միանգամից խմեք այն կամ ծածկեք այն և պահեք սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ:
   • Եթե ​​ցանկանում եք կրկնակի կամ եռապատկել պահեստավորման գումարը, հյութը դրեք բանկայի մեջ և պահեք այն վեցից ինը ամիս: Դուք կարող եք նաև հյութը սառեցնել հերմետիկ տարայի մեջ մինչև վեց ամիս:

2-ի մեթոդը 2. Պատրաստեք վառարանի վրա խնձորի հյութ

1. Լվանալ 18 խնձոր: Քանի որ կաշին թողնում եք խնձորի վրա, պետք է ընտրեք օրգանական խնձոր կամ խնձոր, որոնք չեն թունավորվել թունաքիմիկատներով: Ընտրեք ձեր նախընտրած խնձորի տեսակը կամ օգտագործեք հետևյալ խառնուրդը.
   • Գալա
   • Հռոմ
   • Ֆուձի
   • Մեղրաբլիթ
   • Pink Lady
2. Տեղադրել նուրբ մաղել ամանի կամ սափորի վրա: Եթե ​​ցանկանում եք զտել հյութը, քամիչի մեջ լցրեք սուրճի զտիչ կամ պանրի կտոր: Համոզվեք, որ ամանն այնքան մեծ է, որ դրա մեջ խնձորի ամբողջ հյութը պահի:
3. Խնձորի հյութը սառնարանում պահեք մինչև մեկ շաբաթ: Խնձորի հյութը լցնել հերմետիկ փակվող տարայի մեջ և պահել այն սառնարանում: Խնձորի հյութն ավելի երկար պահելու համար այն կարող եք սառեցնել մինչև վեց ամիս:
   • Խնձորի հյութը կարող եք թթու դնել և վեցից ինը ամիս պահել պահեստարանում:

Անհրաժեշտությունները

Խնձորի հյութը վառարանի վրա

• Դանակ և կտրող տախտակ կամ խնձորի դանակ
• Խոշոր բանկա ՝ կափարիչով
• Գդալ
• Արի
• Նուրբ մաղով
• Պանիր կամ սուրճի զտիչ

Խնձորի հյութը խառնիչից

• Արագ բլենդեր կամ սննդամթերք մշակող սարք
• Դանակ և կտրող տախտակ
• Բանջարեղենի կեղեւազերծիչ
• Արի
• Նուրբ մաղով
• Պանիր