Բովանդակություն

• Քայլել
• 4-րդ մասի 1-ը. Կարտոֆիլի տնկում
• 4-րդ մաս 3-րդ. Վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքարում
• 4-րդ մաս 4-րդ. Կարտոֆիլի բերքահավաք և պահում

Կարտոֆիլը սննդարար և համեղ պալար է և կալիումի, մանրաթելի, սպիտակուցի, C և B6 վիտամինների և երկաթի աղբյուր է: Կարտոֆիլ ուտելու շատ տարբեր եղանակներ կան, բայց դրանք միշտ ավելի լավ են համտեսում, երբ թարմ են, հատկապես, եթե դրանք ինքներդ եք աճեցնում: Դժվար չէ կարտոֆիլ աճեցնելը, բայց կարևոր է այն աճեցնել թթվային հողի մեջ, ապահովել նրանց շատ արև և ջուր, իսկ ձմռանը `ավելի տաք կլիմայական պայմաններում աճեցնել, քանի որ դրանք ամենալավն են աճում զով կլիմայական պայմաններում:

Քայլել

4-րդ մասի 1-ը. Կարտոֆիլի տնկում

1. Ընտրեք ճիշտ ժամանակը տնկելու համար: Քանի որ կարտոֆիլը ցուրտ եղանակի կարիք ունի, այն կարելի է տնկել աշնանը տաք կլիմայական պայմաններում, որտեղ ձմռանը հողը չի սառչում և չի աճում: Ավելի զով կլիմայական պայմաններում, երբ հողը ցրտահարվում է ձմռանը, կարտոֆիլը պետք է տնկել վերջին ցրտից երկու շաբաթ անց:
   • Կարտոֆիլը չի ​​սկսում աճել, քանի դեռ հողի ջերմաստիճանը չի հասել 7 ° C, այնպես որ կարտոֆիլը մի տնկեք վերջին ցրտից առաջ:
2. Տնկելու համար ընտրեք արևոտ տեղ: Չնայած կարտոֆիլը սիրում է ավելի զով եղանակը, այնուամենայնիվ, այն սիրում է լիարժեք արև և ամենալավն է աճում այն ​​վայրում, որն օրական մի քանի ժամ արև է ստանում: Կարող եք շարունակել կարտոֆիլի տնկումը, որտեղ ուզում եք, ներառյալ անմիջապես գետնին կամ բանջարեղենի անկողնում:
3. Թող մշակման կարտոֆիլը բողբոջի: Կարտոֆիլն ամենաարագ աճում է, երբ աճում է սերմացու կարտոֆիլից ՝ բողբոջած կարտոֆիլից: Տնկելուց 2 շաբաթ առաջ սերմացուի կարտոֆիլը տեղադրեք մի տեղ, որտեղ նրանք շատ լույս են ստանում, և ջերմաստիճանը 15,5-ից 21 ° C է: Կարտոֆիլն այնտեղ թողեք լույսի տակ, որ բողբոջի, մինչ տնկելու ժամանակն է:
   • Որպես սերմացու կարտոֆիլ օգտագործեք փոքր, բայց առողջ կարտոֆիլ:
   • Եթե ​​սերմացու կարտոֆիլն ավելի մեծ է, քան հավի ձուն, կարող եք այն կիսով չափ կիսել կամ երրորդով: Յուրաքանչյուր մասի վրա պետք է լինի առնվազն 2 աչք կամ մանրե:
   • Կարող եք աճեցնել ցանկացած կարտոֆիլ, որը ցանկանում եք, բայց համոզվեք, որ օգտագործեք չփրփրված կարտոֆիլ, որը չի մշակվել հակատուփակող միջոցով: Դա կանխելու է կարտոֆիլի բողբոջումը ՝ կանխելով նոր բույսի աճը:
4. Պարբերաբար դուրս բերեք մոլախոտեր: Կարտոֆիլի բույսերն ավելի լավ են գործում, երբ նրանց չեն խանգարում մոլախոտերը: Քաշեք կամ փորեք մոլախոտերը, երբ դրանք հայտնվեն ձեր բանջարեղենի անկողնում ՝ համոզվելու համար, որ կարտոֆիլը ստանում է անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը:

4-րդ մաս 3-րդ. Վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքարում

1. Գնեք հիվանդության դիմացկուն սորտեր: Ձեր կարտոֆիլի հիվանդության զարգացման հավանականությունը նվազեցնելու համար կարող եք գնել հիվանդությանը դիմացկուն բազմազանություն: Օրինակ ՝ Ագրիան, Էդուարդ թագավորը կամ Ուինսթոնը:
2. Խուսափեք ուշ հիվանդությունից ՝ ամեն տարի փոխելով ձեր կարտոֆիլի բույսերի տեղը: Նախկինում օգտագործված տեղում կարտոֆիլ տնկելուց առաջ համոզվեք, որ սպասեք 3 տարի: Չափից շատ բույսեր կարող են խնդիրներ առաջացնել նաև կարտոֆիլի հետ, այնպես որ համոզվեք, որ դրանք բավականաչափ տարածք են ստանում:
3. Իջեցրեք հողի pH- ն `կեղևը վերացնելու համար: Քոսը շատ տարածված հիվանդություն է, որը կարող է ճանաչվել ջրծաղիկով կարտոֆիլի վրա: Կարտոֆիլը կարող է զարգանալ կեղև, եթե հողի pH- ը չափազանց բարձր է: PH- ն իջեցնելու համար կարող եք հողին ավելացնել ծծումբ:
4. Հեռացրեք վնասատուներին ձեռքով կամ ջրով: Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզները պետք է ձեռքով հանել: Բույսերը կարող են հեռացվել ուժեղ ջրի հոսքով: Այս վնասատուներից կարող եք ազատվել նաև բնական միջատասպանով, օրինակ ՝ նեեմի յուղով: Սա կարելի է գտնել տեղական այգիների կենտրոններում:

4-րդ մաս 4-րդ. Կարտոֆիլի բերքահավաք և պահում

1. Կարմրացրեք դարչնագույն սաղարթը, երբ այն թառամում է: Երբ կարտոֆիլի բույսերը հասունանում են, սաղարթը կդառնա դեղին և կմեռնի, երբ բույսը մոտենա իր կյանքի ցիկլի ավարտին: Երբ դա տեղի ունենա, հեռացրեք շագանակագույն տերևները պարտեզի մկրատով կամ խոհանոցային մկրատով: Տերևները մեռնելուց հետո սպասեք ևս 2 շաբաթ առաջ կարտոֆիլ հավաքելուց առաջ:
2. Կարտոֆիլը գետնից փորել: Երբ բոլոր տերևները մեռած լինեն, և դուք կարտոֆիլին որոշ ժամանակ տաք, որ հասունանա, կարող եք դրանք դուրս հանել: Կարտոֆիլը զգուշորեն քանդելու համար օգտագործեք բահ կամ փոքր թիակ: Սա ապահովում է, որ դուք ձեր բահով չեք ծակելու կամ վնասելու նրանց:
   • Կախված ձեր կողմից տնկված կարտոֆիլի տեսակից, ձեր կարտոֆիլը պատրաստ կլինի բերք հավաքելուց տնկելուց 60-100 օր հետո:
3. Տեղադրել կարտոֆիլը սառը, չոր տեղում, որպեսզի չորանա: Կարտոֆիլը փորելուց հետո դրանք տեղադրեք ավտոտնակում, ծածկված ներքնահարկում կամ ցանկացած այլ վայրում, որը զով է, չոր, ստվերավորված և լավ օդափոխվող: Կարտոֆիլը թողեք այնտեղ առնվազն 3 օր և մինչև 2 շաբաթ չորացնելու համար: Սա մաշկին ժամանակ է տալիս հասունանալու համար, և կարտոֆիլն ավելի երկար է պահպանվում:
   • Կարտոֆիլը չորացնելու համար իդեալական ջերմաստիճանը 7-ից 15,5 աստիճան է:
   • Թույլ մի տվեք, որ նոր կարտոֆիլը չորանա, քանի որ այն պետք է ուտել բերք ստանալուց մի քանի օրվա ընթացքում
4. Կարտոֆիլը պահեք զով, չոր և մութ տեղում: Դրանք չորացնելուց և մաքրելուց հետո կարտոֆիլը դրեք կոճապղպեղի կամ թղթե տոպրակների մեջ ՝ պահեստավորման համար: Կարտոֆիլը տեղափոխեք նկուղ կամ այլ վայր, որտեղ դրանք պաշտպանված են լույսից, ջերմությունից և խոնավությունից:
   • Կարտոֆիլի պահպանման համար իդեալական ջերմաստիճանը 1.6-4.4 աստիճան է:
   • Այս պայմաններում կարտոֆիլը կարելի է պահել մի քանի ամիս: