Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մեթոդ 1 2 -ից. Վառարանը չորանում է
• Մեթոդ 2 2 -ից. Hydրազրկում
• Խորհուրդներ
• Ինչ է պետք

Դուք կարող եք չորացրած կոկոսը օգտագործել թխված արտադրանքի մեջ ՝ թարմի փոխարեն, օրինակ ՝ թխվածքաբլիթներ, կեքսեր կամ այնպիսի համեղ բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են ծովախեցգետինը կոկոսի փաթիլներում: Չորացրած կոկոսի առավելությունն այն է, որ այն կարելի է ավելի երկար պահել, քան թարմ կոկոսը, այնպես որ այն միշտ կարող է ձեռքի տակ լինել ճիշտ ժամանակին: Դուք կարող եք գնել պատրաստի կոկոսի փաթիլներ խանութի մթերային բաժնից կամ պատրաստել տնական տնական կոկոսի փաթիլներ:

Քայլեր

Մեթոդ 1 2 -ից. Վառարանը չորանում է

1. 1 Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 177C:
2. 2 Կոկոսը փորեք ակոսի միջով (փափուկ անցքեր) 9,5 մմ տրամագծով փորվածքով: Կոկոսի հյութը քամեք ամանի կամ բաժակի մեջ: Գունավոր հյութ կամ շերտավորված հյութ նշանակում է, որ կոկոսը վատն է: Հյութը պետք է թափանցիկ լինի: Դուք կարող եք լցնել կոկոսի հյութը կամ խմել այն, ինչպես ցանկանում եք:
3. 3 Կոկոսը տեղադրեք անմիջապես տաքացրած ջեռոցի մետաղալարերի վրա: Կոկոսը տաքացրեք 20 րոպե:
4. 4 Հեռացրեք կոկոսը ջեռոցից, փաթեթավորեք այն սրբիչով ՝ ընդօրինակելով տոպրակը: Սրբիչի ծայրը պահեք և կոկոսը անշարժ պահեք: Կոկոսը մի քանի անգամ մուրճով հարվածեք, որպեսզի այն քայքայվի:
5. 5 Կոկոսի մարմինը կտրեք սուր դանակով, օրինակ ՝ դանակով: Theելյուլոզը կարող է ունենալ դարչնագույն մաշկ, որտեղ ամրացված է պատյանին: Մաքրել մաշկը մաքրող միջոցով:
6. 6 Նվազեցրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչև 121 C:
7. 7 Կոկոսի կտորները մանրացրեք սննդի պրոցեսորի մեջ և դրեք թխման թերթիկի վրա: Կոկոսը չորացրեք ջեռոցում 10-15 րոպե:
8. 8 Սառեցրեք և չորացրած կոկոսը տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ: Պահել սառը, չոր տեղում:

Մեթոդ 2 2 -ից. Hydրազրկում

1. 1 Կոկոսը կոտրեք մուրճով:
2. 2 Քաշեք կոկոսի ներսը:
3. 3 Կոկոսի միջուկը քերել կոպիտ քերիչով:
4. 4 Եթե ​​ցանկանում եք քաղցր սափրիչներ պատրաստել, մի քիչ շաքար ավելացրեք (1-2 թեյի գդալ):
5. 5 Կոկոսը չորացրեք 57 C ջերմաստիճանում 8 ժամ:
6. 6 Չորացրած կոկոսը տեղափոխեք հերմետիկ միանգամյա օգտագործման տոպրակի մեջ:

Խորհուրդներ

• Եթե ​​ցանկանում եք քաղցր կոկոս պատրաստել, 1 թեյի գդալ շաքարավազը լուծեք 230 մլ ջրի մեջ, դրեք կոկոսը դրա մեջ և թողեք 30 րոպե ներծծվի: Քամել, կոկոսը դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 15-25 րոպե:
• Եթե ​​խանութում չեք գտնում ամբողջական կոկոս, գնեք խոնավ թարմ կոկոսի փաթիլներ, տարածեք դրանք թխման թերթիկի վրա և թխեք 10-15 րոպե 121 C ջերմաստիճանում:
• Թարմ կոկոսի փոխարեն չորացնելու համար նախ թրջեք այն ջրի մեջ:

Ինչ է պետք

• Թարմ կոկոս
• Գայլիկոն
• 9,5 մմ տրամագծով փորվածք
• Մուրճ
• Սուր դանակ
• Peeler
• Սննդի պրոցեսոր
• Թխելու սկուտեղ
• Կնքված կոնտեյներ