Բովանդակություն

• Քայլեր
• Մաս 1 -ից 3 -ը. Օգտագործեք ձեր փայտե կտրող տախտակը օգտագործման համար
• Մաս 2 -ը ՝ 3 -ից. Լավ խնամեք ձեր կտրող տախտակը
• 3 -րդ մաս 3 -ից. Նրբորեն վարեք ձեր կտրող տախտակը
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Փայտ կտրող տախտակները հայտնի են իրենց ամրությամբ և, հետևաբար, լայնորեն օգտագործվում են խոհանոցում կտրելու և պատրաստելու համար: Նման կտրող տախտակի կյանքը երկարացնելու համար, առաջին հերթին, այն պետք է պատրաստ լինի նավթի ներծծման համար օգտագործելու համար: Դա կանխելու է օգտագործման ընթացքում տախտակի վնասը: Դրանից հետո տախտակը պետք է պարբերաբար մաքրվի և նորից յուղվի, երբ հին ներծծումը մաշված լինի: Բացի այդ, փայտե կտրող տախտակի շահագործման ընթացքում պետք է խուսափել որոշ բաներից, օրինակ ՝ խորհուրդ չի տրվում դրա վրա միս կտրել, քանի որ դա կարող է հանգեցնել նրա մակերևույթի աղտոտման պաթոգեն բակտերիաներով:

Քայլեր

Մաս 1 -ից 3 -ը. Օգտագործեք ձեր փայտե կտրող տախտակը օգտագործման համար

1. 1 Ձեռք բերեք նավթային ժելե: Փայտե կտրող տախտակը ներծծելու լավագույն միջոցը հեղուկ նավթային ժելե օգտագործելն է: Դա կանխելու է փայտի ճաքերը ժամանակի ընթացքում: Դուք կարող եք նավթային ժելե գնել առցանց, ձեր տեղական հանրախանութից կամ նույնիսկ ձեր դեղատնից:
2. 2 Յուղել տախտակին: Նախքան տախտակը յուղելը, համոզվեք, որ այն ամբողջովին մաքուր է: Չորացրեք այն չոր թղթե սրբիչով: Այնուհետև թղթե սրբիչին քսեք մեծ քանակությամբ յուղ: Այնուհետև նրբորեն սրբեք տախտակի մակերեսը թղթե սրբիչով ՝ յուղը բարակ շերտով քսելով դրա վրա:
3. 3 Թող նավթը թրջվի: Տեղադրեք տախտակը այնտեղ, որտեղ այն չի խանգարի, օրինակ ՝ խոհանոցի պահարան: Թույլ տվեք, որ յուղը լավ հագեցնի փայտի մակերեսը ՝ մեկ գիշեր թողնելով տախտակը միայնակ:
   • Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է օգտագործել տախտակը նույն օրը, թույլ տվեք, որ յուղը ներծծվի առնվազն մի քանի ժամ:
4. 4 Հեռացրեք ավելորդ յուղը: Յուղով թրջվելուց հետո տախտակը կարող է յուղոտ կամ կպչուն զգալ:Եթե ​​տախտակը կպչում է, վերցրեք թղթե սրբիչ և սրբեք ավելորդ յուղը:
   • Ավելորդ յուղը հեռացնելուց հետո փայտե կտրող տախտակը պատրաստ է օգտագործման համար:

Մաս 2 -ը ՝ 3 -ից. Լավ խնամեք ձեր կտրող տախտակը

1. 1 Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո մաքրեք կտրող տախտակը: Փայտե կտրող տախտակները երբեք չպետք է առանձնացվեն հետագա մաքրման համար: Այս ընթացքում սննդի մնացորդներն ու հարուցիչները կարող են թափանցել հենց փայտի մեջ: Օգտագործելուց անմիջապես հետո անպայման մաքրեք փայտե տախտակը: Միշտ լվացեք ձեր տախտակը միայն ձեռքով: Փայտե կտրող տախտակները չեն կարող լվանալ լվացքի մեքենան:
   • Կտրող տախտակը մաքրելու համար օգտագործեք հեղուկ լվացող միջոց և խոնավ շոր: Ավարտելուց հետո մաքրեք տախտակից մնացած լվացող միջոցը մեկ այլ խոնավ կտորով:
   • Որոշ աման լվացող միջոցներ լավ չեն աշխատում փայտի վրա: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում քիմիական մաքրող միջոցներ օգտագործել ձեր տախտակի վրա, մաքրեք այն աղով: Այնուհետեւ աղը կիտրոնով շփեք: Ավարտելուց հետո պարզապես ողողեք և չորացրեք տախտակը:
2. 2 Dիշտ չորացրեք կտրող տախտակը: Կտրող տախտակը մի դրեք ափսեի չորացման մեջ իր կողքին: Փոխարենը, պարզապես դրեք այն հարթ մակերևույթի վրա: Եթե ​​կտրող խորհուրդը դնում եք նրա կողքին, որպեսզի չորանա, ապա ժամանակի ընթացքում այն ​​կսկսի թեքվել մեկ ուղղությամբ:
3. 3 Պարբերաբար յուղեք: Մի քանի շաբաթը մեկ ստուգեք տախտակը ջրի կաթիլներով: Եթե ​​ջուրը մնում է մակերեսին, տախտակը յուղելու կարիք չունի: Եթե ​​ջուրը ներծծվում է, ապա անհրաժեշտ է տախտակը բուժել նավթային ժելեի մեկ այլ շերտով, այնուհետև թողնել այն ամբողջ գիշեր կանգնի ՝ յուղը ներծծելու համար:

3 -րդ մաս 3 -ից. Նրբորեն վարեք ձեր կտրող տախտակը

1. 1 Մի լվացեք ձեր կտրող տախտակը աման լվացող մեքենայի մեջ: Փայտե կտրող տախտակները չափազանց զգայուն են ջրի նկատմամբ: Ոչ մի դեպքում փայտե կտրող տախտակ չպետք է դրվի աման լվացող մեքենայի մեջ: Այն պետք է լվանալ բացառապես ձեռքով:
2. 2 Հում միսը կտրատելուց անմիջապես հետո մաքրեք կտրող տախտակը: Նույնիսկ լավ յուղացված փայտե կտրող խորհուրդը կարող է հեշտությամբ կլանել սննդի մնացորդները: Եթե ​​մսամթերքի կտրումից առաջացած աղտոտիչները հասցնում են հագեցնել փայտը, դուք ինքներդ ձեզ ենթարկվում եք փայտի մեջ առաջացող պաթոգեն բակտերիաների հետ շփման վտանգի: Բարեբախտաբար, մանրէները կարող են կանխվել ՝ յուրաքանչյուր օգտագործումից անմիջապես հետո մաքրելով տախտակը: Դուք երբեք չպետք է կտրեք բանջարեղենը, մրգերը կամ այլ սննդամթերք կտրող տախտակի վրա, որտեղ դուք պարզապես կտրատում եք հում միսը ՝ այն նախապես լվանալուց հետո:
3. 3 Լվացարանի մեջ փայտե կտրող տախտակ մի թողեք: Մնացած պարագաների հետ երբեք լվացարանի մեջ մի փայտե կտրատող տախտակ դրեք: Հիշեք, որ օգտագործեք տախտակը լվանալուց անմիջապես հետո: Լվացարանի մեջ տախտակը թրջելը կվնասի այն, ջուրը կարող է պատճառ դառնալ, որ փայտը քայքայվի կամ թեքվի:

Խորհուրդներ

• Հաշվի առեք հում մսի և բանջարեղենի համար առանձին կտրող տախտակներ օգտագործելը:Սա կապահովի ձեր սննդամթերքի անվտանգությունը և կխուսափի սննդամթերքի հարուցիչներից վարակվելուց:
• Նույնիսկ պատշաճ խնամքով և մանրակրկիտ օգտագործմամբ, փայտե կտրող տախտակները ժամանակի ընթացքում մաշվելու են: Պարբերաբար փոխարինեք վատ քերծված, պատռված և մաշված տախտակները:

Գուշացումներ

• Եթե ​​կտրող տախտակը ճաքում է կամ սննդի մնացորդներ կան, որոնք հնարավոր չէ լվանալ, պարզապես դեն նետեք: