Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Noni հյութը շատ հեշտ է պատրաստել, եթե ունեք համբերություն և մի քանի ամիս ազատ ժամանակ: Թունդ ըմպելիքը վաղուց համարվում էր բնական դեղամիջոց, և նրա մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները կարծում էին, որ օգնում են պայքարել սրտի հիվանդությունների, արյան բարձր ճնշման և խոլեստերինի բարձր մակարդակի դեմ: Ոմանք նաև պնդում են, որ այն կարող է օգնել հաղթահարել քրոնիկ ցավը, էներգիա հաղորդել և պայքարել ճարպակալման և մարսողական խանգարումների դեմ:

Քայլեր

1. 1 Ստերիլիզացրեք մի մեծ բանկա: Լցնել տարայի մեջ տաք և օճառաջուր և թողնել նստել առնվազն 5 րոպե: Մաքուր սպունգով կամ կտորով սրբեք տարայի ներսը և դրսից և լվացեք տաք ջրի տակ:
   • Ընտրեք ապակե տարա կամ սննդի պլաստմասե տարա: Ոչ պարենային մետաղական և պլաստմասե բանկաները կարող են պարունակել պոտենցիալ վտանգավոր քիմիական նյութեր, որոնք խմորման ընթացքում կարող են մտնել հյութի մեջ:
   • Բանկայի բարձրությունը և տրամագիծը 10 սմ է: Միջին նոնի պտուղը մոտ 10-13 սմ է:
2. 2 Վերցրեք սպիտակ նոնի պտուղը: Հասած մեղր-դեղին նոնի պտուղ:Շատ կարեւոր է ընտրել պտուղը մինչեւ սպիտակելը: Եթե ​​ձեռքով նոնի եք ընտրում, այն գնելու փոխարեն, զգուշորեն պոկեք, որպեսզի խուսափեք ծառից ընկած ճյուղերի կտորներից:
3. 3 Լվացեք պտուղը և թողեք չորանա: Լվացեք նոնի պտուղը հոսող ջրի տակ `հեռացնելով կեղտը: Տեղադրեք արևի տակ և թողեք չորանա մի քանի ժամ: Մի քանի ժամ անց մարմինը կդառնա փափուկ և թափանցիկ: Պտուղը նաև հիանալի համ կհաղորդի: Սա այն վիճակն է, որը ձեր noni պտուղը պետք է հասնի խմորման:
4. 4 Կափարիչով կնիքի հետևից պտուղը դրեք բանկայի մեջ: Կափարիչն ամուր ամրացրեք տարայի վրա, բայց վակուում ստեղծելու համար լրացուցիչ քայլեր մի ձեռնարկեք: Եթե ​​թույլատրվի, որ օդը ազատ հոսի տարայի մեջ, դա կարող է հանգեցնել վատթարացման ՝ անհրաժեշտություն առաջացնելով կափարիչը: Այնուամենայնիվ, խմորման ընթացքում գազեր են առաջանում: Եթե ​​ձեր տարան բավականաչափ մեծ չէ, այն կարող է վտանգավոր ճնշում ստեղծել, բայց գազերի մեծ մասը պետք է դուրս գա կափարիչի և տարայի միջև ընկած փոքր անցքից:
5. 5 Թողեք, որ նոնի համահունչ լինի 6-8 շաբաթ: Տեղադրեք բանկա դրսում, նախընտրելի է արևի տակ: Այս ընթացքում հյութը բնականաբար դուրս կգա պտուղից: Սկզբում այն ​​բաց սաթ է, բայց մի քանի շաբաթ անց կմթնի:
6. 6 Rainտեք նստվածքը ցանցով: Հյութը միակ բանը չէ, որ արտադրվում է խմորման գործընթացում: Ulելյուլոզը և այլ մասնիկներ նույնպես կլինեն հյութի մեջ, բայց դրանք պետք է զտվեն: Հյութը քամեք լավ մաղով և լցրեք երկրորդ ստերիլիզացված բանկայի մեջ: Հյութը պետք է բավական հեշտությամբ հոսի մաղով:
   • Դուք կարող եք նաև օգտագործել մետաքսե տրաֆարետ, ներկի մաղ կամ շոր, որպեսզի հնարավորինս քամեք նոնի հյութը:
7. 7 Պաստերիզացնել հյութը: Դուք կարող եք խմել չպաստերիզացված հյութ, սակայն պաստերիզացված հյութն ավելի երկար պահպանման ժամկետ ունի և ավելի անվտանգ է խմել: Նոնիի հյութի բաց տուփը դրեք եռացրած ջրի մեջ: Levelրի մակարդակը պետք է ծածկի հյութի մակարդակը, բայց չպետք է այնքան բարձր լինի, որ մտնի բանկա: Երբ ջերմաստիճանը հասնում է .2ելսիուսի 82,2 աստիճանի, թողեք հյութը եփվի 30 րոպե, նախքան բանկան ջրից հանելը:
8. 8 Ստուգեք հյութի թթվայնության մակարդակը: Օգտագործեք լակմուսի թուղթ `հյութի թթվայնության մակարդակը ստուգելու համար: Fullyգուշորեն խմորված հյութը պետք է ունենա pH 3.5 կամ ավելի թթվայնության մակարդակ: Եթե ​​ցուցանիշն ավելի բարձր է, ապա դա կարող է նշանակել, որ հյութը թթու է:
9. 9 Փակեք բանկան և պահեք սառնարանում: Տեխնիկապես, նոնի հյութը կարող է պահվել սենյակային ջերմաստիճանում որոշակի ժամանակահատվածում, սակայն սառնարանում պահեստավորումը ապահովում է օպտիմալ թարմություն: Որպես ընդհանուր կանոն, թարմ լինելու համար հարկավոր է երկու տարի խմորված նոնի հյութ օգտագործել:

Խորհուրդներ

• Խմեք օրական 30-60 մլ նոնի հյութ `հյութից առավելագույնը ստանալու համար: Եթե ​​հյութը շատ քաղցր է ձեզ համար, կարող եք այն խառնել այլ մրգահյութերի հետ կամ քաղցրացնել ագավայով:

Գուշացումներ

• Չափից շատ պղտոր հյութ կամ թթվայնության չափազանց բարձր մակարդակ ունեցող հյութ պետք է թափվի, քանի որ բակտերիալ վարակի բոլոր նշանները դեմքին են: Դուք նաև պետք է թափեք հյութը, եթե այն շատ վատ համ ունի:
• Խուսափեք նոնի հյութ օգտագործելուց, եթե ունեք երիկամների քրոնիկ հիվանդություն, լյարդի հիվանդություն կամ շաքարախտ: Նոնի հյութի մեջ կալիումի մակարդակը այն վերածում է իսկական թույնի հիվանդ երիկամների և լյարդի համար: Նոնի հյութի մեջ գլյուկոզայի բարձր մակարդակը նույնպես պոտենցիալ վտանգավոր է դարձնում շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար:

Ինչ է պետք

• Կափարիչով երկու մեծ ապակե բանկա
• Մաղ, մետաքսե շաբլոն, ներկի մաղ կամ շղարշ
• Մեծ կաթսա
• Սննդի ջերմաչափ
• Լակմուսի թեստ