Ինչպես պատրաստել oolong թեյ

Տեսանյութ: Չինական շոգեխաշած տավարի մսուր

Բովանդակություն

Բաղադրությունը
Քայլեր
Խորհուրդներ
Գուշացումներ
Ինչ է պետք

Ուոլոնգ թեյ պատրաստելը իսկական արվեստ է: Թեև թեյի արարողությունը բավականին բարդ է, բայց ամեն օր կարող եք վայելել համեղ թեյ ՝ առանց հետևելու այս ծեսին: Ուոլոնի արտադրության հիմնական ոլորտներն են Ֆուջյան նահանգը և Թայվան կղզին: Oolong թեյի տերևները միշտ ամբողջական են: Եփման գործընթացում տերևները բացվում են: Այս թեյն առանձնանում է մի շարք համերով և բույրերով, որոնք չկան որևէ այլ թեյի մեջ: Չինական օրոնգները շատ ավելի թեթև են, իսկ թայվանականները ՝ շատ ավելի հարուստ և մուգ: Այս թեյն ունի բազմաթիվ առողջական առավելություններ, այդ թվում ՝ խոլեստերինի մակարդակի իջեցում, քաղցկեղից և շաքարախտից պաշտպանություն: Այս հոդվածը պարունակում է պարզ քայլեր և նկարներ:

Բաղադրությունը

Բարձր որակի օոլոնգ թեյ
Եռացող ջուր
Թեյնիկ `ներկառուցված ֆիլտրով
Կերամիկական բաժակ

Քայլեր

1 Եռացրեք ջուրը, ապա լվացեք և տաքացրեք թեյի հավաքածուն:
2 Թեյի տերևները ավելացրեք թեյնիկին: Թեյի տերևները կզբաղեցնեն թեյնիկի տարածքի մոտ 5 տոկոսը:
3 Լցնել եռացող ջուրը թեյնիկի մեջ (100 ° C):
4 Կափարիչը դրեք թեյնիկի վրա:
5 Փակեք թեյնիկը և մի քանի րոպե թրմեք թեյը: Լցնել թեյը բաժակների մեջ: Դա արեք մի քանի անցումով, սա անհրաժեշտ է, որպեսզի թեյի բույրն ու համը հավասարապես լցնեն բոլոր բաժակները:
6 Վերջին մի քանի կաթիլներն ունեն ամենահարուստ համն ու բույրը: Այս վերջին կաթիլները պետք է մտնեն յուրաքանչյուր բաժակի մեջ: Եղեք ազնիվ և ազնիվ, երբ ուլոնգ թեյ լցնելիս:
7 Շնչեք թեյի բույրով: Ուշադրություն դարձրեք թեյի գույնին:
8 Վայելեք ձեր թեյը տաք վիճակում: Հոտ քաշեք, ապա մի կում արեք: Հոտ, դադար, կում, դադար, հոտ, դադար, կում ... Եվ այսպես անվերջ:

Խորհուրդներ

Պետք է նշել, որ խմորման մակարդակը կարող է տարբեր լինել: Կան տարբեր տեսակի օոլոնգներ, օրինակ ՝ Tie Kuan Yin, Formosa oolong, Lao Cha Wang և այլն: Դուք կարող եք oolong թեյեր եփել եռացող ջրով կամ առնվազն 90 աստիճան ջերմաստիճան ունեցող ջրով, իսկ թույլ խմորված oolongs ՝ 80-90 աստիճան: Թեյի համն ու բույրը կախված է ճիշտ պատրաստումից: