Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ

Հացը թարմ պահելը կարող է լինել սարսափելի խնդիր նրանց համար, ովքեր ձգտում են այն հնարավորինս երկար ուտել: Բորբոսից խուսափելու համար հացը պետք է պատշաճ կերպով պահվի: Իմացեք, թե ինչպես դարձնել հացն ավելի երկար և կանխել բորբոսի փչացումը:

Քայլեր

1. 1 Պահել հացը մութ տեղում սենյակային ջերմաստիճանում:
2. 2 Թույլ մի տվեք, որ հացը թրջվի:
   • Խոնավությունը հրահրում է բորբոսի զարգացում: Պահպանեք հացը չոր և մի շոշափեք այն թաց ձեռքերով, որպեսզի ձեր ձեռքից խոնավություն չստանա հացի վրա:
   • Եթե ​​խանութից հաց եք գնել, պահեք այն տոպրակի մեջ, որում այն ​​վաճառվել է: Պլաստիկը կանխում է պայուսակի ներսում խոնավության ձևավորումը:
3. 3 Գնեք հացաման:
   • Հացի տուփերը ապահովում են զով, մութ, չոր տեղ ձեր հացը պահելու համար: Գնեք մետաղյա, փայտե կամ կավե հացաման, այս նյութերն օպտիմալ են հացը պահելու համար:
4. 4 Հնարավորության դեպքում ընտրեք ամբողջական հացահատիկի հաց:
   • Ամբողջ հացահատիկի հացը ցորենի հացին ավելի առողջ այլընտրանք է: Բացի այդ, այն պարունակում է ավելի շատ սննդարար նյութեր եւ ավելի քիչ բորբոս, քան ցորենը:
5. 5 Դուք կարող եք ձեր հացը պահել սառցարանում:
   • Հացը սառեցնելը երկար ժամանակ լվանում է այն: Սառեցումը արգելափակում է բորբոսի առաջացումը: Պարզապես հացը շատ երկար մի՛ սառեցրեք, այն կարող է կորցնել բնական խոնավությունն ու համը:
   • Որպեսզի հացը չփչանա ցրտից, փաթեթավորեք այն կպչուն փայլաթիթեղի մեջ և տեղադրեք տարայի մեջ, որը կարող է սառեցվել պահեստավորման ընթացքում:
6. 6 Ավելացրեք թթվասեր հացի բաղադրատոմսերին, եթե տնական տնական հաց եք թխում:
   • Թթխմորի օգտագործումը նաև օգնում է հացը ավելի երկար պահել, քանի որ քիմիական գործընթացները կանխում են այն հնացած և բորբոսնելը: Եթե ​​թթխմորով հաց եք թխում, թող դանդաղ բարձրանա:
7. 7 Տնական հացին ավելացնել բուսական յուղեր պարունակող բաղադրիչներ:
   • Հացի բոլոր բաղադրատոմսերում պարունակվող ճարպային մթերքները, ինչպիսիք են կարագը, կաթը և ձուն, նույնպես դրական ազդեցություն են ունենում հացը երկար թարմ պահելու ունակության վրա:

Խորհուրդներ

• Հնացած հացը կարելի է թարմացնել ՝ այն դնելով ջեռոցում: Հացը կվերադառնա իր նախկին համին, բայց այս ընթացակարգը կարող է իրականացվել միայն մեկ անգամ:
• Սառնարանից հացը հալեցնելու համար պարզապես հանեք այն և պահեք սենյակային ջերմաստիճանում մեկ ժամ:
• Կտրտած հացը սառեցնելիս նախքան հացը սառցարանում դնելը, մոմի թուղթ դրեք հացի շերտերի միջև: Չափազանց ցուրտ ջերմաստիճանը կարող է սոսնձել հացի կտորները: Մոմապատ թուղթ օգտագործելով ՝ հեշտությամբ կարող եք մաքրել այնքան կտոր հաց, որքան անհրաժեշտ է ՝ առանց վնասելու մնացած հացը:
• Գնելուց հետո հացը դրեք սառնարանում 3 օր `դրա պիտանելիության ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար:

Գուշացումներ

• Տնական հացը ավելի արագ է փչանում, քան խանութում գնված հացը: Եթե ​​ձեր սեփական հացն եք թխել, փաթեթավորեք այն թղթի կամ տոպրակի մեջ `կյանքը երկարացնելու համար: