Բովանդակություն

• Քայլեր
• Խորհուրդներ
• Գուշացումներ
• Ինչ է պետք

Մեխակ (լատ. Syzygium aromaticum) Չբացված ծաղկաբույլեր են, որոնք քաղված են մեխակի ծառից, որը հիմնականում աճում է Ինդոնեզիայում: Մեխակը օգտագործվում է որպես համեմունք պատրաստելու, ինչպես նաև բժշկական և կենցաղային նպատակների համար: Յուրաքանչյուր տուն պետք է ունենա մեխակ ՝ թարմ կամ փոշիացված, քանի որ այն կարող է օգտագործվել ամենատարբեր նպատակների համար:

Քայլեր

1. 1 Օգտագործեք մեխակ ձեր ճաշ պատրաստելու մեջ: Մեխակն ունի պայծառ ու կծու բուրմունք և նուրբ համ: Խոհարարության մեջ մեխակը օգտագործվում է փոքր քանակությամբ: Մեխակը հիանալի է հետևյալ ուտեստների համար.
   • մրգային կարկանդակներ: Սովորաբար մեխակը ավելացվում է խնձորի կարկանդակների վրա, սակայն, եթե ցանկանում եք ավելի տաք, կծու համ, կարող եք մեխակ ավելացնել ցանկացած այլ մրգային կարկանդակի վրա.
   • համեմունքներ, թթուներ և թթուներ: Մեխակը հիանալի կերպով լրացնում է բազմաթիվ համեմունքներ իր կծու բույրով և համով;
   • համեմված խոզապուխտի մեխակներով;
   • մանրացված մեխակները ավելացվում են տորթերին, մեղրաբլիթներին, կեքսերին և աղանդերին `ավելի կծու համի և բուրմունքի համար.
   • շատ հնդկական ուտեստների մեջ: Մեխակը հաճախ ավելացվում է բազմաթիվ կարրիի և բիրիանիի վրա;
   • սուրճի թուզ պատրաստելու համար;
   • դդումով ու ցուկկինիով ուտեստների մեջ: Մեխակն իր բույրով հիանալի տեղավորվում է ոչ միայն շատ մրգերի, այլև բանջարեղենի համար:
2. 2 Պատրաստեք խմիչք մեխակով: Մեխակը հիանալի է շատ տաքացնող ձմեռային ըմպելիքներ համտեսելու համար, ինչպիսիք են տաք գինին կամ տաք խնձորը: Փորձեք նաև պատրաստել.
   • մարգագետին նարնջի, դարչինի և մեխակի հետ;
   • տաք լոռամրգի խնձորօղի համեմունքներով;
   • վասայլ;
   • համեմված թեյ;
   • Տաք կաթին ավելացնել մեխակի փոշի, 70% մուգ շոկոլադ և թանձր կրեմ և լավ հարել:
3. 3 Օգտագործեք մեխակ տանը: Առօրյա կյանքում մեխակը օգտագործվում է տարբեր եղանակներով ՝ միջատասպաններից մինչև անուշաբույր սենյակներ: Օրինակ, մեխակի կամ մեխակի յուղը կարող է օգտագործվել.
   • ազատվել ճանճերից;
   • բուրավետ գնդակի պատրաստում;
   • պահարանների գզրոցներում ենթաշերտերի արոմատիզացում;
   • հեռացնելով նաֆթալինի հոտը:
4. 4 Օգտագործեք մեխակ ատամի մածուկի փոխարեն կամ որպես ցավազրկող: Wամեք (բայց մի՛ կուլ տվեք): Եթե ատամի ցավ ունեք, մի քանի մեխակ, ապա գնացեք ձեր ատամնաբույժի մոտ:
5. 5 Պատրաստ է:

Խորհուրդներ

• Մեխակի յուղը օգտագործվում է որպես հակաբակտերիալ և հակամանրէային միջոց, բայց միայն բժշկի խիստ ցուցումով:

Գուշացումներ

• Շատ զգույշ եղեք մեխակի յուղի հետ: Այն չի կարող օգտագործվել մեծ քանակությամբ, քանի որ կարող է անկանխատեսելի հետևանքներ ունենալ: Այն պարունակում է էգենոլ, որը կարող է վնասակար լինել ձեր առողջության համար, քանի որ նպաստում է ուռուցքների առաջացմանը:

Ինչ է պետք

• Թարմ մեխակ
• Մեխակի յուղ