Բովանդակություն

• Քայլեր

Cilantro- ն աճեցնելու և բերքահավաքի համար հեշտ գործարան է: Դուք կարող եք ազատորեն ընտրել cilantro- ն, երբ ձեզ անհրաժեշտ է թարմ բանջարեղեն `լինի դա փոքրիկ տնային բույս, թե պարտեզի բույս: Cilantro- ն կարող է սերմեր արտադրել, բայց կանոնավոր էտումը դանդաղեցնում է այս գործընթացը և օգնում է պահպանել բանջարեղենի թարմ պաշար: Theյուղերը կտրելիս կամ կտրելիս զգույշ եղեք, որպեսզի խուսափեք բույսին վնասելուց: Դուք կարող եք պահել cilantro- ն ՝ այն սառեցնելով կամ չորացնելով ՝ ավելի ուշ պատրաստելու համար:

Քայլեր

3-ի մեթոդ 1. Կտրել համեմի փոքր բույսեր

1. 

   Սկսեք էտել, երբ բույսը 15 սմ բարձրություն ունենա: Cilantro- ն պետք է պարբերաբար կտրվի `նոր տերևների աճը խթանելու համար: Կիլանտրոյի ավելի մեծ և հին տերևները հակված են ավելի դառը համ ունենալու, այնպես որ բարձրահասակ և բարձրահասակ բույսերը սովորաբար այնքան էլ գրավիչ չեն: Երբ cilantro- ն մոտ 15 սմ հասակ ունի, կարող եք սկսել կտրել մասնաճյուղերը ՝ ըստ անհրաժեշտության օգտագործելու համար:
   • Աղցաններին, ապուրներին, սալսային, գուակամոլեին և այլ կերակրատեսակներին ավելացրեք թարմ cilantro:
   • Սովորաբար cilantro- ն այս բարձրությանը կհասնի տնկելուց 60-75 օր հետո:

2. 

   
   
   Կլանի տերևները կտրեք կամ կտրեք: Ձեռքերդ օգտագործեք բույսի ամենահեռավոր ճյուղերը կտրելու համար: Աշխատեք իջեցրեք այնքան ժամանակ, մինչև դիպչեք ներքևում աճող տերևի բուդին: Կտրեք petiole- ը մոտ 1 սմ բարձրության վրա այն կետից, որտեղ բողբոջները բողբոջելու են: Wantանկության դեպքում ձեռքով կտրելու փոխարեն կարող եք կտրել մկրատը:
   • Խուսափեք ցողունները պատռելուց, քանի որ դա կարող է վնասել բույսի մնացած մասը:

3. 

   Կիլանտրոն պահեք սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ: Պահպանեք թարմ վերցրած cilantro- ն մաքուր պլաստիկ տոպրակի մեջ և պահեք սառնարանի բանջարեղենի դարակում: Կիլանտրոն կպահպանի իր համն ու թարմությունը մինչև մեկ շաբաթ: գովազդ

3-ի մեթոդը 2: Հնձան մեծ քանակությամբ բերք է հավաքում

1. 

   
   
   Պարբերաբար բերքահավաքի բերքահավաքը գարնանը և աշնանը: Գարնան և աշնան ցուրտ ամիսները լավագույն ժամանակներն են այգում cilantro քաղելու համար: Cilantro- ն լավ չի աճում տաք եղանակին, քանի որ ջերմությունն առաջացնում է գործարանի սերմեր: Դուք պետք է ընտրեք cilantro վաղ և հաճախ խթանելու համար, որ բույսը շարունակի աճել:
   • Երբ cilantro- ն ծաղկում է և սերմացնում, դուք այլևս չեք կարողանա բանջարեղեն հավաքել: Այնուամենայնիվ, cilantro սերմերը կարելի է նաև չորացնել և օգտագործել բաղադրատոմսերում:
   • Ընդհանուր առմամբ, դուք պետք է վերցնեք տերևները միայն դրսից և տերևները թողեք ներսում, որպեսզի նրանք շարունակեն աճել:
   • Cilantro բույսը կաճի նոր տերևներ, որոնք ամեն շաբաթ կարող եք քաղել դրա ծաղկման ընթացքում:

   

   
   

   Մեգգի Մորան

   Այգեպան Մեգի Մորանը պրոֆեսիոնալ այգեպան է Փենսիլվանիայում:

   

   Մեգգի Մորան
   Այգեպան

   «Բույսի ծաղկումից հետո համեմի տերևները կորցնում են իրենց համը: Այնուամենայնիվ, համեմի սերմերը կարող եք օգտագործել որպես համեմունք ասիական, հնդկական և մեքսիկական ուտեստներում »:

2. 

   Կտրեք petiole- ը գետնին մոտ: Օգտագործեք սուր մկրատ կամ էտումի մկրատ ՝ հատակի հենց գետնից վեր կտրելու ամենամեծ ճյուղերը: Հասարակ համեմի բույսերը սովորաբար ունենում են 15-30 սմ բարձրության ճյուղեր: Դուք չպետք է կտրեք ճյուղեր, որոնք 15 սմ-ից կարճ են:

3. 

   Հնձեք մեկ ծառի ճյուղերի քանակի ոչ ավելի, քան 1/3-ը: Բույսերը առողջ պահելու համար քաղեք ծառի ոչ ավելի, քան մեկ երրորդը: Երբ չափազանց շատ ճյուղեր կորչեն, եղջերաթաղանթի բույսը կթուլանա և կհանգեցնի թերաճության: Դուք պետք է դիտեք յուրաքանչյուր ծառ և հաշվեք ծառի վրա աճող մեծ ճյուղերի քանակը, նախքան որոշեք, թե քանի ճյուղ կտրեք:

4. 

   Սառեցրեք ցիլանտրոն: Cilantro- ն սորուն պահելու համար լվացեք և թողեք, որ չորանա: Տեղադրել cilantro- ն բարակ շերտով կայծակաճարմանդ պլաստիկ տոպրակի կամ կնքված տարայի մեջ: Դուք կարող եք սառեցնել և պահել cilantro- ն մինչև մեկ տարի:
   • Սառեցված cilantro- ն օգտագործելու համար պարզապես բաժանեք մատուցման մի մասը, իսկ մնացած մասը պահեք սառնարանում:
   • Եթե ​​նախատեսում եք կերակրատեսակ պատրաստել cilantro- ի հետ, կարող եք անմիջապես սառեցրած cilantro- ն ավելացնել ուտեստին:
   • 2-3 րոպե հալեցրեք cilantro- ն սառնարանում, եթե ցանկանում եք ձեր ուտեստը զիլ զարդարել:

5. 

   Չորացնել ցիլանտրոն: Չորացումը խնկունի պահպանման մեկ այլ միջոց է: Կապեք մի համեմ համազոր, որը կախված է տաք, չոր սենյակում: Թողնել մի քանի օր, մինչ եղջերաթաղանթը ամբողջովին չորանա:
   • Երբ cilantro- ի ճյուղերը չորանում են, կարող եք հեռացնել տերևները և տեղադրել դրանք համեմունքների փոքր բանկայի մեջ:
   • Դուք կարող եք նաև չորացնել cilantro- ն ՝ այն դնելով խմորի սկուտեղի վրա և թխել ջեռոցում ցածր կրակի վրա, մոտ 30 րոպե:
   գովազդ

3-ի մեթոդը 3. Աճող ցիլանտրո

1. 

   Բույսեր տնկել գարնանը կամ աշնան սկզբին: Cilantro- ն ծաղկում է գարնանը և աշնանը, ուստի սրանք բանջարեղեն աճեցնելու երկու լավագույն եղանակներն են: Ամռանը խուսափեք cilantro աճեցնելուց, քանի որ ջերմությունը կհանգեցնի բույսի վաղ ծաղկման: Դա կդադարեցնի համեմի բերքի ցիկլը և տերևների դառը համը կհանգեցնի:

2. 

   Ընտրեք մասամբ ստվերոտ տարածք `եղջերոզի աճեցման համար: Անկախ նրանից, թե տնից կամ դրսում է աճեցված, cilantro- ն արևի մի փոքր ուղղակի արևի ճառագայթման կարիք ունի, բայց բույսին անհրաժեշտ է որոշակի ստվեր `խուսափելու գերտաքացումից: Չափից շատ ջերմությունը կստիպի գործարանին սերմեր արտադրել և այլևս չհնձել:

3. 

   Կլանի տնկել 6.0-ից 8.0-ի միջեւ pH ունեցող հողերում: Եթե ​​դուք աճեցնում եք ընդամենը մի քանի cilantro, կարող եք գնել բուսական հող, որի pH- ն ունի 6.0-ից 8.0: Եթե ​​ձեր այգում նախատեսում եք cilantro աճեցնել, pH- ի ստուգիչով ստուգեք ձեր հողի pH- ը: Բանջարեղեն տնկելուց առաջ քսեք կոմպոստը հողին, եթե անհրաժեշտ է վնասազերծել հողը:

4. 

   Սածիլներով տնկված: Սերմերից ցիլանտրո աճեցնելը լավագույնն է, քանի որ սածիլները շատ թույլ են և վերատնկելիս լավ չեն աճի: Սերմերը ցանել լավ որակի հողի մեջ ՝ մոտ 1 սմ խորության վրա: Cilantro սերմերը կարելի է տնկել դրսում ՝ շարքերում կամ ներսում, միջին չափի կաթսաներում:
   • Cilantro- ն կծաղկի սերմերը ցանելուց 2-3 շաբաթ անց:

5. 

   Հողը տաք պահեք: Խուսափեք բույսը շատ ջրելուց `ջրհեղեղից խուսափելու համար: Cilaրեք եղջերաթաղանթը շաբաթական մոտ 2,5 սմ կամ ջուրը պարզապես այնքան, որ հողը խոնավ մնա: Դիտեք հողը և ավելի շատ ջրեք գործարանը, եթե այն չոր է թվում: գովազդ