Բովանդակություն

• Խորհուրդներ

Ներկիր դեղձը եռացող ջրի մեջ: Դեղձը եռացրած ջրի մեջ գցելու համար օգտագործեք կտրած գդալ: Թարմացրեք մոտ 4 դեղձ ջրի մեջ 40 վայրկյան:

Դեղձը տեղափոխեք սառցե խորանարդի: Օգտագործեք կտրած գդալ ՝ դեղձը եռացող ջրի կաթսայից զգուշորեն տեղափոխելու սառույցի ամանի մեջ: Շարունակեք սպիտակեցնել և զովացնել մնացած դեղձերը: գովազդ

5-ի մեթոդ ՝ դեղձի վերամշակում

1. 

   
   
   Դեղձը մաքրել: Օգտագործեք ձեր մատները զգուշորեն կեղեւը հանելու համար: Սպիտակեցված և սառչելուց հետո կեղևը կթուլանա: Եկեք սկսենք կեղևը սկսած նրանից X նշվել է դեղձի գագաթին: Յուրաքանչյուր դեղձ մաքրեք պտղից և դեն նետեք այն:

2. 

   Կտրեք դեղձը կիսով չափ և հանեք սերմերը: Դեղձը մի ձեռքով պահեք, և սուր դանակով դեղձը դեղձի միջով կիսով չափ կտրեք: Կտրեք սերմերը շուրջը, հանեք դեղձի կեսը սերմերից, իսկ սերմերը բաժանեք մյուս կեսից: Նույնը արեք մնացած դեղձերի հետ:
   • Հնարավոր է, որ ձեզ հարկավոր է նրբորեն պտտեցնել դեղձի կիսամյակները ՝ դրանք սերմերից բաժանելու համար:
   • Փորձեք պահել դեղձի կտորները անձեռնմխելի, մինչ սերմերը հեռացնում եք:

3. 

   
   
   Դեղձը կտորների կտրեք: Դանակով դեղձը հավասար կտորների կտրեք: Դեղձի կամ փոքր չափը կախված է նրանից, թե ինչի համար եք ուզում այն ​​օգտագործել: գովազդ

5-ի մեթոդ 3. Սառեցված դեղձը ջրի կամ օշարակի մեջ

1. 

   Դեղձը դնել սառեցված սնունդ պարունակող մասնագիտացված տուփի մեջ: Կախված նրանից, թե որքան փորվածք ունեք, կարող է անհրաժեշտ լինել օգտագործել բազմաթիվ տուփեր: Դեղձը պահելու համար կարող եք օգտագործել պլաստիկ տուփ կամ պայուսակ: Համոզվեք, որ մի քանի սանտիմետր թողեք դեղձի և տարայի եզրին:

2. 

   
   
   Լցնել դեղձի վրա ձեր նախընտրած լուծույթը: Լուծույթի մեջ սառչելը կօգնի դեղձերը չկպչել միմյանցից և կօգնի պահպանել նրանց քաղցր համը: Դեղձը ծածկելու համար ընտրեք հետևյալ լուծումներից մեկը և պահածոյի եզրից մոտ 1,3 սմ հեռավորության վրա:
   • Երկիր Եթե ​​նախընտրում եք օգտագործել առանց շաքարի ջուր, դեղձը պահելու համար կարող եք սպիտակ ջուր լցնել տարայի մեջ:
   • Փողոց Դեղձի կտորները նախ արկղի ներքեւի մասում դրեք, ապա վերին շաղ տալ շաքարավազը: Դրանից հետո կազմակերպեք դեղձի մեկ այլ շերտ և վրան շաքար ցանեք: Շարունակեք աշխատել մինչեւ դեղձը լցվի տուփով և արկղի եզրից 1,3 սմ հեռավորության վրա:
   • Սիրոպ. Պատրաստել օշարակ `կաթսայի մեջ ավելացնելով 200-250 գ շաքարավազ 960 մլ ջրի մեջ և խառնել մինչև լուծարվի: Սպասեք, որ օշարակը սառչի, ապա օգտագործեք այն դեղձի վրա լցնելու համար:

3. 

   Յուրաքանչյուր դեղձ փաթեթավորեք թերթում: Դեղձը փաթեթավորեք առնվազն 2 շերտ թուղթով:

4. 

   Դեղձը պահեք մեծ պլաստիկ տոպրակի մեջ փաթաթված թղթի հետ: Պլաստիկ տոպրակից հնարավորինս շատ օդ հանեք: Դրանից հետո սերտորեն քաշեք տոպրակի վերին մասը:

5. 

   Հալեք դեղձը, երբ ուզում եք վայելել: Հեռացրեք դեղձերը և փաթեթավորեք փաթեթավորող թուղթը: Դեղձը միանգամից ավելացրեք տաք ջրի մեջ և նրբորեն քսեք մաշկը: Դեղձի կեղևը կեղևազերծվի:

6. 

   Դեղձի սերմերը պառակտեք: Theգուշորեն կտրեք դեղձը ներքև և դեղձի շուրջը: Նրբորեն հանեք սերմերը երկու դեղձից:

7. 

   Վայելեք Մի քանի րոպե անց դեղձը պատրաստ է վայելել և օգտագործել հենց դեղձի պես: գովազդ

Խորհուրդներ

• Դեղձը պահելու համար օգտագործեք մաքուր, թաց լվացքի անձեռոցիկ `կտրելը դյուրին և անվտանգ դարձնելով: